Аккорд в парфюмерии: определение, композиция и великие исторические аккорды

Что такое аккорд в парфюмерии?

Аккорд — это сбалансированное сочетание нескольких ингредиентов (как правило, от 6 до 10), создающее единый и неделимый аромат. Он составляет выразительное сердце парфюма, его ольфакторную подпись.

Различают два типа аккордов в зависимости от их сложности:

• Простой аккорд — сочетание нескольких ингредиентов (около 5) для воспроизведения узнаваемого запаха, например, одного цветка (солифлор, напр.: роза).
• Сложный аккорд — более утончённая композиция из множества нот для создания абстрактного букета или атмосферы (напр.: чайный аккорд, объединяющий жасмин, фиалку и бергамот).

Примеры знаменитых сложных аккордов:

• Жасмин + бергамот + фиалка = чайный аккорд (присутствует в Thé Bulgari, CK One, Déclaration от Cartier)
• Мята + лайм + ром + сахар = аккорд Mojito (Guerlain Homme)

Роль аккорда: целостность и алхимия

Аккорд — это связующая нить парфюма. Он структурирует всю композицию и придаёт ей целостность и идентичность. Парфюмер («Нос») сначала выстраивает основной аккорд, а затем дополняет его вторичными нотами и фиксаторами.

Аккорд — это не простое сложение компонентов. Он является результатом алхимии, в которой каждый ингредиент утрачивает свою индивидуальность, чтобы создать новый неделимый аромат. В этом смысле аккорд — наиболее яркое выражение формулы: 1 + 1 + 1 = 1. Именно это придаёт парфюму его сложность и богатство.

Аккорд может проявляться в верхних, средних или базовых нотах — он присутствует на протяжении всей ольфакторной пирамиды, обеспечивая переход между летучими и стойкими нотами.

Ольфакторные семейства, рождённые из великих аккордов

Исторически некоторые сочетания стали опорой парфюмерии, дав начало целым семействам ароматов:

Фужерный аккорд (классическая мужественность)

Этот аккорд, который вовсе не пахнет папоротником, построен на контрасте между свежими нотами и тёплой базой. Он доминирует в классической мужской парфюмерии.

• Ароматические ноты: лаванда, шалфей, розмарин.
• Цветочная нота: герань (или пеларгония).
• Бобы тонка или кумарин, дубовый мох.

Шипровый аккорд (утончённая элегантность)

Синоним элегантности и структуры, шипровый аккорд строится на точном триптихе (бергамот, цветы, мох). Оригинальный аккорд (созданный François Coty) сегодня строго регулируется.

• Цитрусовая верхняя нота: бергамот.
• Цветочное сердце: жасмин, роза.
• Моховая база: дубовый мох (синтетический Evernyl), пачули, ладанник.

Восточный (амбровый) аккорд (тепло и чувственность)

Это аккорд силы и загадочности, идеальный для зимы и вечерних выходов. Он построен на тёплых и смолистых ингредиентах.

• Смолы и бальзамы: ладан, мирра, бензоин, стиракс.
• Ваниль, тёплые специи, серая амбра (или синтетический Ambroxan).
• Анималистические ноты, ирис, ладанник — в зависимости от версии.

Культовые ароматы, рождённые из легендарных аккордов

Каждый великий парфюмерный дом создал свою легенду на основе яркого и узнаваемого аккорда, нередко хранимого в секрете:

• Paris, Yves Saint Laurent — аккорд роза/фиалка/древесные ноты (посвящение городу).
• N°5, Chanel — цветочно-альдегидный аккорд (роза, жасмин, иланг-иланг), совершивший революцию в парфюмерии.
• N°19, Chanel — зелёный аккорд гальбанум/ирис, холодный и утончённый.
• Guerlain Homme — свежий аккорд Mojito с ромом.
• Insolence, Guerlain — пудровый аккорд фиалка/ирис/нероли.
• Samsara, Guerlain — аккорд сандал/ванилин.
• Angel, Mugler — аккорд пачули/карамель/красные ягоды (первый гурманский парфюм).
• Opium, YSL — восточный пряный аккорд (пачули, гвоздика, ваниль, бензоин).