Pomarančový kvet v parfumérií: pôvod, extrakcia a symbolika

Pôvod a produkcia pomarančového kvetu

Pôvodne pomarančový kvet pochádza z ázijských krajín, z Indie a Číny. V 9. storočí sa pomaranč rozšíril po celom Stredomorí vďaka arabským výbojom. Najprv pestovaný po celom stredomorskom povodí, pomarančový kvet sa dnes vyrába predovšetkým:

• V Tunisku, v regiónoch Cap Bon a Nabeul. Tunisko je najväčším svetovým producentom pomarančového kvetu.
• V Egypte, na juhu Nílu, kde sú pôdy vhodné na jeho pestovanie.
• V Maroku, v severných regiónoch, smerom k Rabatu a Fezu.

Pomarančový kvet sa pestuje v každej producentskej krajine na ploche približne 600 hektárov. Pomarančový kvet pre parfumériu sa vo Francúzsku pestuje od začiatku 19. storočia.

Pokles produkcie začal približne o päťdesiat rokov neskôr. V roku 1956 bola zima pre kultúry veľmi krutá a plantáže sa strácali jedna po druhej. Jedine hospodárstva vo Vallauris, malom meste v Provensalsku, pokračujú dnes v pestovaní bigaradie.

Bigaradie: botanický opis

Bigaradie je strom zodpovedný za vznik neroli, absolútu pomarančového kvetu, absolútu pomarančovej kvetovej vody, esencie horkého pomaranča a petit grain. Nazývaný aj horký pomaranč alebo sevillský pomaranč, je to strom z čeľade rutovitých, ktorý môže dosiahnuť výšku 3 až 7 metrov.

Má hladké, zelené a oválne listy, pomarančový kvet je malý a biely. Jeho žlté srdce vydychuje rovnako sladkosť a krásu detstva ako zmyselnosť ženy.

Zber a výnos

Pomarančový kvet dosahuje plnú zrelosť vo veku 15 rokov. Jeden strom bigaradie môže vypestovať až 15 kg pomarančových kvetov. Zber trvá 3 až 4 týždne. Zberateľka nazbiera asi 10 kg kvetov za deň. Pomarančový kvet je cenený pre svoje olfaktívne a liečivé vlastnosti, ale aj pre aromatizáciu jedál.

Jeho charakteristická vôňová stopa je spôsobená molekulami ako limonén, linalool, linalyl acetát, indol, ocimén, neryl acetát, geranyl acetát, nerolidol, beta-karyofylén atď.

Výnos a cena: Tona pomarančových kvetov vyprodukuje 1,1 až 1,3 kg neroli a 1,2 až 1,4 kg absolútu pomarančového kvetu. Keď 1 kg kvetov stojí 1 až 3 €, 1 kg neroli má hodnotu 3 000 € až 5 000 € a 1 kg absolútu pomarančového kvetu má hodnotu 4 000 € až 6 000 €.

Symbolika a viery

Vďaka uznaným výhodám v aromaterapii pomarančový kvet uvoľňuje, upokojuje a prebúdza pozitívne myšlienky. Beloba pomarančových kvetov evokuje v renesancii ideál čistoty a cudnosti. O niečo skôr, v 15. storočí, bol pomarančový kvet vnímaný ako symbol lásky, manželskej dlhovekosti a prosperity.

V kresťanskej tradícii je vnímaný ako symbol Máriinej panenstva. Bigaradie by mal byť spojený s Pannou Máriou: Mária je panna a matka, tak ako bigaradie nesie kvet aj plod. Vďaka tomuto náboženskému spojeniu zostáva pomarančový kvet dodnes symbolom manželstva.

Okrem toho bol pomarančový kvet veľmi obľúbený na dvore Ľudovíta XIV., kráľa, ktorý „volal dobrou vôňou“. Okrem rozsiahleho oranžéria na vonkajšej strane zámku zdobilo interiér paláca mnoho pomarančovníkov.

Rôzne extrakty v parfumérií

• Pomarančový kvet produkuje destiláciou neroli a pomarančovú kvetovú vodu.
• Extrakciou prchavými rozpúšťadlami poskytuje absolút pomarančového kvetu.
• Jeho vetvičky a listy poskytujú destiláciou petit grain.
• Kôra plodu pomaranča produkuje esenciu horkého pomaranča.

Existuje aj málo známy produkt získaný z listov pomarančového kvetu, ktorý sa nazýva eau de Brout — je to voda získaná destiláciou petit grain. Jeho vôňa má kvetinové tóny s jemnými živočíšnymi aspektmi. Existuje tiež absolút eau de Brout.

Pilier parfumérie

Tieto rôzne extrakty získané zo stromu bigaradie robia z tohto mnohostranného stromu nenahraditeľný pilier parfumérie. Tieto esencie a absolúty sa spájajú s mnohými olfaktívnymi rodinami, od okúzľujúcich orientálnych a gourmand tónov až po pižmo a biele kvety.

Každý vonný produkt extrahovaný z horkého pomaranča môže mať aspekty čerstvé, zelené, aromatické, biele kvetinové, citrusové, ovocné, medové, kožené a živočíšne.

Collection Fleur d’Oranger od Sylvaine Delacourte

Tieto aspekty sú zdôraznené a spracované v rámci parfumov Delacourte Paris:

• Osiris: kráľ a boh starovekého Egypta, prenáša všetku zaokrúhlenosť lahodného pomarančového kvetu v konfrontácii so sézamom.
• Oranzo: ľadový pomarančový kvet, ktorý kĺže po pokožke ako svieži a osviežujúci vodopád.
• Oscarine: bohyňa severských lesov, evokuje ovocný a šťavnatý pomarančový kvet.
• Ozkan: osmanský básnik a princ, zanechávajúci za sebou vôňovú stopu z koženeho pomarančového kvetu.
• Olyssia: talianska princezná, ktorá odhaľuje kvetinový pomarančový kvet so zamatovými lupeňmi.

Výber parfumov s pomarančovým kvetom

Eau de Cologne

• Original eau de Cologne – 4711 (1792)
• Eau de Cologne impériale – Guerlain (1860)
• Cologne Come Together – Mugler (2001)
• Escale à Portofino – Dior (2008)
• Neroli Portofino – Tom Ford (2011)
• Cologne indélébile – Editions de parfums Frédéric Malle (2015)
• White Neroli – Mizensir (2015)
• Matin Blanc – Yves Rocher (2019)

Eau de Parfum

• Narcisse Noir – Caron (1911)
• L’heure Bleue – Guerlain (1912)
• Giorgio – Giorgio Beverly Hills (1981)
• Classique – Jean Paul Gaultier (1993)
• 24 Faubourg – Hermès (1995)
• Zagara – Santa Maria Novella (1996)
• La chasse aux papillons – l’Artisan Parfumeur (1999)
• Fleurs d’Oranger – Serge Lutens (2003)
• Fleur d’Oranger – Fragonard (2004)
• Pure Poison – Dior (2004)
• Néroli Blanc Intense – Au pays de la fleur d’Oranger (2005)
• Fleur d’Oranger 27 – Le Labo (2006)
• Divin’Enfant – Etat libre d’Orange (2006)
• Armani Code Femme – Giorgio Armani (2006)
• Love, Don’t Be Shy – By Kilian (2007)
• Louanges Profanes – Pierre Guillaume (2008)
• APOM – Maison Francis Kurkdjian (2009)
• Infusion de fleur d’Oranger – Prada (2009)
• Le parfum – Elie Saab (2011)
• Guimauve – Reminiscence (2013)
• Love Story -Chloé (2014)
• La fille de L’air – Courrèges (2015)
• Nue au Soleil – Prada (2015)
• Perdizione – Nobile 1942 (2016)
• Eau de Néroli Doré – Hermès (2016)
• Guimauve de Noël – Parle moi de parfum (2016)
• Tomboy Néroli – Parle moi de parfum (2016)
• Néroli Outrenoir – Guerlain (2016)
• Eau des Sens – Dyptique (2016)
• Basil & Néroli – Jo Malone (2016)
• Une amourette Roland Mouret – Etat libre d’Orange (2017)
• Sale Gosse – Editions de parfums Frédéric Malle (2017)
• Histoire d’orangers – L’Artisan Parfumeur (2017)
• Comme une fleur – Roos & Roos (2017)
• Parco Palladiano VIII – Bottega Veneta (2017)
• Zagara – Via dei Mille (2017)
• Berber Blonde – Sana Jardin (2017)
• Néroli Intense – Nicolaï (2018)
• Shalimar Souffle d’Oranger – Guerlain (2019)
• Libre – Yves Saint Laurent (2019)
• Osiris – Delacourte Paris (2019)