Apelsinblomma inom parfymeri: Ursprung, extraktion och symbolik

Apelsinblommans ursprung och produktion

Ursprungligen kommer apelsinblomman från asiatiska länder, Indien och Kina. Under 800-talet planterades apelsinträdet runt hela Medelhavet tack vare de arabiska erövringarna. Apelsinblomman odlades först kring Medelhavsområdet, men produceras idag huvudsakligen:

• I Tunisien, i regionerna Cap Bon och Nabeul. Tunisien är världens största producent av apelsinblomma.
• I Egypten, söder om Nilen, där jordarna är gynnsamma för odling.
• I Marocko, i de norra regionerna kring Rabat och Fès.

Apelsinblomman odlas i varje producentland på en yta av cirka 600 hektar. Apelsinblomma för parfymeri har odlats i Frankrike sedan början av 1800-talet.

Nedgången i produktionen började ett femtiotal år senare. År 1956 var vintern mycket hård för odlingarna, som gick förlorade en efter en. Endast odlingarna i Vallauris, en liten stad i Provence, fortsätter idag att odla pomeransträdet.

Pomeransträdet: Botanisk beskrivning

Pomeransträdet är det träd som ger upphov till neroli, absolut av apelsinblomma, absolut av apelsinblomvatten, essens av bitter apelsin samt petit grain. Även kallat bitter apelsin eller Sevillaapelsin, är det ett träd i familjen Rutaceae som kan nå en höjd på 3 till 7 meter.

Det har släta, gröna och ovala blad, och apelsinblomman är liten och vit. Dess gula hjärta utstrålar lika mycket barndomens sötma och skönhet som kvinnans sensualitet.

Skörd och avkastning

Det är vid 15 års ålder som apelsinblomman når sin fulla mognad. Ett pomeransträd kan producera upp till 15 kg apelsinblommor. Skörden varar 3 till 4 veckor. En plockerska skördar cirka 10 kg blommor per dag. Apelsinblomman uppskattas för sina olfaktoriska och medicinska egenskaper men även för att parfymera maträtter.

Dess karakteristiska doftslöja beror på molekyler som limonen, linalool, linalylacetat, indol, ocimen, nerylacetat, geranylacetat, nerolidol, beta-karyofyllen med mera.

Avkastning och pris: Ett ton apelsinblommor ger mellan 1,1 och 1,3 kg neroli samt mellan 1,2 och 1,4 kg absolut av apelsinblomma. När 1 kg blommor kostar mellan 1 och 3 euro, är 1 kg neroli värt mellan 3 000 och 5 000 euro och 1 kg absolut av apelsinblomma värt mellan 4 000 och 6 000 euro.

Symbolik och föreställningar

Tack vare sina erkända fördelar inom aromaterapi verkar apelsinblomman lugnande, trygghetsskapande och väcker positiva tankar. Apelsinblommornas vithet frammanade under renässansen ett ideal av renhet och kyskhet. Något tidigare, under 1400-talet, betraktades apelsinblomman som en symbol för kärlek, äktenskaplig livslängd och välstånd.

I den kristna traditionen uppfattas den som en symbol för Marias jungfrulighet. Pomeransträdet förknippas nämligen med Jungfru Maria: Maria är jungfru och moder, precis som pomeransträdet bär både blomma och frukt. Genom denna koppling till religionen förblir apelsinblomman än idag en symbol för bröllop.

Dessutom var apelsinblomman mycket uppskattad vid Ludvig XIV:s hov, kungen som “doftade gott”. Utöver det stora orangeriet utanför slottet prydde många apelsinträd slottets interiör.

De olika extrakten inom parfymeri

• Apelsinblomman ger genom destillation neroli och apelsinblomvatten.
• Genom extraktion med flyktiga lösningsmedel erhålls absolut av apelsinblomma.
• Dess kvistar och blad ger genom destillation petit grain.
• Skalet på apelsinträdets frukt ger essensen av bitter apelsin.

Det finns också en mindre känd produkt som utvinns ur apelsinblommans blad och som kallas eau de Brout — det är vattnet som återvinns vid destillation av petit grain. Dess doft har blommiga noter med lätta animaliska facetter. Det finns även absolut av eau de Brout.

En hörnsten inom parfymeriet

Dessa olika extrakt som utvinns ur pomeransträdet gör detta mångfacetterade träd till en oumbärlig hörnsten inom parfymeriet. Dessa essenser och absoluter harmoniserar med många doftfamiljer, såväl de förtrollande orientaliska och de gourmand-inspirerade som mysk och vita blommor.

Varje doftämne som extraherats från pomeransträdet kan ha facetter som är fräscha, gröna, aromatiska, vitblommiga, hesperidiska, fruktiga, honungsaktiga, läderaktiga och animaliska.

Collection Fleur d’Oranger av Sylvaine Delacourte

Dessa facetter framhävs och bearbetas inom parfymerna från Delacourte Paris:

• Osiris: kung och gud i det forna Egypten, förmedlar all rikedom hos en utsökt apelsinblomma ställd mot sesam.
• Oranzo: en isig apelsinblomma som glider över huden som ett svalkande och uppfriskande vattenfall.
• Oscarine: gudinna över de nordliga skogarna, frammanar en fruktig och saftig apelsinblomma.
• Ozkan: osmansk poetprins, lämnar efter sig en doftslöja av läderaktig apelsinblomma.
• Olyssia: en italiensk prinsessa som avslöjar en blommig apelsinblomma med sammetsartade kronblad.

Urval av parfymer med apelsinblomma

Eau de Cologne

• Original eau de Cologne – 4711 (1792)
• Eau de Cologne impériale – Guerlain (1860)
• Cologne Come Together – Mugler (2001)
• Escale à Portofino – Dior (2008)
• Neroli Portofino – Tom Ford (2011)
• Cologne indélébile – Editions de parfums Frédéric Malle (2015)
• White Neroli – Mizensir (2015)
• Matin Blanc – Yves Rocher (2019)

Eau de parfum

• Narcisse Noir – Caron (1911)
• L’heure Bleue – Guerlain (1912)
• Giorgio – Giorgio Beverly Hills (1981)
• Classique – Jean Paul Gaultier (1993)
• 24 Faubourg – Hermès (1995)
• Zagara – Santa Maria Novella (1996)
• La chasse aux papillons – l’Artisan Parfumeur (1999)
• Fleurs d’Oranger – Serge Lutens (2003)
• Fleur d’Oranger – Fragonard (2004)
• Pure Poison – Dior (2004)
• Néroli Blanc Intense – Au pays de la fleur d’Oranger (2005)
• Fleur d’Oranger 27 – Le Labo (2006)
• Divin’Enfant – Etat libre d’Orange (2006)
• Armani Code Femme – Giorgio Armani (2006)
• Love, Don’t Be Shy – By Kilian (2007)
• Louanges Profanes – Pierre Guillaume (2008)
• APOM – Maison Francis Kurkdjian (2009)
• Infusion de fleur d’Oranger – Prada (2009)
• Le parfum – Elie Saab (2011)
• Guimauve – Reminiscence (2013)
• Love Story – Chloé (2014)
• La fille de L’air – Courrèges (2015)
• Nue au Soleil – Prada (2015)
• Perdizione – Nobile 1942 (2016)
• Eau de Néroli Doré – Hermès (2016)
• Guimauve de Noël – Parle moi de parfum (2016)
• Tomboy Néroli – Parle moi de parfum (2016)
• Néroli Outrenoir – Guerlain (2016)
• Eau des Sens – Dyptique (2016)
• Basil & Néroli – Jo Malone (2016)
• Une amourette Roland Mouret – Etat libre d’Orange (2017)
• Sale Gosse – Editions de parfums Frédéric Malle (2017)
• Histoire d’orangers – L’Artisan Parfumeur (2017)
• Comme une fleur – Roos & Roos (2017)
• Parco Palladiano VIII – Bottega Veneta (2017)
• Zagara – Via dei Mille (2017)
• Berber Blonde – Sana Jardin (2017)
• Néroli Intense – Nicolaï (2018)
• Shalimar Souffle d’Oranger – Guerlain (2019)
• Libre – Yves Saint Laurent (2019)
• Osiris – Delacourte Paris (2019)