Sintetinės žaliavos: istorija, mitai ir kvapinis perversmas

Įvairios sintetinės žaliavos

Egzistuoja dviejų tipų sintetinės žaliavos:

• Grynoji sintezė: Tai medžiagos, gaunamos išimtinai cheminėmis reakcijomis, tokios kaip esteris, aldehidas, laktonai, makrocikliniai muskusai (baltieji muskusai) arba metiljononės, suteikiančios našlaičių natų, ir kitos.
• Izoliatai (natūralios kilmės): Jie gaunami iš natūralių produktų, pavyzdžiui, indolas (randamas jazmine), geraniolis (rožėje arba geranijoje), linaloolis (levandoje ir bergamotėje), vetiveroilis (iš Haičio arba Javos vetiverio), taip pat kai kurie muskusai, randami gyvūniniame muskuse. Naudojama technika – eterinio aliejaus „frakcionavimas“. Izoliatas kainuoja maždaug dvigubai daugiau nei atitinkamas eterinis aliejus.

Egzistuoja produktai, vadinami hemisintezėmis, kurie gaminami iš izoliatų ir yra dar brangesni: pavyzdžiui, natūralus linaloolis izoliato pavidalu bus paverčiamas linalilo acetatu. Taigi daugelis sintetinių žaliavų yra natūralių produktų sudedamosios dalys.

Ką sintezė suteikia parfumerijai?

Sintezės naudojimas parfumerijoje turi daug privalumų. Sintetinės molekulės suteikia kvapams daugybę patrauklių savybių ir palengvina parfumerių darbą.

1. Kūrybingumas ir abstrakcija

Sintezė pirmiausia suteikia kvepalams originalias natas, pavyzdžiui, aldehidus ar jūrines natas, ir suteikia kvapams abstrakcijos. Taip ji labai praturtina parfumerio paletę.

Parfumerio dispozicijoje yra maždaug 3 000 sintetinių ir 1 000 natūralių žaliavų. Sintetiniai produktai taip pat pasižymi tuo, kad juos galima gauti bet kuriuo metu ir norimais kiekiais.

Be to, sintezė leidžia parfumeriui atkurti kvepiančias gėlines natas, kurios yra pernelyg trapių, kad jas būtų galima distiliuoti – tai gėlės, kurios neatskleidžia savo „sielos“, dar vadinamos „nebyliosiomis gėlėmis“ (tokios kaip pakalė, alyšvis, frezija, lelija, sausmedis, gardenija, glicinija, bijūnas, našlaitės žiedas ir kt.).

Sintetinės medžiagos taip pat leidžia atkurti vaisių kvapą, kurių esencijos išgauti neįmanoma, pavyzdžiui, braškės (C16), persiko (C14), kokoso riešuto (C18), slyvų, aviečių (frambinonė) ir kt. Nors vis daugiau parfumerių šiandien randa vis daugiau natūralių vaisinių natų.

2. Patvarumas ir kvapų šleifas

Sintetinės molekulės taip pat leidžia pagerinti patvarumą bei suteikti kvepalams galios ir kvapų šleifo.

3. Natūralių natų išaukštinimas

Sintezė leidžia išaukštinti natūralias natas. Pavyzdžiui, norint paryškinti natūralią vanilę gurmanišku efektu, primenančiu konditerijos gaminius, galima pridėti sintetinį ingredientą, tokiį kaip vaniliną arba etilmaltolį, kuris turi karamelio aromatą.

Dėka mokslo tyrimų ir chemijos pažangos, šiandien pavyksta sukurti ingredientus, kurie iš karto pasižymi nepaprastu emocinių asociacijų galia.

Taigi parfumeriai vis labiau ieško „natūralumo“, kurio kai kurios natūralios medžiagos, paradoksalu, negali jiems pasiūlyti. Sintezė gali sukurti natūralumo iliuziją ir sukelti juslingą, apgaubiančią natą (pavyzdys: vanilinė).

Pavyzdys: Hédione nata geriau išaukštins rožę ir suteiks natūralesnį aspektą (su rytinės rasos gaivumu) nei bergamotė ar citrina, laikomos „klasikiškomis“.

Sintetinės molekulės šiandien

Šiuo metu daugelis naujų sintetinių molekulių yra labai vertinamos ir leidžia gauti labai ypatingas natas, tokias kaip:

• Baltieji muskusai: primena jaukumą ir švelnumą (su „mėgėjišku“ arba „kūdikišku“ efektu), taip pat rafinuotumą (su „kašmyro“ natomis).
• Cashmeran arba Ambroxan: suteikia įtraukiančių, galingų ir puikiai besiskleidžiančių natų.
• Ethyl-maltol: suteikia saldžių natų, pavyzdžiui, karamelio.
• Limbanol, Cédramber, Karanal (Z11): suteikia medinių, energingų ir gintarinių natų, vertinamos vyrams.
• Atkurtas udas: Tikrosios natos, primenančios udo medieną, retai yra natūralios ir dažnai labai brangios. Jas dažnai pakeičia natūralių ir sintetinių medžiagų derinys.
• Evernyl: aromatas tarp žievės ir saulės pašildųtų samanos – nukelia Jus į miško pošelį.
• Ambrofix: neseniai sukurtas „Givaudan“, su būdingu pilkosios ambros kvapu, gautas biotechnologijų pagalba (100 % atsinaujinantis iš tvarios cukranendrių žaliavos).
• Mahonia: suteikia kompozicijai žiedų lapių dūsavimą ir nukelia Jus į gėlių lauko širdį.

Štai dar keletas sintetinių produktų, reguliariai naudojamų parfumerijoje:

• Damascone Alpha: obuolio ir sidro kvapu (naudojamas Nahema ir Jardins de Bagatelle iš Guerlain).
• Ėthyl-maltol ir Maltol: saldaus, karamelio artimo kvapo molekulės (naudojamos Angel iš Mugler, La Vie Est Belle iš Lancôme ir La Petite Robe Noire Intense iš Guerlain).
• Dihydromyrcénol: šviežia ir moderni citrusinių vaisių nata (naudojama CK One iš Calvin Klein ir Cool Water iš Davidoff).
• Héliotropine: suteikia baltųjų klijų ir migdolų kvapą (naudojamas L’Heure Bleue ir Après l’Ondée iš Guerlain).
• Galaxolide: pudrinis, vaisinis, brandžios ir švarumo muskusas (naudojamas White Musk iš The Body Shop).
• Cis-3-Hexenol: nupjautos žolės kvapu (naudojamas Herba Fresca iš Guerlain).

Nusistovėję mitai apie sintezę

Dažnai kyla abejonių dėl sintetinių produktų, ir dažnai girdimi tokie prieštaravimai: „Geri kvepalai – tai kvepalai tik iš natūralių žaliavų“ arba „Visi nauji kvapai yra sintetiniai“, ar net „Sintezė yra pigesnė.“

Kolektyvinėje pasąmonėje natūralu savaime reiškia gerai. Iš tiesų, dauguma sintetinių molekulių yra tik gamtoje randamų tų pačių molekulių „kopija“. Nors natūralios medžiagos iš tikrųjų suteikia neabejotiną pridedamąją vertę, sintezė dėl to neturi būti laikoma neigiama.

Sintezės kaina: Be to, sintezė ne visada yra pigesnė už natūralias žaliavas. Pavyzdžiui, ironas – sintetinė molekulė, randama vilkdalgyje – kainuoja apie 2000 € už kilogramą.

„Prabangos“ molekulė pudrinio kvapo (tokia kaip baltasis muskusas) kainuoja apie 600 €, tuo metu natūralus levandos eterinis aliejus kainuoja 150 € už kilogramą; nerolio – 3000 €, o apelsino esencija – vos 10 €!

Taip pat svarbu žinoti, kad kartais prireikia kelerius metus tyrimų, naudojant labai pažangiausias technologijas, kad būtų atrastos tam tikros kvapinės molekulės, įdomios parfumeriams ir tinkamos gaminti dideliais kiekiais.

Kalbant apie teisės aktus, jie vienodai taikomi tiek sintetiniams, tiek natūraliems produktams – visi parfumerijoje naudojami ingredientai yra griežčiausiai tiriami toksikologiškai, o sintetiniams reikalavimai dar griežtesni nei natūraliems.

Svarbu žinoti, kad 100 % natūralūs kvepalai dažniausiai pasižymi silpnesniu kvapų šleifu ir patvarumu.

Be sintezės šie kvepalai neegzistuotų

Vis dėlto kai kurie mitai yra labai gajūs, pavyzdžiui, teiginys, kad kokybiški kvepalai gali būti tik natūralūs. Tačiau be sintetinių ingredientų šiuolaikinė parfumerija neegzistuotų. Pavyzdžiui:

• Be aldehidų N°5 de Chanel niekada nebūtų gimę.
• Be kumarino, vanilino ir linalolio pirmieji šiuolaikiniai kvepalai Jicky iš Guerlain niekada nebūtų egzistavę.
• Be etilvanilino Shalimar iš Guerlain nebūtų galeję pasiūlyti tokio įsiminamo kvapų šleifo.
• Eau Sauvage iš Dior – be kukliosios hédionės (itin gėlinė, skaidri nata su arbatos aspektu, ore plevenanti ir jazmininių) – kuri perkeičia kitas natas ir suteikia sklandų dūsavimą.
• Acqua Di Gió – be kalonės (kuri atkuria jūros ir jodo kvapą).
• Mitsouko iš Guerlain nebūtų tokie tobuli be vaisingų persiko natos (aldehidas C14), pirmą kartą panaudotos kvapuose.
• Heksanolis, kuris skleidžia šviežiai nupjautos žolės kvapą, suteikia žalias natas.

Istorija: sintetinių molekulių chronologija

Štai chronologija, atspindinti didžiąsias sintetinių žaliavų kūrimo datas parfumerijoje:

• 1833/1834: Dumas ir Peligot išskiria cinaminį aldehidą iš cinamono esencijos.
• 1844: Cahours nustato pagrindinį anyžinio eterinio aliejaus komponentą – anetolį.
• 1868: anglų chemikas William Henry Perkin sintezuoja kvapnųjį tonkos pupelės ingredientą – kumariną.
• 1882: kumarinas pirmą kartą panaudojamas Fougère Royale, sukurtuose Houbigant.
• 1869: atrasta heliotropinė, naudojama Après l’Ondée, kurie taip pat turi anyžinio aldehido molekulę, atrastą 1887 m.
• 1874: chemikai Tiemann ir Reimer pradeda pramoninį vanilino gamybą.
• 1880: atrastos chinoleinės – odinės natos, esančios Cuir de Russie (priminkime, kad jų buvo keletas, tarp jų Cuir de Russie iš Chanel ir Cuir de Russie iš Guerlain).
• 1888: chemikas Baur sukuria dirbtinį muskusą, gerokai pigesnį nei tonkino muskusas (pastarasis dabar uždraustas).
• 1889: Jicky iš Guerlain į gausybę natūralių produktų (kurie sukuria unikalią alchemiją su oda) įtraukia pirmuosius sintetinius produktus: kumariną, vaniliną ir linaloolį, kad sustiprintų natūralią vanilę ir tonkos pupelę.
• 1900-ieji metai: Moureu ir Delange atranda oktiną ir heptino metilkarbonatą su našlaičių (lapų) nata.
• 1903: Blaize ir Darzens prisideda prie aldehidų sukūrimo.
• Apie 1905: bendrovė Dupont kuria garsiuosius produktus – jononus, metiljononę, alfa amilcinaminį aldehidą ir acetivenoili.
• 1908: iš citrusinės žolės esencijos sukuriamas hidroksicitronelalis. Tuo pačiu metu sukuriama persiko nata (C14), pirmą kartą panaudota Mitsouko iš Guerlain.
• 1960: padaryti dideli atradimai, tokie kaip hédionas, išskirtas iš jazmino ir atrastas įmonės Firmenich, kuris leido sukurti nuostabius kvepalus Eau Sauvage (1966) iš Dior.
• Sandalore, pridėtas prie natūralaus santalmedžio, leido sukurti Samsara.
• 1963: sukuriamas etilmaltolis. Tai garsioji karamelio nata, pirmą kartą panaudota Angel iš Mugler.
• 1966: kalonė, jūrinė nata, pirmą kartą panaudota New West Aramis.
• 1970: damaskonės (išskirtos iš rožės ir sukurtos įmonės Firmenich) pirmą kartą puikiai panaudotos kuriant Nahéma ir Jardins de Bagatelle iš Guerlain.
• 1973: sukuriama labai paplitusi molekulė Iso E Super – labai švelni medinė nata.
• 1990: sukuriamas helvetolidas – pudrinis muskusas.

Kasmet kuriamos naujos sintetinės molekulės ir atrandamos naujos natūralios žaliavos.

Išvada

Svarbu žinoti, kad parfumeris savo kvepalų vargonams (baldams, kuriuose rūšiuoja ir laiko savo eterinių aliejų buteliukus) surenka apie 1 000 produktų, kuriuos pasirenka pagal savo pomėgius iš 4 000 natūralių ir sintetinių žaliavų asortimento.

Sintetinių produktų natos labai praturtino parfumerio vargonus ir leido sukurti tokias natas kaip našlaičių, alyšvių, lelijų, pakalės bei vaisių natas, kurių natūraliai apdoroti neįmanoma. Visi šie atradimai prisideda prie parfumerijos kūrybos plėtros, atsinaujinimo ir praturtinimo.

Be to, kvepalai, turintys daug sintetinių produktų, būtų tiesiškesni ir stabilesni ant įvairių paviršių (testuojamųjų juostelių, audinių, odos ir pan.). Jie taip pat bus patvaresni ir turės stipresnį kvapų šleifą.

Kita vertus, kvepalai, turintys daugiau natūralių nei sintetinių produktų, keisis priklausomai nuo kiekvienos odos ir kartais bus „neatpažįstamai“ skirtingi nuo vieno žmogaus kitam. Tokie kvepalai turi kitokių vibracijų; jie turi „sielos priedą“.

Išeikime iš šio supaprastinto dvinario mąstymo, kuris priešina „geruosius“ natūralius ir „bloguosius“ sintetinius produktus! Idealas yra kvapuose turėti natūralių produktų didelę dalį, kartu su sintetiniais produktais, kurie veiks kaip papildymai.