Nuty Perfum: Zrozumieć piramidę zapachową (Głowa, Serce, Baza)
Aby dobrze zrozumieć znaczenie nut w perfumerstwie, porozmawiajmy najpierw o tym, czym jest orkiestracja perfum.
Perfumy mają w sobie coś magicznego, ponieważ przywołują poezję, marzenia, budzą emocje u tego, kto je wącha lub nosi. Jak w wierszu czy symfonii, to mistrzowskie opanowanie warsztatu przez twórcę pozwala zabrać nas w prawdziwą podróż zapachową.
Perfumiarz-twórca „buduje”, „komponuje” swoje perfumy, nadaje im strukturę, orkiestrując elementy fizyczne w podejściu również naukowym. To wybór nut, zgodnie z ich właściwościami fizycznymi i chemicznymi, które po zestawieniu nadają perfumom cały ich wymiar.
Piramida zapachowa i Jean Carles
W celach dydaktycznych architekturę perfum przedstawia się wizualnie w formie piramidy zapachowej, której szczyt stanowią nuty głowy, część środkowa – nuty serca, a podstawa – nuty bazy.
To perfumiarz Jean Carles (Roure/Givaudan) opracował tę klasyfikację. Był pierwszym, który stworzył metodę nauki surowców dla początkujących perfumiarzy. To jemu zawdzięczamy pojęcie „nut głowy, serca i bazy”.
Przypominamy, że ewolucja głowa-serce-baza jest związana z prędkością parowania molekuł. Nie oznacza to, że istnieje ściśle ustalony porządek: w rzeczywistości wszystkie te nuty parują mniej więcej jednocześnie w radosńnym nieładzie! Gdy perfumy są dobrze skomponowane, już od początku można wyczuć nuty bazy („start przygotowuje zakończenie”).
1. Nuty głowy: Uśmiech i start
Na szczycie piramidy, to one nadają pierwsze wrażenie zapachu. To uśmiech perfum. Składają się z nut świeżych, lotnych i zazwyczaj musujących, które ulatniają się po pierwszych zapachach alkoholu.
Mówi się również o „starcie perfum”. Ulatniają się w ciągu 5 do 15 minut po otwarciu flakonu. Aby dowiedzieć się więcej, warto przeczytać nasz pełny artykuł: Wszystko o nutach głowy.
Perfumy Delacourte Paris wyróżniają się tym, że zawsze posiadają bardzo wyraziste i uśmiechnięte nuty głowy, które zapraszają do odkrywania.
2. Nuty serca: Krzywe i przejście
To nuty środkowe, które pojawiają się po starcie. Jeśli są dobrze orkiestrowane, nadają perfumom miękkość, komfort i chęć dalszego wąchania ewolucji. To „krzywe” perfum.
Mają średnią lotność i ulatniają się około 15 do 20 minut po otwarciu. Często są kwiatowe lub owocowe. Szczegóły można znaleźć tutaj: Wszystko o nutach serca.
3. Nuty bazy: Dusza i pamięć
To nuty, które ulatniają się po nutach serca – najgęstsza i najintensywniejsza część piramidy. Nazywane są również nutami sygnatury, tymi, które nadają duszę perfumom.
Posiadają bardzo dużą trwałość (od 3 godzin do kilku dni na ubraniach). To one nadają główne przesłanie i pamięć perfumom (to, co pozostaje na touche). Aby zrozumieć ich kluczową rolę, warto przeczytać: Wszystko o nutach bazy.
