绿色香调：白松香、黑醋栗与新鲜割草的清新世界

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绿色香调的定义

n绿色香调的特征是揉碎树叶、折断茎秆、沾着露珠的新鲜青草的气息。这种面向为香水赋予极强的活力、愉悦感和自然气息。它是万物复苏与春天的象征。nn绿色香调在新品中的运用越来越广泛。回顾历史，它第一次以浓烈而强劲的方式被大量使用，是在Balmain的Vent Vert（1947年）中，其后在1991年和1999年进行了改版，最近则以一种大胆而富有个性的原料重新登场：白松香。n

1. 白松香：浓烈的绿色黄金

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植物之魂

n早在公元前2000年的古埃及，白松香就已被用于制作各类香料。白松香属于伞形科植物（花序呈彩色伞状），花朵为黄色，生长在伊朗、阿富汗或土耳其。它需要充足的阳光。nn白松香是一种乳白色的树胶，刚流出时呈液态。树胶通过切割植物根部来采收，随后经蒸馏获得精油，或经溶剂处理获得树脂膏。n

嗅觉描述

n白松香被归类为绿色调——我甚至会说是深绿色。它既是草本的也是清新的，既是苦涩的也是香脂般的。它还带有植物感和泥土感，树脂般的，上扬而强劲。这是一种深沉、泥土感、嘎吱作响的绿色调，带有浓烈的林下气息，令人联想到豌豆、马铃薯、旱金莲花，潮湿而胡椒般。nn这是一种非常难以驾驭的香调，”它能迅速主导前调，且可能显得粗糙”。需要精准的用量或完美的搭配才能营造和谐的效果。n

运用与复兴

n白松香还可用于再现绿色花香调，如风信子、水仙或栀子花。白松香也可用于柑苔调香水。nn白松香曾被冷落多年，如今以更柔和、更当代的方式重新回归，出现在Martin Margiela的Untitled中，全新的Chanel N°19（带粉感，我认为非常成功）中，Issey Miyake的Scent（与Chanel N°19的风格非常接近）中，以及Serge Lutens的Bas de Soie和Chanel独家系列中的Bel Respiro。nn一些以白松香为主调的绿色香水：n

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• Vent Vert Balmain

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• N°19 Chanel（1971）

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• Cristalle Chanel

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• Bel Respiro Chanel

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• Vol de Nuit Guerlain（1933）

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• Chamade Guerlain（1969）

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• Miss Dior Dior

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• Untitled Margiela

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• Bas de Soie Serge Lutens

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• Eau de Lierre Diptyque（2006）

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• Eau de Campagne Sisley（1974）

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• Virgilio de Diptyque

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• Must de Cartier（1981）

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• Silence de Jacomo（1978）

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• Alliage d’Estée Lauder（1972）

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• Splash Grass de Marc Jacobs（2006）

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• Private Collection d’Estée Lauder（1973）

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• Premier Figuier de l’Artisan Parfumeur（1994）

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• French Lover et En Passant de Frédéric Malle

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2. 乳香黄连木：科西嘉灌木丛的气息

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植物之魂

n乳香黄连木是一种地中海小灌木。这种深受古埃及人喜爱的珍贵原料历经千年，曾一度被遗忘，如今重获青睐。它如同白松香一样，不易驯服。nn乳香黄连木拉丁名为”lentiscus”，是一种产乳香脂的树木。它开出美丽的红色花朵，会慢慢变为黑色。花蕾的出现通常标志着春末的到来。乳香黄连木树脂（通常称为乳香脂）在调香、医药和食品领域的地位日益重要。n

嗅觉描述

n乳香黄连木精油通过对植物叶片和果实进行蒸汽蒸馏获得。也可以通过分子蒸馏获得，这种方法能产出更现代、更纯净的产品。nn气味呈绿色、树脂感、松节油感，略带烟草调，以及淡淡的茶韵。乳香黄连木呈现出清新、活泼、极具”质感”的绿色调，带有鲜明的树脂和松节油气息。它的气味令人联想到科西嘉的灌木丛或普罗旺斯的石灰岩灌木地。nn芳香成分：伽马萜品烯、柠檬烯、Alpha蒎烯、月桂烯、萜品烯、柠檬烯、香叶醇、芳樟醇。nn含有乳香黄连木的香水：n

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• Corsica Furiosa Parfum d’Empire

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• Smeraldo Delacourte Paris

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3. 当归：脆嫩与甜美的交融

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植物之魂

n我认识当归，是因为母亲每个周日都会订购一个上面铺满糖渍当归条的蛋糕。我只吃蛋糕上面那些当归，它们看起来像一只只小蚂蚱。nn这种酸苦/青绿/生脆/甜美的奇妙混合，启发我创作了Guerlain的Angélique Noire，这是与Daniéla Andrier的联合创作。传说中，天使长米迦勒曾在一次显灵中揭示了当归的保护功效，这便是其名字”Angélique”（天使草）的由来。nnAngélique Archangelica，意为”天使之草”，原产于欧洲和西伯利亚，在法国、比利时和德国有种植。它属于伞形科植物，喜欢潮湿环境。精油通过蒸馏获得。n

嗅觉描述

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• 种子精油：绿色、微茴香味、麝香感、辛香调、干草、雪松调。

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• 根部精油：极具芳香感、醛香调、绿色、生脆。

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n在调香中的运用：Angélique sous la Pluie Frédéric Malle，Angelique Noire Guerlain。n

4. 黑醋栗花苞

n黑醋栗的产地主要在法国勃艮第地区。年初采摘嫩芽花苞，通过挥发性溶剂萃取获得原精。nn其气味兼具绿色、果香和黑醋栗的特征，有时也带有黄杨木的气息。如果搭配不当，黑醋栗花苞可能与皮肤产生不良反应，出现令人不悦的气味（所谓的”猫尿”效应）。如今已有去除了这种异味的高品质黑醋栗花苞。原精价格较为昂贵，因此主要用于奢华香水中。nn代表香水：Pamplelune de Guerlain，Chamade de Guerlain，First de Van Cleef。n

5. 紫罗兰叶

n紫罗兰原产于欧洲、亚洲和北非。花期从四月到十月。许多品种无香气。气味最浓郁的是Viola odorata。紫罗兰花不轻易透露其秘密，百年前其香料的价值是黄金的十倍。幸运的是，紫罗兰酮的出现为调香师们提供了重现这种细腻香气的可能。nn然而在调香中，我们使用的是以原精形式萃取的紫罗兰叶产品，在花期前采摘。其气味颇为独特：绿色、黄瓜、四季豆、略带硫磺味、泥土感、皮革、涩味和粗糙感。nn使用紫罗兰叶的香水（有时搭配紫罗兰酮）：Grey Flannel de Geoffrey Beene，Fahrenheit de Dior，Chamade pour Homme de Guerlain。n

6. 大黄与其他天然绿色香调

n我和英国人一样，对大黄情有独钟！大黄并非天然香调，因此它是一种复方，围绕Rhubafuran分子，以天然和合成原料精心调配而成。nn其他天然绿色香调：苦橙叶、某些薄荷、罗勒、龙蒿。值得一提的是，水仙、黄水仙和含羞草天然含有较为明显的绿色香调。n

7. 合成绿色香调

n您可能已经注意到，天然绿色香调的种类并不多。合成技术为我们带来了许多这一面向的香调，以下是一些重要的品种：n

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• 顺-3-己烯醇、顺-3-己烯基醋酸酯、Triplal。IFF公司的特色产品：Vivaldie、Cortex和Galbascone、己醛等。

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• 带有果香面向的：liffarome、stemone（用于重现无花果香不可或缺）、黑醋栗基础复方。

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• 带有蔬菜气息的：芦笋以及栀子花（苯乙烯基乙酸酯）。

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• 黄瓜或紫罗兰叶调：壬二烯醛、folione。

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• Undecavertol。

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8. 绿色香调香水精选（按风格分类）

n搭配东方调的绿色香水：n

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• Obsession de Calvin Klein（1985）

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• Dune de Dior（1991）

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• Dior Addict de Dior（2002）

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• Angélique Noire de Guerlain（2005）——当归虽未被归类为绿色香调，却赋予了非常宜人而柔和的脆嫩绿色感。

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• Pleasures d’Estee Lauder（1995）

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• Envy de Gucci

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• DKNY de Donna Karan（1999）

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• Les Belles de Ricci（1996）

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n偏花香调的绿色香水：n

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• Champs Elysées de Guerlain

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• Herba Fresca Aqua Allegoria de Guerlain（非常薄荷感）

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• Anaïs de Cacharel（1979）

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• Daisy de Marc Jacobs

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• Alliage et Beautiful de Estée Lauder

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n清新风格的绿色香水：n

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• Chrome Legend d’Azzaro

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• Boss pure d’Hugo Boss

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• Guerlain Homme

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• Homme Lacoste

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• Intense Fabulous Me Paco Rabanne

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n其他绿色调香水：n

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• Cologne du Parfumeur de Guerlain

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• Un Dimanche à la Campagne de Guerlain（后更名为Herbes Troublantes）

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• Jardins en Méditerranée d’Hermès

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• Un Jardin Après La Mousson d’Hermès

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• L’ombre dans l’eau de Diptyque

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• Iris de Prada

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• Synthetic Nature Fréderic Malle

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• H24 Hermès

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• Oyedo Diptyque

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• Eau de Rhubarbe Ecarlate Hermès

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• Pulp Byredo

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• Lazulio Diptyque

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• Infusion de rhubarbe Prada

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