Guerlinade:Guerlain 感性而神秘的印記

沉寂已久,今早剛從假期歸來,這篇文章是應邀而寫,希望能為您釐清一些問題。
首先,Guerlinade 是 Jacques Guerlain 於 1921 年創作的一款香水名稱(我無法描述它,因為我從未聞過)。1924 年還推出了 Guerlinade 植物化妝水,而更久之後又誕生了另一款創作:由 Jean Paul Guerlain 先生於 1998 年推出(以紫丁香為主調的花香組合)。
但這個詞還有另一層含義,對於品牌的愛好者而言,它意味著:「Guerlain 創作的感性印記」。
一個傳奇簽名的故事
一個謎。在肌膚上悸動,喚醒記憶,裝點回憶,如天使之翼般無形,卻又如此熟悉,以至於路人驚豔地停下腳步,回頭,靠近,搖晃著,再也按捺不住,終於鼓起勇氣問道:您身上的香水,一定是 Guerlain 吧!(E. Barillé)
的確,我常聽人說:我找不出您香水的名字,但我確定那是 Guerlain!Guerlain 的香水擁有「非常鮮明的風格」。
Guerlinade 一詞在內部的誕生
在開發香水 Héritage 的過程中,我與市場行銷總監討論香氛的架構時,對他說:您知道這款香氛中有 Guerlinade 嗎?當時我的總監便問我:您能定義 Guerlinade 這個詞嗎?於是這件事就成了。在 Héritage 的新聞稿中,Guerlain 第一次正式推出並重新擁有了這個術語。
這個被稱為「Guerlinade」的嗅覺簽名之謎終於揭開了面紗。正如我們能辨認出一款佳釀的產地,或一首交響曲的作曲家,我們也能感受到 Guerlain 的印記。人們常說 Guerlain 的香水有一種家族氣息。這是因為它們共同擁有一個秘密,我將為您詳細說明。
Guerlinade 是:
- 經典原料
- 優質原料
- 獨特的配置
- 簡短而精練的配方
- 帶有超量用量
- 層次感
- 套疊式配方
- 持久度、香跡與感性
- 大膽的創意
- 以及秘密!
經典原料
由於我負責定義 Guerlinade 一詞,我首先注意到,在 Guerlain 香水的調配中,某些極為珍貴的原料在五個世代以來反覆出現,尤其是在 Jacques Guerlain 先生的作品中。
讓我們揭開面紗的一角,探索一些關於樹木、花朵或根莖的非凡故事——正是它們讓一款傑出的香水並非偶然地成為傑作。
佛手柑
佛手柑來自卡拉布里亞,這是義大利南部一個被兩片海洋環繞的地區。這個嗅覺珍寶是佛手柑樹的果實,由檸檬樹與苦橙樹嫁接而成。採收過程十分精細,果實被存放在銅缸中以保存其精緻的香氣。僅使用果皮的汁液,需要 150 公斤的果實才能萃取出 150 克的佛手柑精油。
Guerlain 是佛手柑最大的使用者,其供應商為他們保留最優質的收成。這家品牌甚至創造了自己的品質標準——「Guerlain 佛手柑」。
這是一種共同原料:它結合了多位採收者的產出,以確保年復一年地維持恆定且高品質的嗅覺特徵(Guerlain 家族一直偏愛非常成熟、充滿陽光的果實)。
玫瑰
沒有其他花朵能比玫瑰更完美地象徵詩人歌頌的永恆女性。傳說中,玫瑰誕生於維納斯被一朵白玫瑰刺傷之時。鮮血染紅了花朵,而丘比特賦予了它香氣。
已知的玫瑰品種近 7000 種。但 Guerlain 只使用最珍稀的精華,從法國東南部格拉斯著名的五月玫瑰 Rosa Centifolia,到在土耳其、保加利亞或摩洛哥盛開的大馬士革玫瑰 Rosa Damascena。
前者最為圓潤。帶有淡淡蜜香,是最為感性的。後者則更清新、更辛辣、更具果香。將兩者調和,您將發現一朵被如此豐富光澤昇華的玫瑰。
自古以來,玫瑰的採收遵循著同樣的儀式:例如 Rosa Centifolia 僅在五月採摘,約在早晨八點,當花苞開始綻放、香氣達到頂峰之時。需要五噸花朵才能萃取出一公斤精油。
Thierry Wasser 向我們透露,Jean Paul Guerlain 先生和他的祖父 Jacques 一直對保加利亞玫瑰情有獨鍾,而非土耳其玫瑰。但長久以來,從東歐國家取得原料十分困難,因此才選擇了土耳其玫瑰。
但如今,那個時代已經過去了!Jean Paul Guerlain 先生和 Thierry 終於能夠創造出一款出色的玫瑰共同原料,它正是香水 Idylle 的核心。
茉莉
茉莉是一種嬌嫩的花朵,脆弱到無法承受長途運輸。為了保存它,因此需要在原產地現場將其轉化為凝香體。在香水業中使用的茉莉有兩個品種:小花茉莉(jasmin sambac)和大花茉莉(jasmin Grandiflorum),各有其獨特的面貌。
Guerlain 使用一種由來自不同國家的茉莉組成的共同原料,包括法國(格拉斯)、埃及和印度。這種「混合」能夠確保無論發生什麼,都能維持卓越的品質,並強化 Guerlain 的簽名。
Guerlain 的茉莉帶領我們旅行到更遠的地方,直到印度南部的喀拉拉邦,那裡有最美麗的品種。Guerlain 選定的供應商在建廠時便遵循了 Jean-Paul Guerlain 的指示,以更好地滿足他精細入微的要求。
「採摘本身就是一種儀式,儘管年復一年,卻始終令我著迷,」這位創作者坦言,「它在天色尚暗時便開始。黎明才剛剛露出曙光。
彎腰在茉莉花叢間,採花女工們忙碌著,一朵一朵地摘下在她們指間跳躍的微小花朵,用輕盈的負荷填滿她們的棉布圍裙。那些從未體驗過黎明初現時茉莉花田或玫瑰花園魔力的人,他們真的知道什麼是香水嗎?」
零陵香豆
零陵香豆是 kumaru 樹的果實,這是南美洲熱帶雨林中的一種高大樹木,主要分布在委內瑞拉。它的花朵呈棕紫色,成串簇生且散發香氣。果實類似一顆大杏仁,其中蘊藏著種子——零陵香豆。
零陵香豆的原精散發出一種「香脂般」的氣味,面貌豐富,帶有蜜香、辛香和杏仁香。但這種原精也讓人聯想到乾草和煙草。它帶來其東方琥珀調和的溫暖包裹感,用以構建香水中最美麗的美食基調。
鳶尾花
對於調香師而言,鳶尾花是奢華的化身,因其每一個面貌都蘊含著美與純粹。最浪漫、最珍稀、最昂貴的鳶尾花,令人趨之若鶩。鳶尾花是一種美麗而神秘的花朵,它將自己的寶藏嫉妒地守護在地下。因為蘊藏香氣的不是花朵本身,而是它的「根」——根莖。
Guerlain 使用的是 iris Pallida。您需要耐心等待這種植物釋放其嗅覺秘密。根莖需要三年時間在義大利的陽光下於地底成熟。然後,還需要三年時間讓這些根莖乾燥,最終分泌出其無與倫比的芬芳。
一噸鳶尾花僅能萃取出兩公升的原精,無比珍貴。Guerlain 是少數使用這種天然原料的品牌之一,它是世界上最昂貴的原料。它為蘊含它的香水帶來強大、花香且粉質的豐盈感。(了解更多關於 iris pallida 的資訊)。
香草
香草,Guerlain 的經典原料之一,屬於蘭花科。在野生狀態下,它以攀援藤本的形態出現,可達三十公尺高。最早在墨西哥被發現,現在在爪哇、留尼旺島、馬達加斯加和馬約特島均有種植。
香草有三種不同的植物形態:vanille Pompona、vanille Tahitensis 和 vanille Planifolia。Guerlain 使用的是第三種,以酊劑的形式。
香草纖細翠綠的豆莢只有經過漫長的手工製程後才願意釋放其香氣。從授粉到上市需要十五至十八個月。在此期間,豆莢將經歷二十四小時的發酵,裹在羊毛毯中,進行第一次乾燥並變為褐色。
經過日曬乾燥,然後在陰涼處放置三個月,再經過篩選,最後進行兩到四個月的熟成,香草才算完全準備就緒。
Guerlain 將香草酊劑(據我所知,目前只有兩家大型公司仍在生產香草酊劑)與香草醛混合使用,主要作為基調。它為香水與肌膚的接觸帶來極致的感性,並在感性或美食香調中展現其催情的力量。
最近在 L’Instant Magic 中,我們首次使用了大溪地香草,它花香更濃、非常具有「天芥菜」的特質,是我透過 Pierre Hermé 才發現的。
優質天然原料
我還補充說,在 Guerlain,我們使用大量天然來源的原料(天然原料本質上會隨著載體而演變、變化,而合成產品則更為線性、穩定、單一)。
正因如此,Guerlain 香水會因不同的肌膚而產生獨特的煉金術——或者不會!「我喜歡說,不是香水為女人增添香氣,而是女人為她的香水增添香氣!」事實上,我常常驚訝地發現,很難在一位女性或男性的肌膚上辨認出 Vol de Nuit、Mitsouko 或 Shalimar。
即使是我熟悉至極的 L’Heure Bleue(那是我的香水),也能與某些女性或男性的肌膚產生如此獨特的煉金術,讓我至今仍對它的轉變感到驚嘆。
Guerlain 也與感性密不可分:在早期的創作中有著肉感甚至動物性的一面,隨著潮流、品味和法規的演變,這種動物性逐漸轉化為不那麼野性但同樣感性的香調,其中包括白麝香所賦予的特質——這就是我在 L’Instant Magic 推出時所稱的「musquinade」。
Guerlain 家族一直將大量心血投入於探索新香氣,以及尋找能賦予香水獨特性、豐富性和神秘感的最優質原料。
Guerlain 香水的魔力在於以最嚴格的標準精心挑選原料。時至今日,這些原料中仍有相當大的比例來自天然來源。
然而,我們也是最早相信合成原料的品牌之一。讓我們回想「Jicky」,它是最早在配方中將合成產品與天然產品結合的香水之一。兩者的互補性賦予了香水非凡的香跡與力量。
新分子的發現,對於調香師而言,是一個不可思議的新香氣來源,能夠激發全新的創作領域。這些合成原料開拓了創意空間,並讓人們得以在創作中加入「抽象的概念」。或許正因為如此,香水業才從手工藝的階段進入了藝術作品的境界。
這個訊息被傳達給了銷售團隊和記者們。但在想到 Mitsouko 時,我有了以下反思:Mitsouko 並不具備 Guerlain 典型的「東方調簽名」,它是一款真正的柑苔調香水,幾乎不含 Guerlinade 中提到的成分,然而沒有人能否認它是一款偉大的 Guerlain!
因此我補充道,除了經典原料和大量使用的優質天然原料之外,還必須加上有關 Guerlain 調配方式的資訊。
超量用量的技藝
Guerlain 成功地將失衡轉化為其天才的簽名。以大膽地超量使用頂級原料,將它們昇華,打造出一款具有個性的香水。
- Shalimar 超量使用佛手柑(佔配方的 30%)以及香草和皮革香調。
- Mitsouko 具有非常鮮明的木質、橡樹苔特徵。
- Samsara 超量使用檀香(佔配方的 20%),搭配茉莉和依蘭。
- 較近期的 Insolence 超量使用紫羅蘭、橙花和鳶尾花。
- Nahéma 中超量使用玫瑰,在 Idylle 中程度較輕但同樣存在。
- Aqua Allégoria 系列中也有超量用量,突出兩種成分,並且大量使用柑橘香調。
- 在「Art et Matière」系列中也是如此,一種原料被昇華並超量使用。
層次感與精練配方
我注意到在 Guerlain,我們沒有平淡、圓滑、中規中矩的配方。追求完美必然要通過源自獨特工藝的層次豐富的架構。多重棱角的創造不可抗拒地吸引著感官。Guerlain 香水令人著迷、挑釁、震撼或感動,但絕不會讓人無動於衷。
配方不會迷失在大量的原料中,因此更具衝擊力和力量。Guerlain 香水擁有強烈的個性和鮮明的特質,讓人一聞便能辨認。它們存在感極強,令人印象深刻,擁有令人著迷的香跡,所有這些特質賦予了它們非凡的永恆性。
套疊式配方
Guerlain 的調香師在某些配方中借鑑了其他香水的片段、秘密的和弦,這更加強化了串聯所有香水的紅線,賦予了它們那種家族氣息。Jicky 啟發了 Shalimar,而 Shalimar 又啟發了 Habit Rouge 以及其他許多作品。
- Après l’Ondée、L’Heure Bleue、Insolence 有著家族氣息。
- Nahéma、Chamade 有著共同之處,例如玫瑰/風信子的和弦。
- Mitsouko、Parure 同樣擁有共同的原料。
- Liu、Véga 的配置相當接近。
- Ode、Nahéma 和 Idylle 之間有著微妙的聯繫,Idylle 在綠意和柑苔調方面帶有一種「Chant d’Arômes 的神韻」。
- Vetyver 和 Guerlain Homme 之間也有一絲聯繫。
持久度、香跡與製作秘密
選擇 Guerlain 香水,您可以確信擁有一款具備兩項重要特質的產品:一是持久度,二是擴散力。Guerlain 香水在他人的記憶中留下痕跡。還有哪家香水品牌能如此自豪地屬於集體潛意識的一部分呢?
這些香水傳承了五個世代,從母親到女兒,從父親到兒子。正因如此,它們銘刻在人們的記憶中!許多女性和男性通過前往 Guerlain 精品店,代代相傳著挑選優質香水的正確方式。
還有製作秘密,例如 Guerlain 獨有的香草酊劑,以及共同原料等等。
大膽的創意
大膽的創意是品牌基因的一部分。Guerlain 的「調香師」們不斷創新,引領潮流,擁有真正的未來遠見。這份傳承延續至今,只需審視幾件創作,便能感受到 Guerlain 家族為香水世界所奉獻的豐富財富:
- 「Jicky」將天然原料與合成元素(極少量:芳樟醇、香豆素和香草醛)和諧地結合在一起,因此被譽為第一款現代香水。
- Mitsouko 是市場上第一款果香柑苔調香水。您知道嗎,在 Coty 的 Chypre(1917 年)之前,Guerlain 就已經推出了許多柑苔調香水,例如 Chypre de Paris(1909 年)、Cyprissime(1854 年)、L’Eau de Chypre(1850 年)等,它們都有著眾所皆知的經典柑苔調和弦。
- Shalimar/Habit Rouge:東方調的代表之作(佛手柑的層次感,搭配香草和皮革)。
- Chamade:在香水中首次引入黑醋栗芽和風信子。
- Samsara:第一款女性木質調香水(檀香的層次感,搭配茉莉和依蘭)。
- L’Instant:第一款陽光琥珀調香水(安息香的層次感,搭配木蘭和柑橘)。
- Insolence:一朵展現外放個性的紫羅蘭(紫羅蘭的層次感,搭配紅色水果、橙花和鳶尾花)。
Guerlain 的創作者直奔本質,他們的香水承載著清晰的訊息,卻絲毫不減其豐富、多變和多面的特質。它們帶來非常直接的嗅覺啟示,或是千面迷宮般的體驗,其中的秘密唯有您自己知曉。
Guerlain 香水一上市便備受期待,總是引發熱情,這正是品牌愛好者如此「嚴格」的原因——他們的評論中充滿了深厚的情感反應。
事實上,我在離開公司的同事身上也感受到這一點。他們都在心中某個角落保留著與品牌的這份熱情關係。我親歷了 Samsara 的推出,當時就已經常常聽到「這不是 Guerlain」的說法。然而看看多年之後!Samsara 已躋身香水業經典之列。
結語
Guerlain 的一切都指向波特萊爾式「奢華與感官之樂」的至高追求。因此您已經明白,Guerlinade 不僅僅是由經典且反覆出現的原料所構成。
Guerlinade 是一種精神狀態,它賦予香水風格、存在感和極致感性。我們傾慕它、崇拜它,有時或許與它擦肩而過,但 Guerlain 香水總會在他人的記憶中留下痕跡。
這些香水飽含情感,直擊心靈。Guerlain 不僅是聞到的,更是感受到的!