香水的誕生:調香師的靈感從何而來?

藝術靜物畫,展現調香師的靈感來源:馬卡龍、雞尾酒、含羞草花和蕾絲,擺放在創作筆記本上。

人們經常問我,一款香水的誕生、其精髓究竟從何而來。在開始一個香水創作計畫之前,必須先有一個強烈的構想。在動手之前,要先在腦海中感受到那款已經完成的香水。

靈感可能源自您的記憶或一次衝擊,一次與某人的相遇,一段旅程,一次體驗。香水必須首先在腦海中成形。這個意象隨後變得清晰固定,開始縈繞在我心頭,令我魂牽夢縈。

創作過程:從夢想到現實

在靈感湧現之後,還需要數月甚至數年的工作。同時也需要極大的耐心來評估(經歷30到600次試驗),直到獲得最初構想的成果。一款香水必須忠於最初的夢想。

讓我揭開我部分靈感的神秘面紗。

1. 以大自然為繆斯

我的第一個靈感來自法國南部,確切地說是我度假時的花園,距離聖特羅佩不遠。我想以「非具象」的方式,重現盛開的含羞草的香氣。

您要知道,含羞草的精油令人非常失望,與花朵的氣味毫無相似之處,它是青綠的、近乎硫磺般的、粗糙的、刺鼻的,與那些柔軟細膩、毛茸茸的含羞草小球的精緻香氣相去甚遠。

因這份對南法的熱愛而誕生的香水是Guerlain的Champs Elysées:含羞草花球,包裹在柔和的麝香中,只有微風輕輕搖動枝椏。

綠意香調並非我最偏愛的香調,它們鮮活、清新,帶有修剪過的草坪、揉碎的樹葉、春日花束上晨露的氣息,但將它們與完全相反的元素結合——即麝香的柔和與溫柔——這個想法在我看來值得深入探索。

2. 我的假期回憶

在創作Helicriss時,我受到了蠟菊的啟發。這朵在香水界鮮少被運用的花朵,承載著科西嘉灌木叢的記憶以及我在Calvi度假的回憶,同樣成為了一個創作起點。

另一段假期回憶,是依蘭的香氣,我想在我的香水Lilylang中重新詮釋它。那些島嶼假期的回憶帶我遊歷各地:峇里島、留尼旺島、模里西斯、馬爾地夫,在那裡我重新找到了異國花卉混合著肌膚、陽光和溫暖沙灘的氣息。

在Guerlain,我大量運用了這些陽光異國香調:Aquas Allegoria系列的Mimosa TiaréTerracotta香水等。

3. 雞尾酒與調酒藝術

在香水界,我們品味生活的樂趣,如同美酒佳餚。嗅覺與味覺有著極為緊密的聯繫。我天性好奇,熱愛探索新的感官體驗、新的場所,例如那些給予我靈感的餐廳和酒吧。

L’Instant pour Homme是在品嚐了亞力酒(源自伊朗)之後創作的——那是浸泡在冰水和冰塊中的清涼茴香酒,我想將它嫁接在更深沉、更饕餮的廣藿香和黑巧克力香調之上。

一種冷與熱的對比(廣藿香本身天然就帶有巧克力般的面向)。我在此緬懷Béatrice Piquet,她已去天堂感受香氛的裊裊餘韻。

Guerlain Homme的靈感來自我在古巴的一段回憶,在Hemingway酒吧,我發現了一款在當時法國還鮮為人知的雞尾酒——Mojito。我向當時在Firmenich的Thierry Wasser提起此事,他也知道這款酒。
經過極少次的試驗,我們便成功馴服了萊姆、薄荷和蘭姆酒,將它們融合成一個和弦。

將這個和弦轉化為香水則花了更長時間,而且不是隨便一款香水,而是一款Guerlain!
與Delphine Jelk合作,以巴西雞尾酒Caïpirinha為靈感,我們在Aqua Allegoria系列中開發了Limon Verde

4. 甜美饕餮

我的朋友Randa Hammami,一位敘利亞裔女士,讓我品嚐了一款以橙花、蜂蜜和香草為基底的精緻敘利亞糕點:一種棉花糖,我在職業生涯中大量運用了這個元素(棉花糖=橙花+香草)。

我們用更乾燥而神秘的香調如乳香為其增添了神秘感和深度:Guerlain的Mon Précieux Nectar

在Guerlain Exclusifs系列的Angélique Noire中,我想調和不可調和之物——兩個對立的香調:當歸的苦澀(讓我想起童年的蜜餞水果)與香草,生澀與柔和:一次嗅覺上的大爆炸。

5. 材質與質地

蕾絲是我與Randa Hammami合作創作Cruel Gardénia的起點:Guerlain Exclusifs系列,圍繞梔子花、玫瑰和白麝香展開。我想要的白色花朵並非如常見那般以豐盈華麗呈現,而是以輕盈飄逸的方式:一片花的蕾絲。

與Randa在Olyssia中合作,將橙花以「天然」的方式與茉莉融合。

我夢想著一塊白色麂皮,柔軟溫潤如同帕什米納披肩,披上我最鍾愛的元素:粉質香調鳶尾花紫羅蘭、天芥菜,還有香草、廣藿香和蠟菊,一款明亮的女性皮革香水,我最初為自己與Olivier Polge共同創作:我的第二款香水,Cuir Beluga

6. 我的童年與私密回憶

童年溫柔的沐浴時光、肥皂泡泡、母親收藏化妝品的浴室氣息、她的口紅、蜜粉、潔淨的氣味混合著美容產品的香氣,這一切孕育了Dovana——一款柔和的麝香香水,溫暖如同可以伴您入眠的安撫物。Anne Louise Gautier完美地詮釋了我的記憶。

L’Heure Bleue是我一生的香水。為了向這部傑作致敬,我想沿用它的DNA(橙花、鳶尾花、天芥菜、紫羅蘭),我想將L’Heure Bleue中已有的紫羅蘭加倍,使其變得電光四射,並為其增添果香觸感:野草莓以及Météorites蜜粉珠的迷人香氣。

Insolence由此誕生,與Maurice Roucel合作完成!

在同樣的風格中,Florentina,我在其中加倍了兩種我非常喜愛的原料——岩蘭草杏仁

母親曾在家中燃燒亞美尼亞紙香,我想向她致敬,為這迷人的安息香與香料香氣,披上木質樹脂的外衣:與Annick Menardo合作的Exclusifs系列中的Bois d’Arménie。還有Osiris,帶有童年蜂蜜般的甜蜜香調,與芝麻交織。

7. 經典的重新詮釋(La Guerlinade)

La Guerlinade——Guerlain香水的標誌性風格,為我提供了創作l’Instant de Guerlain的主線。

我建立了對應關係:將佛手柑替換為更陽光燦爛的柑橘
將茉莉和玫瑰替換為更具陽光氣息的木蘭和茉莉花sambac。將香草替換為更明媚的安息香,最後將廣藿香替換為更明亮、更柔韌的檀香

正如您所理解的,我想為整座香氛金字塔注入陽光,並加入蜂蜜香調,為其增添「金色」的質感。感謝Maurice Roucel!

8. 我的邂逅與藝術

在我主持的培訓課程中,每次讓學員們聞嗅原料時,其中的麝香——這白麝香的氣息總是在全世界各地都大獲好評。

正是美容顧問們的熱情給了我這個靈感,因此產生了創作一款麝香過量香水的想法,而過量正是Guerlain香水的特色之一。我想要一場「麝香盛宴」,以玫瑰、杏仁、檀香為衣:與Randa Hammami合作創作的l’Instant Magic

l’Eau de lit的靈感來自一位忠實且深愛Guerlain的女客戶的一句話:「您們沒有一款適合睡前使用、為床單增添香氣的香水,真是太可惜了!」她說得對,這是一個絕妙的想法!

在投身香水事業之前,我曾是專業化妝師,因此色彩對我而言非常重要。我非常「視覺化」,這是我「最敏銳」的感官通道。

一款香水誕生於觀看Sophia Coppola的電影Marie Antoinette之後,粉紅色調在觀影後浮現在我眼前,同時還有櫻桃馬卡龍的意象。

我將這個靈感「運用」在Exclusifs系列的一個項目中:La Petite Robe Noire,顯而易見地需要加入黑色調(廣藿香、甘草、黑茶、香草)來平衡粉紅色,直到找到這兩種色彩之間的平衡。感謝Delphine Jelk。

其他靈感來源:

  • Monet的畫作啟發了Jacques Guerlain創作l’Heure Bleue
  • Ravel的《波麗露》交響曲啟發了Jean Paul Guerlain創作Nahéma
  • 小說La Bataille啟發了Mitsouko的創作。
  • 小說Vol de Nuit啟發了同名香水的創作。
  • Jicky是令Aimé Guerlain墜入愛河的年輕女子的名字。

一種原料。一種情感。一款香水。

Delacourte Paris 重新詮釋香水界的經典原料,賦予它們嶄新、獨特且出人意料的個性。
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