香水製作：技術、濃度與訂製香水

香水濃度概覽

首先讓我們回顧一下香水的不同濃度。以下濃度依照從最清新易揮發到最持久濃郁的順序排列。

• 嬰兒香水：專為嬰幼兒設計，可含酒精或不含酒精，濃度極低。
• 經典古龍水：由99%天然成分組成，包含柑橘和芳香調。因此持香時間較短（濃度為2%至6%）。可作為清涼噴霧使用。
• 現代古龍水：擁有更多前調和基調成分，以及少量合成分子。因此這款古龍水的持久度更佳，濃度約為4%至10%。
• 清新淡香水：濃度為7%至15%，含有大量柑橘調和芳香調，其結構中往往帶有柑苔調的基調。
• 淡香水：濃度為6%至20%，持久度較低，通常在香跡範圍內的人比佩戴者本人更能感受到香氣。
• 淡香精：濃度可達15%至30%，是極佳的選擇，因為它同時兼具持久度與香跡。
• 香精（或純香）：濃度為20%至40%，氣味親密內斂，僅佩戴者本人或身旁的人才能感受到。如今極少數品牌仍提供此產品，因為它通常僅有少量包裝且價格十分昂貴。

香水的製作技術

從最古老到最新的技術，以下是原料的萃取方法（參見：製作技術）：

• 脂吸法：將花朵浸泡在油脂中，以吸取其香氣。例如：晚香玉脂吸原精。
• 蒸餾法：利用蒸餾器加熱原料的技術，所得產物為精華或精油。例如：玫瑰精華。
• 冷壓法：壓榨柑橘類水果的果皮或果汁。例如：佛手柑精華。
• 揮發性溶劑萃取法：將新鮮或乾燥的原料放入萃取器中。源自石油的溶劑將分兩個步驟提取其香氣。首先得到一種稱為凝香體的蠟狀物質，然後以酒精清洗凝香體，即成為原精。例如：玫瑰原精。
• 頂空萃取法：利用各種感測器分析活體物質——花朵或森林氣息等環境香氛，再分析所獲得的資訊，以盡可能忠實地重現該香氣。
• Sofact 或 CO2 超臨界萃取法：這是一種較新的方法，類似於揮發性溶劑萃取法，但以無味的 CO2 氣體取代溶劑。此外，在此方法中原料無需加熱。因此品質最為優異，香氣也最忠於原始原料。

合成原料

合成原料主要分為兩種類型：

1. 化學合成：完全透過化學反應獲得的物質，例如酯類、醛類、內酯類、大環麝香（用於某些白麝香），或甲基紫羅蘭酮（用於紫羅蘭香調）。
2. 天然分離物（天然來源）：源自天然產物，例如存在於茉莉中的吲哚、玫瑰或天竺葵中的香葉醇、薰衣草和佛手柑中的芳樟醇與乙酸芳樟酯，以及某些在動物麝香中發現的麝香成分。

因此，許多合成原料實際上是天然產物的組成成分。

自製香水：注意事項

想要自己動手製作香水確實很吸引人，扮演業餘調香師也非常有趣。但請注意，您所調配的作品可能會引起過敏反應。

即使原料本身是安全的，將它們混合在一起也可能產生過敏反應。這就是為什麼香水在上市前都必須經過實驗室測試。

請記住，無論是天然原料還是合成原料都可能引起過敏。如果您準備自行調配香水，請將您的試作品噴在衣物上，而非直接接觸肌膚。

訂製香水的創作

訂製香水服務自古以來便已存在，最初是為國王、王后或富裕的貴賓所提供。如今這項奢華服務變得更加普及，不同的業者都有提供（參見：訂製創作）。

主要分為兩大類別：

1. 大眾體驗工坊

在1小時至半天的香水工坊中進行體驗。這些工坊對所有人開放，您可以在香水愛好者的指導下混合調和或原料。

這讓您能夠創作一款香水的雛型，並帶走您的作品。所得到的香水應噴在衣物上而非肌膚上，因為它未經皮膚科醫師測試。

2. 專業訂製服務

由專業人士創作，每位調香師都有自己的方法來深入了解客戶的個性與精確需求。

• Francis Kurkdjian：為您提供約15,000歐元的訂製香水服務。
• Flair：50毫升淡香水或淡香精加上15毫升香精，費用約為2,200歐元。
• Guerlain：提供2公升香水，裝在500毫升水晶瓶和20個玻璃瓶中，價格為55,000歐元。
• Cartier：2個黃金水晶瓶裝，價格為60,000歐元。

Sylvaine Delacourte 的訂製香水

在以香水界最優質原料為主題的系列作品之外，Sylvaine Delacourte 十五年來持續為來自不同文化與國家的私人客戶創作訂製香水。

她提供訂製香水的服務，起價為25,000歐元，包含皮膚科測試及訂製瓶身。