Musc Tonkin a Zvieracie Tóny v Parfumérii

Kabar pižmový

Rýchly ako blesk, kabar pižmový skočí a zmizne za bambusmi. Predstavte si ho na konci dažďov na severe Indie, vo výške viac ako 2 000 metrov nad morom, v srdci Himalájí. Je ázijského pôvodu, je to pomerne usadlé zviera, ktoré sa živí listami, kvetmi, hubami, machom a lišajníkmi.

Toto zviera pripomína srnčíka dlhého asi 80 až 100 cm, vysokého 50 až 70 cm v kohútiku a váži 10 až 17 kg — loví sa výlučne samec. Zvieracie pižmo vylučuje orgán umiestnený medzi pupkom a pohlavným orgánom. Brucho skrýva slávny vačok obsahujúci 25 gramov pižmových zŕn.

Koža tohto kabara slúžila Tibeťanom na výrobu malých vrecúšok. Jeho srsť bola vyhradená na plnenie tých najlepších matracov a vankúšov, ktoré používali čínski cisári.

Lov, Pytliactvo a Ochrana (CITES)

Lov kabara pižmového sa intenzívne praktizoval v rokoch 1960 – 1970. Bol to šport, ktorý prinášal veľké zisky. V tých časoch som mal v pamäti cenu 300 až 400 000 frankov za kg (teda 50 000 € za kg) a môže to dosiahnuť až 200 000 eur za kilogram.

Aj keď je chránený, tento kabar pižmový je bohužiaľ stále pytliačený. Na ochranu tohto druhu boli prijaté opatrenia — obchod s pižmom je kontrolovaný dohovorom o medzinárodnom obchode s ohrozenými druhmi voľne žijúcej fauny a flóry (CITES: Convention on International Trade of Endangered Species), podpísaným vo Washingtone 03. 03. 1973.

Cieľom je zaviesť celosvetové kontroly obchodu s voľne žijúcimi živočíchmi a rastlinami a ich produktmi; tento dohovor bol vo Francúzsku uplatnený v roku 1978.

V roku 1988 bol v Číne zavedený chov v zajatí s cieľom získavať pižmo bez usmrcovania zvieraťa. Zviera môže počas svojho života poskytnúť pižmo 10 až 12-krát. Odber pižma sa odporúčal raz ročne od kabarov vo veku dva a pol až osem rokov.

Povesť pižma

V Ázii je stále veľký dopyt po pižme — je to afrodiziakum, ktoré sa pije slamkou z malých fľaštičiek pri barových pultoch. Tvrdí sa tiež, že pižmo lieči impotentnosť alebo zlepšuje srdcové problémy. Práve preto pretrváva v mysliach spojenie pižma s pojmom zmyslovosti, výdrže a sillage.

Nepomýľajte si však zvieracie pižmo, ktoré páchne kozlom a vôňou čiernej kávy, so syntetickými pižmovými tónmi, o ktorých som hovoril v predchádzajúcom príspevku. Práve preto sa syntetické pižmá nazývajú biele pižmá, aby nedochádzalo k zámene. Zvieracie pižmové tóny aj pižmové tóny alebo biele pižmá sú oba základnými tónmi.

Na Blízkom východe, kde sú zákony týkajúce sa surovín odlišné od európskych, možno v niektorých kompozíciách stále nájsť pižmo aj iné prírodné živočíšne suroviny. Prírodné pižmo sa výborne hodí k kožovým tónom alebo drevitým tónom, vrátane Oudu, ktorý je sám o sebe veľmi obľúbeným zvieracím tónom.

Extrakcia a Kvality

Vačok sa najprv namaže a potom sa doň zavedie akási strieborná lyžička, ktorou sa zrnká opatrne vyberú. Táto metóda nebola príliš uspokojivá a vykonávala sa bez anestézie.

Z pižmových zŕn sa pripravovali studené tinktúry a zriedkavejšie teplé infúzie pomocou 96° alkoholu. Tieto produkty sa uchovávali dlho, pretože čas ich zlepšoval. Skladovali sa v obrovských fľašiach nazývaných Dames-Jeannes po dobu minimálne 18 mesiacov.

Navzdory všetkým snahám o zachovanie existencie kabara pižmového sa ukázalo, že chov v zajatí nebol dobrým riešením. Kabar je samotársky druh, ktorý sa v zajatí zle rozmnožuje. Premnoženie vedie k bojom medzi samcami. Bolo tiež preukázané, že kabar chovaný osamote produkoval kvalitnejšie pižmo.

Rôzne kvality pižma

• Musc Tonkin: pochádzajúce z lovu v Číne, Tibete, Mongolsku a Kašmíre
• Musc Kabardin: najnižšia kvalita, 4-krát menej silné ako Musc Tonkin
• Musc Assam
• Musc Tawpee
• Musc Yunnan
• Musc Bouchara

Falšovanie pižma

Keďže pižmo je z lukratívneho hľadiska veľmi zaujímavé, dochádzalo k mnohým falšovaniam. Prostriedkov na falšovanie bolo mnoho: zemina, sušená krv, pečeň, sušená srsť, hnoj, kúsky olova, lúhované čajové lístky. Zruční ľudia otvárali vačok, vysypali vzácny obsah a naplnili ho týmito falzifikátmi. Spočiatku sa pižmo kupovalo vo vačkoch. Neskôr sa začalo kupovať vo forme zŕn.

Pižmo má medovitú konzistenciu, červenohnedú farbu, ktorá po vyňatí z vačku rýchlo tuhne a nadobúda tmavohnedú až čiernu farbu. Dobré kvality sú na dotyk mäkké a tmavohnedej až čiernej farby. Vačky dobrej kvality poskytujú 70 % pižmových zŕn, zatiaľ čo zlé len 40 až 60 %.

V tomto zvieracom pižme bolo objavených množstvo molekúl, ktoré umožnili získať početné pižmové tóny zhodné s tými, ktoré sa nachádzajú v tomto zvieracom pižme. Muskón je charakteristická zložka prírodného živočíšneho pižma, prítomná od 0,5 % do 2 %. Živočíšne pižmá sú teraz v parfumérii zakázané organizáciou WWF, ale existujú iné riešenia.

Rastlinné náhrady (Prírodné)

Ambrette (Rastlinné Pižmo)

Ambrette alebo rastlinné pižmo rastie v Indonézii, Indii, na Seychelách a v Antilách. Jeho semená, nachádzajúce sa v jednej odrode ibišteka, poskytujú destiláciou pižmovú vôňu, ktorá je spôsobená najmä ambrettolídom. Je to veľmi drahý produkt a ambrette sa tiež pestuje v Holandsku, Francúzsku, Maďarsku a Nemecku.

Je to mierne pižmová, korenistá, zelená, dosť dúhová vôňa s vôňou hrušky vo vrchných tónoch. Korene a plody sa používajú na získanie esenciálneho oleja, stonky sa využívajú v cukrovinkárstve.

Dodáva vôni veľa elegancie; použil som ju v parfume Dovana, jednom z parfumov mojej Kolekcie pižiem. Ambrette má vôňu, ktorá sa hodí ku všetkým ostatným surovinám: citrusy (citrón, bergamot, mandarínka), drevité tóny (santalové drevo, vetiver, pačuli, céder), orientálne tóny (tonkový bôb, kadidlo) alebo kvetinové tóny (ruža, jazmín, tuberóza, neroli, pomarančový kvet, pivónia).

Ďalšie prírodné náhrady

• Tinktúra z hľuzovky: Alkoholické tinktúry a rézinoidy sa v parfumérii a likérníckom priemysle používali a stále používajú. Táto aromatická vôňa má tú výhodu, že poskytuje zvierací, zmyselný a predovšetkým prírodný tón.
• Costus essence: Je to veľmi listnatá rastlina dosahujúca výšku 2 až 3 metre, ktorá rastie v Kašmíre a na severe Indie. Koreň sa suší, štiepi, lúpe a mierne praží. Odporúčam Vám napríklad zavoňať pánsky parfum Kouros od YSL, ktorý túto vôňu costusu pekne zahŕňa.
• Goldenstone alebo Hyraceum: Zvieraťom je damán, ktorý močí na skaly, a je to naozaj pozoruhodný príbeh. Kamene nasiaknuté týmto mokom sa zozbierajú a celok sa destiluje, čím sa získa veľmi zaujímavý tón v rovnakej tonalite ako cibetka. Takto sa získa povolená prírodná živočíšna vôňa.
• Rasca (kmín): Je to teplé korenie s korenistými tónmi pestované v Indii, Maroku a Číne. Rasca má silnú a živočíšnu vôňu, ktorá môže pripomínať pot.
• Čierna ríbezľa (pupeň): Medové tóny môžu mať živočíšne inflexie, ako absolút včelieho vosku (cf. Medové tóny). Absolút Genêt Calabria, tón vosku a čiernej ríbezle, obsahuje butyrický tón, ktorý páchne žluknutým maslom.
• Cistus labdanum: Pochádza zo stredomorského kríka. Tento strom vylučuje akúsi viskóznu gumu, ktorá je obľúbená u oviec. Existuje vo forme konkretu, z ktorého sa získava absolút cistu (cf. Extrakcia prchavými rozpúšťadlami). Existuje aj vo forme esencie (cf. Destilácia); jej vôňa je kožová, balzamická, živočíšna, teplá a intenzívna.

Syntetické náhrady (Molekuly)

• Costus Oliffac: olfaktívna rekonštrukcia costusu od IFF, ale živočíšnejšia ako prírodný.
• Base Animalis od Synarôme: jej hlavnou zložkou je fenyl-acetát parakrezylu. Je to základ parfumu Kouros od YSL obohatený o costus.
• Chevral: je rovnakého druhu ako Base Animalis, ale pochádza od IFF. Chevral je silnejší ako Base Animalis.
• Syntetický kastoréum: ako kastoréum Artéssence od Biolandes. Pravé kastoréum poskytovalo veľmi zaujímavý kožový tón, používaný v mnohých dámskych aj pánských parfumoch.
• Skatol: ako jeho názov napovedá, ide o veľmi skatologický tón.
• Indol: veľmi silná vôňa a syntetický tón, ale prítomný prirodzene v kvete jazmínu, poskytujúci živočíšny tón, veľmi užitočný na posilnenie kvetinových kompozícií. Indol môže byť tiež nádherný v orientálnom parfume, chyprovom parfume alebo drevitom.
• Rodina Parakrezylov: Parakrezol (vôňa stajne), Metyl Parakrezol, Acetát Parakrezylu, Fenyl-acetát Parakrezylu, Metyl Parakrezyl Éter.

Prípad Ambre Gris a Cibetky

Pre pripomenutie, ambre gris je patologický výlučok vorvaňa, stále používaný v niektorých exkluzívnych parfumoch. Je to jedna z najdrahších surovín v parfumérii, ktorej vôňa — mierne jódová (morská faceta), púdrová, tabaková, kožová — je rafinovaná. Je to jediný prírodný živočíšny tón, ktorý je povolený, pretože zviera sa pri jeho získavaní nezabíja.

Napriek tomu, kvôli jeho exorbitantnej cene, môže byť ambre gris nahradená: Grisalva, Grisambrol, Cétalox (veľmi elegantné), Ambrofix, Paracrésyl Isobutyrate, Ambrinol, Ambrarome.

Cibetka (Zakázaná)

Pre pripomenutie, cibetka má veľmi silnú a divokú vôňu a je teraz zakázaná. Etiópčania ju používali čistú v noci svojich svadieb. Vôňa cibetky sa nachádzala v parfumových extraktoch alebo parfumových vodách vôní Jicky od Guerlain alebo Mouchoir de Monsieur (cf. Pánsky parfum). Je to pomerne prudká vôňa, akoby ste cítili kožu zvieraťa.

Syntetické náhrady: Civettone, Tonkitone, Muscarome.