Benzoe v Parfumérii: Vanilkové slzy z Laosu
Pôvod: Laos, krajina benzoe
Benzoe sa zbiera predovšetkým v Laose. Laos bol kedysi nazývaný krajinou milióna slonov. Laos nesie vôňu kraja, ktorý je stále panenský. Ako napísal francúzsky spisovateľ Jean Ajalbert v roku 1991: „Tam je čas celý a nedeliteľný, ako látka bez švu, ktorou si ženy opásavajú bedrá, ako voľná šatka prehodená cez prsia.
Splýva s priestorom. Je z neho len slnko, veľké i malé mesiace, ako rieka bez brehov.”
Jedným z bohatstiev Laosu je benzoe. Každý rok krajina vyprodukuje asi 50 ton tejto suroviny. Nachádza sa najmä na severe, v provincii Phôngsali, hornatom kraji s rozľahlými lesmi. Práve tam žije ľud benzoe. Dve tretiny produkcie sa vyvážajú do Európy.
História a tradície
Vedecky objavená v roku 1853 Garciom de Orta. V dávnych časoch sa prepravovalo jej vonné aromatické drevo, ktoré sa spaľovalo v domoch, aby sa purifikovala atmosféra, priťahovali pozitívne energie a odháňali nežiaduce bytosti a tvory.
Benzoe sa používa na výrobu kadidla — či už v pravoslávnych cirkvách v Rusku, v arabských krajinách Perzského zálivu, v Indii a inde. Živica sa spaľuje na uhlíkoch. Slzy benzoe vydávajú veľmi jemnú vôňu, veľmi obľúbenú v budhistických chrámoch, kde sa používa podobne ako kadidlo v katolíckych kostoloch.
U zrodu slova parfum stojí latinský výraz „perfumare” — živice, balzamy a pryskyřice sa spaľovali, stúpali v závojoch dymom, aby uctili bohov. Stručne povedané, benzoe bola dlho považovaná za druh kadidla alebo myrhy a za vzácnu látku.
Benefity: Od balzamu po parfumériu
Benzoe vstupuje do zloženia balzamov s hojivými a antiseptickými vlastnosťami. Parfumuje eau de Botot — lekárenský prípravok, ústnu vodu, ktorú používal napríklad Ľudovít XV.
Benzoe zohrala svoju úlohu aj pri liečení pľúcnych chorôb — používala sa vo forme fumigácií a ako antiseptikum. Hojí rezné rany a podráždenie pokožky, taktiež zápal ďasien, bojuje proti reumatizmu a otravám krvi.
Historické zaujímavosti
Baume de la Ferté, créé en 1830 par Pierre-François-Pascal Guerlain bol pôvodne vytvorený pre praskliny na prsiach jeho dojčiacej manželky. Dnes sa odporúča na pery, keďže sliznica pier je rovnakej povahy ako bradavka. Tento balzam je na báze zmäkčujúcich látok a bordeauského vína bohatého na triesloviny — teda hojivého — a benzoe. Dnes sa nazýva: Superlips.
Tvorí základ receptúry Papier d’Arménie, tajného receptu z benzoe a korenín, vyrábaného v parížskom regióne; jeho vôňa ma inšpirovala k vytvoreniu exkluzívneho parfumu od Guerlain: Bois d’Arménie.
Botanika a odrody
Benzoe je balzamická živica. Nazývaná tiež guma alebo slza benzoe, vylučuje ju kmeň stromu Styrax Tonkinensis z čeľade Styracaceae. Benzoe umožňuje získavanie kyseliny benzoovej.
Existujú rôzne kvality benzoe:
- Benzoe z Laosu: veľmi kvalitná, vanilkový tón a karamelový tón, bez nadmernej sladkosti, púdrová a mliečna.
- Benzoe zo Siamu: je to odroda veľmi vyhľadávaná parfumérmi. Je veľmi vzácna, a teda aj veľmi drahá. Vykazuje veľmi výraznú vanilkovú facetu. Farmári začínajú stromy ťažiť vo veku 8 rokov.
- Benzoe zo Sumatry: v zložení benzoe nájdeme: vanilín a kyselinu škoricovú. Farmári začínajú stromy ťažiť vo veku 25 rokov.
Zber a extrakcia
Živica sa zbiera ručne. Roľník sa vyšplhá na strom pomocou improvizovaného rebríka a pri zostupovaní zárezmi na niekoľkých miestach kôry kmeňa nechá strom „plakať”. Preto hovoríme o slzách benzoe.
Zámerne vytvorené zárezy sa robia na strome počas desiatich rokov. Tento exsudát je biely, keď je tekutý, a pri schnutí žltne. Pri zbere, asi 6 mesiacov neskôr, je už polotvrdý.
Jeden strom dáva 4 až 6 kg živice alebo gumy ročne. Následne sa benzoe prepravuje v jutových vakoch do skladov, kde sa s ňou zaobchádza ako so zlatými hrúdkami. Potom sa čistí a triedi (prácu zabezpečujú ženy).
V parfumérii sa guma spracúva extrakciou prchavými rozpúšťadlami, čím sa získava absolút benzoe.
Olfaktívny popis
Táto nota benzoe je bohatá na rozličné facety: jemná vanilka, mandľa a pražená káva, med, kvetinová (klinček), mliečna, likérová, efekt kakaového masla, mierne liečivá.
Parfumy obsahujúce benzoe
Parfumy obsahujúce benzoe:
- Bois des Iles de Chanel
- Habanita de Molinard
- Opium d’YSL
- L’Eau de Dyptique
- Serge Noire de Lutens
- Terre d’Hermès
Prítomná aj v Shalimar, L’Heure Bleue, Lui, L’Instant de Guerlain (tento posledný som vyvinul s Mauricom Roucelom) a Bois d’Arménie spolutvorenej s Annick Ménardo.
