香水におけるチュベローズ：陶酔的で官能的な花

チュベローズは植物界で最も香り高い茎を持ち、切り取られてから48時間後に香りを放つという特徴があります。そのため、ルネサンス期には、エロティックな香りを放つチュベローズ畑を夜に若い女性が横切ることは禁じられていました。

チュベローズの起源

チュベローズはエキゾチックで陶酔的な花であり、まるで麻薬のような効果があります。南インドやエジプト、コモロ諸島、モロッコ、チュニジア、そしてフランスのGrasseでも再び見られるようになりました。1632年にテオフィル・ミヌティ神父がプロヴァンス南部にチュベローズを持ち込みましたが、あまりにも注目を集めたため、その到着日が記録に残されました。

チュベローズの原産地はメキシコです。アステカ人はチュベローズのエッセンシャルオイルをチョコレートの香り付けに使用していたと言われています。

チュベローズは16世紀頃、スペイン人によるメキシコ征服の際にヨーロッパに持ち込まれ、その後アジアにも広まりました。かつては「インドのヒヤシンス」と呼ばれていました。最初は Grasse で栽培され、現在もそこで栽培されていますが、イタリア、スペイン、エジプト、モロッコ、そして特に南インドでも見られます。生育には温暖で乾燥した気候が必要です。

ルイ14世の治世下では、チュベローズの香りが Versailles の廊下に漂い、国王の庭師たちは Trianon の植栽のために10000個のチュベローズの球根を取り寄せました。

19世紀以降、チュベローズの生産量は増加しましたが、栽培されるのは香水用の香りのためだけです。ブーケにもよく使われますが、ブーケ用は八重咲きの別の品種です。

インドでは、チュベローズは5月から12月にかけて収穫されます。この花のヒンディー語での名前は「夜の香り」を意味します。インドでは、チュベローズは祭り、宗教的儀式、結婚式などで広く使われ、主に花輪の装飾として用いられ、新婚夫婦の寝室を飾ります。エロティックな花とされています。

香水におけるチュベローズの使用

チュベローズの天然の香りを得ることは可能ですが、非常に高価です。かつてはアンフルラージュで処理されていました（アンフルラージュ参照）。現在は揮発性溶剤による抽出で得られます。

インド原産のチュベローズは陶酔的な香りを持ち、トップノートでは軟膏のようなやや薬っぽい香りがしますが、数秒後には蜜のような甘さと砂糖漬けのような香りの間で、硫黄のような官能的な香りを放ち、過剰なほど豊かでエキゾチックです。チュベローズは妖艶で、極めて官能的です。

香りの再構成

天然のチュベローズを使用できないブランドもありますが、その場合でも再構成に頼ることができます。ただし、どの花であれ、再構成された香りは天然の花の香りとは常に異なります。

チュベローズのイメージを表現するために、調香師はさまざまなノートを組み合わせる必要があります。天然のジャスミンまたはジャスミンのコンポジション、イランイラン、インドール、ココナッツ、アントラニル酸メチルのようなオレンジ系のノート、ヘリオトロピン、ミモザ、そしてその他の微量成分などです。

チュベローズの基本情報

チュベローズの植物学名： Polianthes tuberosa
チュベローズの植物学上の科： リュウゼツラン科

チュベローズの花は1つの花に5枚の花びらがあります。1本の穂に20個の花が付きます。1kgのアブソリュートを得るには1000本のチュベローズの花が必要です。

チュベローズの開花

チュベローズの開花は5月から12月にかけてで、8月に最盛期を迎えます。収穫は手作業で、花冠が開く香りが最も強くなる日没時に行われます。チュベローズは夜行性の蛾によって受粉されます。

目安として、1000株で平均30～40kgの花が収穫できます。

冬にはチュベローズは地面から掘り出して保管し、春に再び植えます。チュベローズの花を得るには3年かかります。この植物の高さは1m～1.5mです。チュベローズは清潔さを好むデリケートな花で、手作業による大量の除草を含む日々の手入れが必要です。

この花はジャスミン、ローズ、ミモザと同様に Grasse の風景の一部でしたが、フランスでは栽培コストが高すぎるようになり、人件費も高く収量も低すぎました。しかし最近、一部の Grasse の生産者のおかげで、Grasse 近くの Tanneron 山塊の麓で再びチュベローズを見ることができるようになりました。

一部の小規模生産者は、逸話的ではありますがアンフルラージュを復活させています（Grasse 特産花協会のおかげで）。しかし Grasse だけでは全ての需要を満たすことはできず、一般的な産地は主にインドのままです。

原材料の処理と製造

チュベローズは揮発性溶剤による抽出のみに耐えられ、これによりチュベローズのアブソリュートが得られます（抽出法参照）。そのアブソリュートは世界で最も高価なものの1つです。

チュベローズの香りの特徴

ジャスミン、オレンジブロッサム、ネロリ、フランジパニ、ガーデニア、マグノリア、ユリと同じホワイトフラワーの香りです。ホワイトフラワーは女性らしさのアブソリュートです。

チュベローズには薬っぽい面やカンファーのような面があります。また、グリーンで土っぽく、わずかにスパイシーなアクセントもあります。アーモンドのような一面もあり、フルーティなジャスミンのように感じられることもあります。チュベローズは非常に官能的で、魅惑的、肉感的、乳白色で陶酔的、さらには動物的で、ファム・ファタルを思わせます。

香水におけるチュベローズの活用

調香師たちはチュベローズを愛するか恐れるかのどちらかです。より柔らかく丸みのあるノートでなだめながら使いこなすか、逆にオーバードーズで勝負するか、その扱い方を知る必要があります。

チュベローズはホワイトフローラルのアコードを作るためによく使われます。主にフェミニンな香水に使われます。チュベローズは外向的で華やかな花であり、フレグランスに豊かさと個性をもたらします。

また、香水にエキゾチックで甘美、太陽のような、肉感的、または官能的な側面を与えるためにも使われます。ミドルノートに位置しますが、そのシヤージュは非常に強力なため、ラストノートとしても感じられます。

チュベローズを含む香水

• Fracas（Piguet）
• Poison（Dior）
• Tendre Poison（Dior）
• Jardins de Bagatelle（Guerlain）
• Mayotte（Guerlain）（廃盤）
• Joyeuse Tubéreuse（Guerlain）
• Giorgio Beverly Hills（Karl Lagerfeld）
• Chloé（Karl Lagerfeld）
• Tubéreuse Criminelle（Lutens）
• Carnal Flower（Frédéric Malle）
• Nuit de Tubéreuse（L’Artisan Parfumeur）
• Gabrielle（Chanel）
• Fleur de Peau（Diptyque）
• Do son（Diptyque）
• Twilly d’Hermès
• La Fille de l’Air（Courrèges）
• Fragile（Jean Paul Gaultier）
• Turbulences（Vuitton）
• Tubéreuse Mystique（Bulgari）
• Amarige（Givenchy）
• Gucci Bloom
• Café Tuberosa（Atelier Cologne）
• Good Girl Gone Bad（Killian）
• Honour（Amouage）
• Tubereuse Impériale（BDK）
• Rouge Malachite（Armani Privé）
• Alto Astral（Byredo）
• Palermo（Byredo）
• Reine des Nuit（Byredo）
• The Wedding Silk（Kayali）
• Nouveau Monde（Vuitton）
• My way（Armani Privé）
• Do Son（Diptyque）
• Tubéreuse Nue（Tom Ford）