Communelles inom parfymeri: Hemligheten bakom Guerlains signatur

Principen bakom Communelle hos Guerlain

Hos Guerlain har vi alltid blandat olika eteriska oljor av samma botaniska ursprung, från olika producenter eller länder, med olika facetter. Allt detta för att skapa en “Guerlain-standard” med en mycket precis doft.

Detta gör det först och främst möjligt att ha en stark identitet, att bidra till Guerlain-parfymernas olfaktoriska sigill och även att säkerställa en konstant och homogen kvalitet från år till år.

Jag hade redan förklarat lite i min artikel om “Guerlinade” hur dessa communelles fungerar. Här har jag avslöjat lite mer av de tillverknings- och sammansättningshemligheter som bidrar till att ge Guerlains olfaktoriska sigill, denna unika signatur.

1. Ros-communellen

Hos Guerlain har vi alltid älskat rosen. Den intar en av de främsta platserna bland Guerlains favoritingredienser. Vi har alltid kombinerat rosa damascena, som kan komma från Bulgarien, Turkiet eller Marocko, med majrosen som kommer från Grasse.

• Rosa Damascena: har en mycket precis doft, mer fruktig, lite grön, kryddig.
• Rosa Centifolia (Majrosen): med sin karakteristiska honungsdoft är den rund, len, nästan animalisk.

Från Nahéma till Idylle

Det bör noteras att den första parfymen som överdoserade rosen var Nahéma, skapad av monsieur Jean-Paul Guerlain, med en kombination av rosessens och rosabsolut från olika ursprung, samt tillägget, för första gången, av en molekyl som finns i rosen — damascone — som ger en ännu starkare varaktighet åt rosdoften men framför allt tillför en fruktig not.

För övrigt är jag övertygad om att om Nahéma inte hade skapats, skulle vi inte ha sett parfymer som Paris av YSL eller Trésor av Lancôme på marknaden. Nahéma var verkligen föregångaren till en ny familj: de fruktiga rosdofterna.

I Idylle valde Thierry Wasser en communelle av bulgarisk ros, en ros som detta år valdes ut tillsammans med monsieur Jean-Paul Guerlain för sin fruktiga litchifacett, till vilken de lade till ett ackord av trädgårdsrosor (skapat av monsieur Jean-Paul Guerlain), ett ackord “på gammalt vis”.

En sammetslen och voluptuös ros vid namn rose Plessis Robinson, vars namn kommer från trädgården med samma namn, där monsieur Jean-Paul Guerlain upptäckte den.

2. Bergamott-communellen

Hos Guerlain har vi andra communelles, som den med bergamott: det har sedan alltid funnits en “Guerlain-bergamott”-standard hos Guerlain, vars hemlighet bevaras. Det är en sammansättning av bergamott från olika producenter utvalda av familjen Guerlain, från Kalabrien-regionen i södra Italien, för att skapa en unik bergamott som inte liknar någon annans!

Thierry Wasser ansvarar numera för valet av råvaror och har därför i år för första gången valt ut bergamotterna hos de olika producenterna i Reggio di Calabria, Italien, precis som familjen Guerlain har gjort i fem generationer.

Detta urval gjordes, som varje år, i slutet av januari och början av februari, för att bergamotterna ska vara fyllda av sol och därmed ge sin mest fruktiga doft! Icke desto mindre kommer dessa mycket fruktiga bergamotter alltid att ha blommiga facetter, fräscha och gröna.

Anekdoten om Limoncello

Jag hade förmånen att för några år sedan delta i kallpressningen av bergamottessens. Citrusfrukternas skal eller zest frigör essensen, som direkt ur maskinen har en mörkgrön färg. Därefter behandlas den för att avlägsna alla oönskade komponenter som bland annat ger bruna fläckar.

Färgen går från mörkgrön till ljusgul. Jag fick till och med smaka en limoncello där citronen hade ersatts med bergamott — det var en ganska speciell upplevelse eftersom jag verkligen hade känslan av att dricka parfym!

3. Jasmin-communellen

För jasmin används en mycket precis communelle i våra klassiker. Den kombinerar jasmin av den botaniska varieteten grandiflora från Grasse, Indien och Egypten. I vissa parfymer, som L’Instant de Guerlain, den feminina versionen, har vi experimenterat med jasmin sambac-kvaliteten som har en verkligt annorlunda doft, mer orangeaktig och mer solig.

Det bör nämnas att för samma botaniska varietet kan doften av den eteriska oljan eller absolutet som erhålls efter bearbetning av växten variera avsevärt beroende på jordens kvalitet, solljuset eller regnmängden — precis som för druvan.