Daržovių natos parfumerijoje: nuo morkos iki artišoko

Vaisinės natos vis dar labai populiarios, tačiau ryškėja nauja kryptis. Vis dažniau atsiranda natų, perteikiančių gamtą, kaimą, ypač natūraliuose kvepaluose, kartais net 100 % natūraliuose. Ši madinga natūralumas šiandien reiškiasi per naujus veikėjus – daržoves.

Morkos sėkla: medinis ir pudrinis ekstraktas

Morka priklauso skėtinių šeimai, kaip ir pankolis, gelažolė bei petražolė. Kadangi šaknis neduoda jokio ekstrakto, distiliuojamos būtent sėklos. Labai stebinanti parfumerio paletėje, morka, tiksliau morkos sėkla, yra esencija, gaunama distiliuojant vandens garais.

Ši morkos sėklos nata yra medinė. Ji pasižymi gaiviu ir žaliu pradiniu atspalviu ant pudrinio ir prieskoninio, šiek tiek žemiško pagrindo. Ji nuostabiai dera su kitomis pudrinėmis natomis – našlaitės, mimozos – ir yra artima vilkdalgio šakniastiebio aromatui.

Kadangi vilkdalgio šaknis yra labai brangi, ši morkos sėkla, penkiasdešimt kartų pigesnė už brangųjį vilkdalgio šakniastiebį, gali padėti išryškinti jo nuostabias pudrines natas.

Bazinėse natose morkos esencija tampa švelnesnė, su džiovintų abrikosų atspalviais. Derinama su juodųjų serbentų pumpurais, morkos sėkla gali sukurti mango kvapo iliuziją.

Gamyba ir kokybė

Sėklų gamyba Prancūzijoje siekia apie 1000 tonų per metus. Būtent antros rūšies kokybės sėklos pasirenkamos morkos esencijai gauti. Egzistuoja indiška kokybė, tačiau ji nėra tokia gera kaip prancūziškoji.

Kokybė svyruoja dėl sėklininkų atliekamo rūšiavimo, atrinkus derlingas sėklas. Be to, gana nestabilus eterinis aliejus turi ir kitų problemų, todėl šią žaliavą sunku įsigyti.

Kvepalai su morkos sėkla

Pirmtakas, didysis parfumeris Edmond Roudnitska panaudojo didelį procentą morkos sėklų esencijos kvepaluose Rose de Rochas 1949 metais. Morkos sėkla taip pat randama šiuose kvepaluose:

• Un Jardin sur le Nil, Hermès
• Aquaman, Rochas
• Dior Homme, Christian Dior
• Santal de Mysore, Serge Lutens
• Iris Silver Mist, Serge Lutens
• Santal Blush, Tom Ford
• Volutes, Diptyque
• Fleur de Carottes, L’Artisan Parfumeur
• Hiris, Hermès
• La pluie, Miller Harris
• I Love Carottes, Honoré des Prés

Pomidorų lapai: žalias ir traškus akordas

Visi prisimena pirmuosius pomidorų lapų panaudojimo kvepaluose atvejus. Tai primena daržovę, nors pomidoras iš tikrųjų yra vaisius.

Parfumerijoje pomidorų lapai yra parfumerio sukurta kompozicija, akordas, artimas lapų aromatams, kuris konstruojamas aplink žalią, gyvą, traškią ir gaivią natą. Pomidorų lapai pirmą kartą buvo paminėti kvepaluose L’Eau de Campagne, Sisley, 1976 metais.

Vėliau jie atsirado kvepaluose Passion, Annick Goutal, 1983 metais, Belles, Nina Ricci, 1996 metais, Splash Basil, Marc Jacobs, 2008 metais, Ninféo Mio, Diptyque, 2010 metais, Corsica Furiosa, Parfum d’Empire, 2014 metais. Jie man primena juodųjų serbentų pumpurų lapą, minimą kvepaluose L’Ombre dans l’Eau, Diptyque, ir jų žvakėje Baies.

Natūralios žalios natos – lentiskas, našlaitės lapas, gelažolė, arba sintetinės, tokios kaip cis-3-heksenolis ir triplalas, derinamos su juodųjų serbentų pumpurais, gali sukurti šį natūralų pomidorų lapo ar serbentų lapo efektą.

Naujos stebinančios daržovės (Symrise inovacija)

Kvepalų ir žaliavų kūrimo bendrovė Symrise neseniai nustebino mus pristatydama naujas daržovių natas. Drąsi alternatyva parfumerių paletei praturtinti.

Symrise, bendradarbiaudama su Diana Food, kurią vėliau įsigijo Symrise, sukūrė naują gana sudėtingą perdirbimo (upcycling) technologiją SymTrap™, leidžiančią pasiūlyti drąsias natūralias žaliavas iš daržovių atliekų.

Šios 5 naujos daržovės yra parfumerių sukurti akordai:

• Artišokas (Articoeur): tapęs karališku, kai tapo Liudviko XIV aistra. Jis atsiskleidžia švelnus, aksominis, kreminis.
• Šparagai (Lilystem): su riešutų skoniu, vertinami visų gurmėnų nuo antikos iki šių dienų. Jie siūlo sūrias ir riešutų-grūdų natas vienu metu.
• Poras (Atlantide): kilęs iš Artimųjų Rytų, Velso simbolis. Naudotas piktoms dvasioms atbaidyti. Jis vienas derina jodo ir grybų atspalvius.
• Žiedinis kopūstas (Hot Chouchou): šiek tiek gyvulinis. Prieskoninis ir pudrinis, jis leidžia jį naudoti parfumerijoje naujoms gyvulinėms natoms kurti, 100 % veganiškas.
• Svogūnas (Wool Peel): šiek tiek saldus. Jis suteikia sieringų, sprogstančių, tropinių natų.

Išvada

Šios, regis, labai įdomios natos techniškai tikrai praturtins parfumerio paletę ir suteiks jam dar daugiau kūrybiškumo ateityje. Tačiau galima kelti keletą klausimų:

• Ar šios neregėtos kompozicijos sukels revoliuciją parfumerijoje, kaip tai nutiko atradus sintetines žaliavas XX amžiaus pradžioje?
• Ar mes stebime parfumerijos posūkį link vadinamosios „žalesnės“ parfumerijos?
• Ar šios natos bus priimtos kaip pardavimo argumentai vartotojų akyse?