Púdrová Faseta: Úplný sprievodca tónmi Iris, Fialky a Mimózy

Aby sme pochopili, čo je faseta v parfumérii, je dôležité pripomenúť, že parfum sa skladá z architektúry, vybudovanej okolo niekoľkých komponentov (medzi 5 a 10).
Tieto rôzne vône sa vzájomne kombinujú tak, aby vytvorili akord, podobne ako v hudbe. Hlavný akord, nazývaný tiež „hlavná téma”, dodá vôni celú jej dimenziu a umožní definovať jej olfaktívnu rodinu. V parfumérii sa parfumy klasifikujú (podľa CFP – Comité Français du Parfum) do šiestich odlišných olfaktívnych rodín:
- Rodina citrusových (hesperidových)
- Rodina kvetinových
- Rodina ambrových alebo orientálnych
- Rodina chypre
- Rodina drevitých
- Rodina fougère
Okrem toho môže byť tento hlavný akord obohatený olfaktívnymi fasetami. Čím je ich viac, tým je parfum viacfarebnejší a jeho architektúra zložitejšia. Púdrová faseta patrí medzi olfaktívne fasety používané na obohacovanie parfumu.
Čo je púdrová faseta?
Názov „púdrová” pochádza z prvých ryžových púdrov, ktoré boli kedysi voňavé od irisu. Púdrová faseta, ako suchý tón, je pomerne nosová a mierne drevitá, s akcentmi fialky. Často sa prirovnáva k pastelových tónom a disponuje veľmi prchavými tónmi.
Iris je považovaný za bohyňu púdrových tónov. Jeho tón je tajomný a vzdušný a pomerne ťažko uchopiteľný. Kvety irisu vydávajú skutočne lahodné vône, pričom niektoré majú dokonca tón čokolády.
Okrem toho môžu púdrové fasety evokovat ženské boudoiry: sú prevažne prítomné v Eau de Toilette a Eau de Parfum pre ženy. Niekedy sa objavujú v niektorých mužských parfumoch, no predovšetkým v konfidenciálnej parfumérii.
Poznámka: púdrová faseta sa nesmie zamieňať s vanilkovou fasetou, ktorá je veľmi gustatívna.
Púdrové tóny Iris v parfumérii
Iris Pallida
Iris Pallida, alebo Florentský iris, pochádza z Talianska. Je to jedna z najdrahších surovín v parfumérii.
Nie je to však samotný kvet, ale jeho koreň (rizóm), presnejšie podzemný stonek, na ktorom sa môžu tvoriť tzv. adventívne korene, ktorý sa využíva v parfumérii. Rizómy sa odoberajú z rastlín vo veku 3 až 6 rokov, čistia a potom sušia.
V tejto fáze sú rastliny stále bez vône a musia byť uskladnené vo vreciach po dobu troch rokov až do úplného vysušenia, aby sa stali voňavými. Potom sa rizómy rozdrobia na jemné čiastočky a spracujú destiláciou, čím vzniká pasta nazývaná „iris beurre” (irisové maslo), ktorej maceráciou v organickom rozpúšťadle a extrakciou vzniká absolút irisu.
Elegancia florentského irisu prevyšuje kvalitou všetky ostatné odrody. Jeho vôňa má viaceré fasety: tóny oscilujúce medzi fialkou a mimózou, drevité akcenty, ako aj jemný tón maliny a mrkvy. Veľmi často sa na nahradenie alebo posilnenie účinku irisu v parfume pridáva esencia z mrkvového semienka.
Iris sa pestuje v Taliansku na strmých, skalnatých a zle exponovaných pozemkoch, kde nie je možná mechanizácia pestovania. Výsadba prebieha od polovice septembra do polovice októbra a zber sa uskutočňuje v treťom roku po výsadbe, od polovice júla do polovice augusta.
Iris Germanica
Iris Germanica je menej vzácnej kvality a surovejší ako florentský iris. V Maroku sú kultúry odrody Germanica jednoduchšie, pretože rastliny sú odolnejšie ako florentský iris. Rizómy sa vytrhávajú a zbavujú zeminy, aby sa mohli spracovať dvoma možnými spôsobmi:
- Lúpané rizómy: ručne sa olúpajú a potom umyjú. Tento krok je zdĺhavý a namáhavý (jedna osoba môže spracovať až 40 kg rizómov za deň).
- Nelúpané rizómy: nakrájajú sa na plátky, potom sušia 10 dní a skladujú v hangároch za presných podmienok vetrania a vlhkosti počas troch rokov.
Rizómy ideálne vyžadujú šesť rokov spracovania, kým dosiahnu optimálnu kvalitu. Počas sušenia na vzduchu sa rozvíja irón, najvznešenejšia a najcennejšia časť irisu.
Existuje tretia odroda irisu: čínsky Iris Pallida.
Tieto tri kvality irisu sa veľmi líšia: taliansky Iris Pallida je najvznešenejší a najjemnejší, no zároveň najdrahší z odrôd.
Marocký Iris Germanica má nižšiu kvalitu, pretože doba sušenia rizómov trvá len dva až tri roky (niekedy menej) a obsah irónu je nižší.
Napokon čínsky Iris Pallida má nižšiu kvalitu ako taliansky, pretože vytrhávanie rizómov prebieha rýchlejšie.
Niektorí dodávatelia okrem toho vyrábajú komunely z talianskeho a čínskeho Iris Pallida.
Púdrové parfumy s irisom
Tu je niekoľko vôní, ktoré vzdávajú hold irisu vo svojej kompozícii:
- Infusion d’iris Prada
- Iris Ganache Guerlain
- Dior Homme Dior
- L’Heure Bleue Guerlain
- Après L’Ondée Guerlain
- Flower Kenzo
- Florentina Delacourte Paris
- Dovana Delacourte Paris
Mimóza v púdrovej fasete
Mimóza je kvet, s ktorým sa v parfumérii ťažko pracuje, pretože absolút mimózy má vôňu pomerne vzdialenú od zápachu chlpatých kvetov.
V roku 1770 kapitán Cook, uchvátený vôňou týchto malých žltých kvetov, priniesol sadenice tohto kríka pôvodom z Austrálie. Fosílne stopy dokazujú, že v tejto krajine rástol pred asi 250 miliónmi rokov.
Kríky mimózy boli údajne privezené z Mexika vojskami Napoleona III. Prvé sadenice mimózy ozdobili záhrady Joséphiny de Beauharnais.
Tento kvet si veľmi rýchlo podmanil aristokratické salóny Veľkej Británie a Francúzska. Cisárovná Joséphine sa dokonca pokúsila pestovať mimózy v skleníkoch Malmaison. Jej aklimatizácia na juhu Francúzska však trvá len asi 150 rokov. Od konca 19. storočia je mimóza symbolom Côte d’Azur.
Tento kvet sa pestuje predovšetkým na juhu Francúzska, v Indii, Egypte a Maroku. V parfumérii sa mimóza spracováva extrakciou prchavými rozpúšťadlami za účelom získania absolútu.
Je však tiež možné spracovať konkretu (teda prvý produkt vznikajúci z extrakcie) molekulárnou destiláciou: vzniká tak absolút molekulárnej destilácie, olfaktívne odlišný a takmer bezfarebný.
Mimóza dodáva parfumom zelený kvetinový tón, púdrový, medový a mandľový. Má tiež pomerne výraznú zelenú fasetu (blízku tej listu fialky), pretože jej listy sa destilujú súčasne so žltými guľôčkami. Práve preto sú v tóne mimózy vnímateľné rastlinné vône pripomínajúce uhorku, ba až melón.
Tu je neúplný zoznam parfumov obsahujúcich veľmi výrazný tón mimózy:
- Un soliflore L’Artisan Parfumeur
- Mimosa Pour Moi
- Champs Elysées Guerlain
- Summer Kenzo
- Farnésiana Caron
- Beige extrait Chanel
Niekoľko anekdot o mimóze
- Etymológia: jej názov pochádza z latinského mimus, čo znamená „fraška”, pretože niektoré listy sa pri dotyku stiahnu ako reflex.
- Hovorí sa, že ak mimóza kvitne v zime na Côte d’Azur, je to preto, že si pamätá obdobie svojho kvitnutia v Austrálii, kde kvety rozkvitajú v rovnakom čase, teda v lete; parfumérmi sa používajú dve kvality: acacia Dealbata a acacia Farnésina.
- V Španielsku mimóza symbolizuje stretnutie s blízkymi.
- Od roku 1946 je mimóza emblémom Medzinárodného dňa žien, ktorý sa koná každý rok 8. marca.
- Kvet mimózy sa daruje na Deň starých mám; Marcel Pagnol o tom povedal: „Staré mamy sú ako mimóza: sú jemné a čerstvé, ale krehké…”
- Mimóza je jedlá: guľôčky mimózy sa rekonštituujú v cukre a aromatizujú. Naopak, nie je možné priamo kryštalizovať kvety, pretože kvet je príliš chlpatý.
- Existuje sirup z mimózy, ktorý môže s potešením sprevádzať pohár šampanského.
Cassie v púdrovej fasete
Cassie je kvet pochádzajúci z rovnakej rodiny ako mimózy (teda z rodiny akácií). Jeho vetvičky však majú tŕne. Podobne ako mimóza, aj toto je kvet, s ktorým sa v parfumérii ťažko pracuje. Jeho vôňa je hustejšia, tajomnejšia, so zvieracími tónmi blízkymi ylang-ylangu a má sírovodíkové efekty a aldehydové akcenty.
Medzi parfumami s cassie sa nachádzajú:
- Cassie v Après L’Ondée
- Fleurs de Cassie od Frédéric Malle s 4 % absolútu cassie
Syntetické produkty v púdrovej fasete
Fialka
Podľa legendy Zeus, zaľúbený do Io, prikázal Zemi, aby na jej počesť stvorila najkrajší kvet: fialku.
Pretože tento kvet miloval, bol Napoleon niekedy prezývaný „Caporal Violette”. Fialka sa tak stala emblémom napoleonského cisárskeho hnutia.
V Anglicku bola jej vôňa mimoriadne obľúbená v viktoriánskej epoche. Cnostné fialky sú často spájané s prostotou a skromnosťou.
Fialka však nevydáva svoju vôňu (ide o „nemý” kvet). Na jej rekonštitúciu teda slúžia molekuly methylionónov a ionónov.
Fialka sa v starovekej gréčtine nazývala „Iov” alebo „Ion”, odtiaľ pochádza názov „ionón”, ktorý označuje chemickú zlúčeninu.
Methylionón
Prvý ionón bol objavený v roku 1890. Ionóny umožnili parfumérom čo najvernejšie reprodukovať vôňu kvetov fialky. Existujú aj ionóny „alfa”, „beta”, „tón fialky”, ktoré sa používajú ťažšie ako methylionóny.
Tento tón je kvetinový, púdrový, blízky maline a drevitý.
Ionóny a methylionóny sa vynikajúco kombinujú s ešte viac irisovatými tónmi, ako sú prírodné alebo syntetické iróny, prípadne tóny absolútu irisu.
Après l’Ondée od Guerlain bol jedným z prvých parfumov obsahujúcich tieto molekuly, nasledovaný l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit, Insolence a tiež Florentina.
Možno tiež uviesť:
- Origan Coty – 1905
- Heure bleue Guerlain – 1912
- La Violette de Toulouse Berdoues – 1936
- Violetta di Parma Borsari – 1970
- Detchema Revillon – 1953
- Lagerfeld Karl Lagerfeld (masculin) – 1978
- Paris YSL – 1983
- Eternity Calvin Klein – 1988
- Trésor Lancôme – 1990
- Tocade Rochas – 1994
- Iris Silver mist Serge Lutens – 1994
- Aimez Moi Caron – 1996
- Flower Kenzo – 2000
- Verte Violette Artisan Parfumeur – 2001
- Lolita Lempicka – 2004
- Insolence Guerlain – 2006
- Misia Chanel – 2015
Prírodný heliotropín
Vôňa heliotropu, ktorého rastliny nájdete u niektorých záhradníkov, sa nachádza medzi púdrom, vanilkou a mandľou. Ide o lahodný aromatický tón, absolútne neprehliadnuteľný.
Heliotropín
Nevydáva svoju vôňu, no našťastie bola jeho vôňa objavená v roku 1869 Fittigom a Mielkom. Táto surovina je syntetická, ale môže byť získaná aj z vanilky Tahitensis. Ide o kvetinový, mandľový tón medzi mimózou, heliotropom a šeríkom.
Aj táto vôňa je prítomná okrem iného v Après L’ondée, Heure Bleue, Insolence od Guerlain a Florentina.
Pižmové tóny, alebo biele pižmá
Tieto molekuly, rovnako ako Muscenone, vydávajú veľmi zavinutý púdrový tón s efektom „cashmere”.
Záver
Púdrové tóny prinášajú parfumom jemnosť a nežnosť a sú veľmi zavinuté, ako cashmere. Môžu byť moderné (vo forme pižiem) alebo tradičnejšie, pripomínajúce ryžový púder alebo ženské boudoiry.