蹄兔香或非洲石：香水中合乎道德的动物性香料

nn

n

动物性香料的起源与历史

n约公元前330年，亚历山大大帝发现了动物性香料。从此，这些原料成为调香师极为珍贵的资源。它们拥有浓郁的香气，抗蒸发能力尤为出色。nn动物性香料少量使用时，可与更加细腻的气味相结合，巧妙地为香水增添柔和之感，而不会暴露其存在。nn在20世纪初，大多数香水都含有动物性香料成分，当时被称为定香剂。这些极为持久的动物性香料参与构成基调，但最重要的是赋予香水强烈的感性魅力。n

蹄兔香与调香师香料架上的动物性香料

n蹄兔香属于调香师可使用的1,000种天然原料之一。此外还有3,000种可用的合成原料。独立调香师在原料选择上拥有很大的自由度。他通常会根据个人品味和专业训练，从天然与合成原料中精选约1,000种。nn相反，如果调香师为大型企业工作，则必须遵循该企业的cardex（香水可用产品参考手册），并使用提供给他的原料。nn此外，某些族群过去使用、至今仍在使用纯动物性原料或与植物混合的原料来为自身增添香气。事实上，蹄兔香的气味起初较为刺激，但与玫瑰、茉莉或依兰等物质混合后会变得柔和（参见花香调家族）。nn它的香气甚至能升华整款香水的编排，为其增添感性、近乎催情的韵味。n

蹄兔香：定义与来源

n蹄兔香是一种源自动物的精华，该动物通常被称为岩蹄兔或好望角蹄兔。它是有蹄类动物家族中的一种啮齿动物，体型如野兔，外形类似大型旱獭，长有两颗特征性的小獠牙，栖息在洞穴中。nn蹄兔香来源于这种动物的排泄物——雨水将其带入多孔的土壤中，随后与富含信息素的尿液共同分解。nn与土壤和根系混合后，这些排泄物在蹄兔居住的洞穴中石化。液体在漫长的过程中逐渐变为化石，有时历经数百年，直到岩石完全被浸透。n

充满危险的采集

n蹄兔香的采集自古以来便存在于东非，采集条件相当原始。负责回收浸透液体的石块的蹄兔香采集者需要借助梯子攀爬进入洞穴（这是一项颇为危险的工作）。nn然后，他们用凿子和锤子凿碎石块，收集起来，再用骆驼驮运到城镇出售。nn根据古代文献记载，埃及人也曾采集蹄兔香，将其用于木乃伊制作技术，因此它又有另一个名称——“神之石”或”非洲石”。n

蹄兔香的药用价值

n除了在香水中的应用，蹄兔香还具有药用功效。非洲某些族群使用它来止血，它甚至能消毒伤口、缓解偏头痛和焦虑，以及治疗某些皮肤问题和癫痫引起的抽搐。n

蹄兔香的加工过程

n采集的石块已变为棕色且易碎，随后被研磨粉碎。流出的深色油脂用己烷（一种碳氢化合物）处理，然后冷却过滤。接下来进行浓缩步骤，直至获得树脂体原精（一种干燥的植物或动物原料提取物）。该油脂也可以浸泡于酒精中进行加工。nn蹄兔香是一种稀有产品，因此价格相当昂贵。它也是除龙涎香（同为天然产品，且比蹄兔香更为昂贵）之外，唯一获准使用的天然动物性产品。n

嗅觉描述：一种获准使用的动物性香料

n经过上述加工过程，蹄兔香能呈现出一种独特的、极具动物性（甚至带有粪便气息）且带皮革特质的香调。蹄兔香的气味介于灵猫香和海狸香之间。nn需要了解的是，蹄兔香是一种获准使用的天然动物性原料，因为获取它不会对动物造成任何伤害。蹄兔香的贸易属于公平贸易范畴。n

替代蹄兔香的其他动物性产品

n如果调香师的香料架上没有蹄兔香，可以选择使用：nn合成香料，例如：n

n t
• 茉莉中所含的动物性香料成分：吲哚。

n t

• 对甲酚、灵猫酮或粪臭素。

n

n或天然产品，例如：n

n t
• 植物麝香，如黄葵子。

n t

• 带有轻微”脏感”的植物香料，如孜然、木香、岩蔷薇、鼠尾草、阿特拉斯雪松、牛膝草、桂花、皮革调等。

n