Éra syntézy: revolúcia moderného parfumérstva

Mnohé nové prírodné produkty umožnili tvorivým parfumérom napredovať s nevídanými akordmi. Napríklad: puky čiernych ríbezlí (1970) použité prvýkrát v parfume Chamade od Guerlain, absolút ihličia kanadskej borovice, absolút riasy, absolút eukalyptu atď.

Každý rok objavujeme nové prírodné suroviny alebo znovu nachádzame revidované klasiky, akým je pačuli svetlý alebo srdce pačuli: pačuli zbavené zemitých a zastaraných tónov. Nedávno som zachytila krásne prírodné ovocné tóny, ktoré si nebolo možné predstaviť, keď som začínala v tomto povolaní: ester hrušky, jablka atď.

Mylné predstavy o syntéze

• Nedávno som navštívila slávnu predajňu a počula som: „tento parfum je 100 % prírodný!”. Keď som sa opýtala, čo obsahuje kompozícia, poradkyňa mi hovorila o orgováne, konvalinke a freézii (porov. Nemé alebo atypické kvety).
• Mnohí si tiež myslia, že syntetické produkty „nie sú drahé”. To je omyl.
• Syntetické produkty sa získavajú z ropy (čo je čiastočne pravda: aldehydy napríklad), no mnohé molekuly boli identifikované v prírodných produktoch.

Trocha histórie: chronológia objavov

• V rokoch 1833/34 Dumas a Peligot izolovali škoricový aldehyd z esenciálneho oleja škorice.
• V roku 1844 Cahours objavil v anizolovom esenciálnom oleji jeho hlavnú zložku: anetol.
• Anglický chemik William Henry Perkin syntetizoval v roku 1868 vonný princíp tonkového bôbu: kumarín.
• Kumarín bol prvýkrát použitý v roku 1882 v parfume Fougère Royale vytvorenej pre Houbigant.
• V roku 1869 bol objavený heliotropín použitý v parfume Après l’Ondée, ktorý obsahuje aj molekulu anizového aldehydu objavenú v roku 1887.
• V roku 1876 chemici Tiemann a Reimer začali priemyselne vyrábať vanilín.
• 1880: objav kožených tónov prítomných v ruských kožiach (chinolíny). Nezabúdajme, že existovalo viacero ruských koží – tá od Chanel, od Guerlain a mnohé ďalšie.
• V roku 1888 chemik Baur vytvoril umelé pižmo oveľa lacnejšie ako pižmo tonkin (toto je dnes zakázané).
• V roku 1889 parfum Jicky od Guerlain kombinuje mnoho prírodných produktov (ktoré dávajú jedinečnú alchýmiu s pokožkou) s prvými syntetickými produktmi: kumarín, vanilín a linalool na zosilnenie pravej vanilky a tonkového bôbu.
• V rokoch 1900 Moureu a Delange objavili oktín a heptín metylkarbonát s fialkovým tónom (lístie).
• V roku 1903 Blaize a Darzens sa podieľali na vytvorení aldehydov.
• V roku 1908 bol vytvorený hydroxycitronellal z citronelového esenciálneho oleja atď. V tomto dátume vznikol broskyňový tón, ktorý bol prvýkrát použitý v parfume Mitsouko.

Syntéza prináša skutočné výhody: syntetické produkty možno získať kedykoľvek v požadovanom množstve. Pri prírodných produktoch je to oveľa neistejšie: úrody môžu trpieť nedostatkom. Napríklad: počas veľkého zemetrasenia v Iráne bola celá úroda galbanumu zničená.

Priekopníci priemyslu

Dynastia Piver

Všetko začína v roku 1774 v Paríži s parfumériou nazvanou „A la Reine des Fleurs”. Na čele tohto obchodu stál Michel Adam, dynamický muž, ktorý v priebehu niekoľkých rokov dokázal presadiť sa ako oficiálny dodávateľ dvora Ľudovíta XVI. a následne aj zahraničných dvorov.

Rodinný duch si vynútil, aby ho v roku 1799 vystriedal jeho syn, ktorý potom odovzdal miesto blízkemu príbuznému, Pierrovi Guillaumovi Disseyovi, a neskôr dynastii Piver, zahájené Louisom Toussaintom Piverom.

Pod vedením týchto podnikavých mužov značka L.T. Piver vzlietla a vydala sa dobývať svet. Bol to začiatok úžasného úspechu. Pobočky vznikli v Anglicku, Belgicku, Španielsku, Rakúsku, Rusku a Brazílii. V 19. storočí existovalo vo svete viac ako sto pobočiek L.T. Piver.

V Paríži sa otvorilo množstvo maloobchodných predajní. Medzi najvernejšími zákazníkmi boli tak Sarah Bernhardt, ako aj rodina Bonaparte. Na výrobnej strane sa v Grasse usadila továreň na spracovanie kvetov a ďalšia v Aubervilliers, špecializovaná na výrobu rôznych kozmetických produktov. V roku 1926 tam pracovalo 1 500 robotníkov, ktorí denne produkovali asi 50 ton výrobkov.

Georges De Laire a Louis Roure

Georges De Laire bol prvým priemyselníkom, ktorý vytvoril syntetické produkty: otvoril chemický závod (heliotropín, terpineol, fenyletylenový alkohol).

Louis Roure, jeden zo synov Claudea Rourea, bol prvý, kto uviedol chémiu do domu Roure. Presvedčený o jej prínose pre kompozíciu parfumov, vytvoril v roku 1902 v Argenteuil závod na syntetické produkty. Aby takáto odvaha neodstrašila jeho zákazníkov parfumérov, dal mu meno svojho priateľa Justina Duponta.

Spoločnosť Dupont mala renomovanú výrobu, ako sú ionóny, metylionóny vytvorené okolo roku 1905, ako aj aldehyd alfa amylškoricový a acetivénol.

V roku 1926, keď zákazníci pochopili, že organická chémia umožňuje originálne a rozmanitejšie tóny, oba domy sa zlúčili. Syntetické bázy ako ambar, jazmín invar, Mugone, Neroli D, Rose JD, Tubéronal zvýšili jeho renomé.

Etylvanilín vypracovaný Justinom Dupontom umožnil Jacquesovi Guerlainovi vytvoriť parfum Shalimar.

Vizionárski tvorcovia

Germaine Cellier

Po štúdiu chémie Germaine Cellier z Bordeaux nastúpila do firmy Roure v roku 1930. Bola poverená prácou so syntetickými produktmi. Používala ich odvážne aj v nadmerných dávkach. Jej stretnutie s Robertom Piguetem, bývalým módnym návrhom u Poireta, ktorý si založil vlastný dom, vyústilo do odvážnej tvorby.

Pre tohto módneho návrhára, ktorý jej hovoril o pirátoch, lodiach a vzdialených dobrodružstvách, vytvorila v roku 1944 parfum Bandit, kožnaté chypre, kde sa odvážila pridať 1 % izobutylu chinolínu: slávny kožený tón.

V roku 1954 sa neváhala vložiť do parfumu Vent Vert vytvoreného pre Pierra Balmaina 8 % galbanumu. Germaine Cellier bola prvou veľkou ženskou parfumérkou.

Léon a Xavier Givaudan

V roku 1898 Léon a Xavier Givaudan otvorili v Zürichu svoje prvé laboratórium syntézy pre parfumérstvo. V roku 1905 prijali Mariusa Reboula, mladého chemika obdareného vynikajúcou olfaktívnou pamäťou a živou predstavivosťou. Vytváral originálne bázy, uľahčujúce tvorbu parfumov miešaním syntetických a prírodných surovín.

Zavedenie syntézy do parfumérstva malo dosah na povolanie parfuméra, ktoré sa vnímalo ako vedeckejšie, intelektuálnejšie, abstraktnejšie a umeleckejšie. Parfumér sa stal umelcom. Ako hudba, aj parfum sa odvíja v čase. Medzi hudobnými tónmi a olfaktívnymi tónmi vznikajú paralely. Pracovný nástroj parfuméra sa ostatne nazýva organ.

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff sa narodil v bohatej ruskej rodine. Emigroval do Francúzska a stal sa chemikom. Vytvoril dom parfumov Caron so svojím bratom Raoulom Daltroffom (zamestnancom v baliarni). Dlho si pamätal, ako mu v detstve matka dávala kvapku svojho parfumu za uši.

V roku 1902 kúpil v Paríži na ulici Rossini starú parfumériu, Maison Emilia, ktorú premenil na Maison Caron – podľa módneho akrobata – v spolupráci s bývalou modistkou Félicie Wanpouille (1874–1967). Vytvoril parfum Narcisse Noir v roku 1911 a Tabac blond v roku 1919 (veľmi elitárske parfumérstvo koncipované pre export).

Tá prevzala dom, keď bol v roku 1939 Daltroff nútený odísť do exilu do Spojených štátov, aby unikol antisemitskému prenasledovaniu, a dom bol ohrozený likvidáciou. Viedla ho až do svojej smrti a dlho ju volali Madame Daltroff. Navrhla aj dizajn mnohých parfumových flakónov z krištáľu Baccarat.

François Coty

François Coty je ďalší veľký tvorca, ktorý vedel spojiť prírodné s umelým. Jeho životná cesta je príbehom ambiciózneho muža, ktorý dosiahol mimoriadny úspech, ale nakoniec upadol do zvučného krachu. Jeho život možno prirovnať k životu Napoleona – rodom z Korziky ako on, malej postavy ako on – ktorý dosiahol obrovský úspech, aby následne upadol do spektakulárneho krachu.

Po stáži v Grasse u Chirisa sa pustil do tohto odvetvia. V roku 1904 predstavil svoju „Rose de Jacqueminot” nákupnému riaditeľovi obchodného domu Grands Magasins du Louvre. Rozhorčený odmietnutím mal Coty rozbil flakón na jednom z pultov. Vône uvoľnené týmto hnevlivým gestom uchvátili mnohé zákazníčky a otvorili mu cestu k bleskovému úspechu. Nasledujúci rok boli uvedené dva úspechy: L’Ambre Antique a najmä L’Origan, postavený okolo Iralie, Diantine, pomarančového kvetu, fialky, jazmínu, ruže, klinčeka.

V roku 1917 vytvoril parfum Chypre, po tých vytvorených Guerlain: akord zložený z dubového machu, pačuli, jazmínu, vetiveru, santalového dreva, bergamotu, vanilínu, kumarínu.

Coty sa predstavoval ako umelec, priemyselník, technik, ekonóm, finančník a sociológ. Všetky tieto tituly boli uvedené na jeho vizitke.

Počas krízy 30. rokov sa vietor otočil. Jeho tri vášne – politika, žurnalistika a burza – spolu s ruinujúcim rozvodom ho zdolali. Po zbieraní zámkov a mileniek, nahromadení kolosálneho majetku, zakladaní pobočiek v zahraničí a stávaní sa mediálnym magnátom, tento „Napoleon parfumérstva” zomrel ako jeho slávny krajan – odlúpený a opustený.

Záver

• Syntetické produkty priniesli do parfumérstva tóny, ktoré obohatili organ parfuméra: fialový tón, orgovanový tón, ľalia, konvalinka, ovocie atď. – tóny, ktoré nemožno získať prírodnou cestou.
• Syntéza tiež obohatila organ originálnymi tónmi: aldehydy atď.
• Pozor, niektoré syntetické produkty sú oveľa drahšie ako prírodné produkty.
• Syntéza tiež umožnila dodať parfumu výdrž, ako aj sillage (vôňovú stopu).
• Prírodné produkty sú živé a dodávajú dušu navyše, syntetické produkty sú lineárnejšie, stabilnejšie a nevyvíjajú sa ako prírodné. Ideálom je dobrá kombinácia oboch, s uprednostnením veľkého množstva prírodných zložiek.
• Veľké objavy ako hédion 1962 (Firmenich) (izolovaný z jazmínu) umožnil vytvorenie vznešeného parfumu: Eau Sauvage od Dior.
• Damascény 1970 (izolované z ruže) (Firmenich) boli prvýkrát bravúrne použité pri tvorbe parfumov Nahéma a Jardins de Bagatelle.
• Sandalore pridaný k prírodnému santalovému drevu umožnil vznik parfumu Samsara.
• Etyl maltol bol vytvorený v roku 1969: slávny karamelový tón použitý prvýkrát v parfume Angel (zoznam je ďaleko od vyčerpávajúceho).
• Každý rok môžeme objavovať nové syntetické molekuly (v súčasnosti ich je približne 3 000/4 000) a každý rok tiež objavujeme nové prírodné suroviny (asi 1 000).
• Všetky tieto objavy prispievajú k rozvoju, obnove a obohacovaniu tvorby v parfumerstve.