カーネーションと香水：神聖な花とスパイシーノート

歴史と象徴：カーネーションが意味するものとは？

カーネーションは、歴史や国によってさまざまな意味を持つ花です。

迷信と伝統

フランスでは、家の女主人にカーネーションを贈ることはあり得ません。なぜでしょうか？これは演劇の世界に由来する迷信です。劇場の支配人は、安価な花であるカーネーションを芸術家たちに送っていました。

それは、その芸術家が解雇されることを意味していました。逆に、楽屋にローズが届けられた場合は、契約が継続されることを意味していました。

カーネーションはしばしばブートニエール（襟元の飾り花）として身につけられました。アンリ4世は白いカーネーションを身につけ、それは伝統主義と保守主義の象徴でした。赤いカーネーションは革命の印でした。オスカー・ワイルドが身につけた緑のカーネーションは、自身の同性愛をさりげなく示す方法でした。

世界各国での象徴

フランスではカーネーションは墓地を飾る花として多く見られますが、日本ではカーネーションは愛や気品といった非常にポジティブな意味を持っています。母の日の贈り物としてよく使われます。

また、日本の芸術でも広く使われています。生け花、詩、映画、書籍、着物、食器、折り紙、扇子など、さまざまな場面で見ることができます。中国では、カーネーションは社会的成功と幸福の象徴です。

文学におけるカーネーション

ギヨーム・アポリネールのカリグラム詩Etendards – la mandoline, l’oeillet et le bambouからの抜粋です。

この一輪のカーネーションが君に伝えてくれるだろう
香りの法則を
まだ公布されていないが いつの日か
届くであろう
私たちの脳を支配する その法則は
音よりもはるかに精密で繊細なもの
私はすべての器官よりも君の鼻を愛する
おお 我が友よ
それは未来の「英知」の玉座なのだ

香水における香りの特徴と技術

植物学上の分類：キク科およびナデシコ科
ギリシャ語ではDianthus（ディアンサス）とも呼ばれ、「神聖な花」を意味します。

カーネーションは繊細なバルサミックでスパイシーな香りを持ち、クローブのような香りがします。カーネーションはグラースで天然の香りを抽出することができますが、フレッシュな花の香りとはかけ離れており、非常に残念な結果となります。さらに、収率が非常に低いため、天然素材として使用されることはほとんどありません。

カーネーションノートは近年、特にニッチパフューマリー（参照：ニッチパフューマリー）において再び注目を集めています。

再構成：「沈黙の花」

カーネーションは、アコード（調和）や再構成と呼ばれる調合によって再現される花です。スミレ、スズラン、ライラック、フリージアと同様に「沈黙の花」と見なすことができます（参照：花）。香水の構成において大きな存在感を占めます（参照：香りのピラミッド）。

Givaudan社が販売するMethyl Dianthilis（メチルディアンティリス）というベースは、香水業界で広く使用されています。カーネーションのアコードまたは再構成は、大まかに以下の成分で構成されます：

• ローズとジャスミン
• メチルイオノン（参照：パウダリーフラワー、スミレの香り）
• サリチル酸ベンジル（参照：ソーラーノート）
• イソオイゲノール（クローブ由来）（参照：スパイス）
• ヘリオトロピン
• イランイラン（参照：ホワイトフラワー）
• バニリン（参照：バニラ）

オイゲノールとメチルオイゲノールのノートは、香水業界の現行法（IFRA）によって厳しく規制・制限されています。要約すると、カーネーションの香りはスパイシーなローズの香りです。

その他のスパイシーフラワー

その他のスパイシーな花としては、ウォールフラワーとイモーテル（永久花）があります。カーネーションは、タジェット（マリーゴールド）とも呼ばれるフレンチマリーゴールドと混同しないようにしましょう。

カーネーションを使った香水

Francois CotyのL’Origan（1905年）は、カーネーションをベースにした最初の香水です。この香水は、スパイシーなカーネーションのフローラルベース（クローブ、ナツメグ、シナモン）を持ち、オリエンタルまたはアンバーノートと融合した、いわばフロリエンタルの先駆けでした。

その豊かな系譜に連なる香水のリストをご紹介します：

• L’Air du Temps – Nina Ricci
• Opium – YSL
• Youth Dew – Estee Lauder
• Cinnabar – Estee Lauder
• Bellodgia – Caron
• En Avion – Caron
• Tabu – Dana
• Infusion d’Oeillet – Prada
• Apres L’Ondee – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• Lui – Guerlain
• L’Heure Convoitee – Cartier
• Vitriol d’oeillet – Serge Lutens
• Anais Anais – Cacharel
• Fidji – Guy Laroche
• Florabotanica – Balenciaga
• Oeillet Louis XV – Oriza L Legrand
• Oeillet Sauvage – l’Artisan Parfumeur
• Oeillet de Bengale – Aedes de Venustas
• Shanghai Lily – Tom Ford
• Florentina – Delacourte Paris