Las Aromaticas en Perfumeria: Lavanda, Menta, Albahaca y notas frescas

Las aromaticas con notas lavandadas

Algunas aromaticas poseen notas lavandadas. Es el caso, en particular, de las siguientes materias primas: la lavanda, el lavandin, el romero, el tomillo, la salvia y la artemisa.

La Lavanda

Origenes: El sur de Francia es el principal productor de lavanda. El termino «lavanda» proviene del latin «lavare» que significa «lavar». Existen numerosas variedades de lavandas diferentes, tales como la lavandula stoechas, la lavandula officinalis, la lavandula spica. La lavanda es simbolo de pureza y tranquilidad.

Tratamiento y fabricacion: Es posible obtener esencia de lavanda mediante la destilacion por vapor de agua, o bien absoluto de lavanda mediante la extraccion con disolventes volatiles.

Descripcion olfativa: La lavanda posee un aroma herbaceo, alcanforado, medicinal y fresco. Exhala igualmente una nota de bergamota, ligeramente floral, con tonos amaderados. Se trata de una nota potente que evoca los jardines, el verano y el Sur.

Algunas personas pueden encontrarle tambien un lado vintage, porque tiende a recordar al jabon de afeitar, las Eaux de Cologne clasicas, o incluso los armarios de la abuela, donde se colocaban las pequenas bolsas de lavanda para perfumar la ropa.

Cabe senalar que es el porcentaje de linalilo lo que le conferira su calidad olfativa.

Utilizacion: Tradicionalmente vinculada a la familia de las fougeres, la lavanda es tambien tipica de las Eaux de Cologne o de los perfumes masculinos, pero tambien se encuentra en la composicion de perfumes chipre u orientales, y ahora en algunas fragancias femeninas.

Principales componentes: linalol, acetato de linalilo, geraniol, cumarina, alcanfor y timol.

Perfumes que contienen lavanda:

• Jicky, Shalimar y Mon Guerlain de Guerlain
• Mouchoir de Monsieur de Guerlain
• Pour Un Homme de Caron
• Azzaro Pour Homme
• Kouros de YSL
• Eternity for Men de CK
• Brin de Reglisse de Hermes
• Bleu y Boy de Chanel

El Lavandin

Origenes: Originario de la cuenca mediterranea, el lavandin es una variedad de lavanda y el resultado de un cruce entre la Lavandula Vera y la Lavandula spica.

Cosechado principalmente en el sur de Francia, existen 3 variedades de lavandin: el lavandin Grosso, el lavandin Abrial y el lavandin Super. Es el lavandin Grosso el que mas se cultiva.

Tratamiento: Al igual que la lavanda, la esencia de lavandin se obtiene gracias a la destilacion por vapor de agua.

Descripcion olfativa: Mas alcanforado que la lavanda, el lavandin es fresco, un poco amaderado, especiado, y posee un lado menos elegante que la verdadera lavanda. Su aroma es herbaceo y algo cercano al jabon.

Utilizacion: El lavandin se utiliza principalmente para detergentes y jabones, y de manera general en perfumeria industrial.

El Romero

Origenes: El romero toma su nombre del latin «rosemarinus», que significa «rocio del mar», porque esta planta estaba impregnada de las exhalaciones del mar. El romero es originario de la region mediterranea.

Tratamiento: La esencia de romero se obtiene mediante la destilacion por vapor de agua de sus hojas y flores.

Descripcion olfativa: El romero es aromatico, fresco, herbaceo, alcanforado y amaderado en su evolucion. Su aroma es potente, lavandado y amargo. Esta nota recuerda un poco al incienso (cf. Balsamos y resinas) con un acento ligeramente animal.

Utilizacion: El romero se utiliza esencialmente para perfumes aromaticos, Eaux de Cologne o perfumes masculinos. Tambien se encuentra en fragancias hesperidadas y en las notas frescas de manera mas general (cf. Faceta nueva frescura).

Esta aromatica puede tambien refrescar ciertos perfumes mas orientales, en notas de salida.

Perfumes que contienen romero:

• Jicky, Eau de Guerlain, Eau du Coq, Tonka Imperiale de Guerlain

El Tomillo

Origenes: Nativo de Europa, el tomillo crece hoy en Francia, Espana, Argelia y Yugoslavia. Antiguamente, el tomillo era utilizado por los egipcios para las ceremonias funerarias. Los griegos lo anadian al incienso («thymos» significaba «yo perfumo» en griego).

Existen numerosas variedades de tomillo: el tomillo limon, el tomillo silvestre, el tomillo aleman. En el sur de Francia, al tomillo se le llama «la farigoule», del occitano «farigola».

Tratamiento: La cosecha del tomillo se realiza desde la primavera y hasta el final del verano. Las ramas se secan y luego se destilan al vapor de agua para obtener esencia de tomillo.

Descripcion olfativa: El tomillo posee un aroma alcanforado, herbaceo, especiado e incluso medicinal. Sus notas son tambien muy frescas e intensas.

Utilizacion: El tomillo se utiliza frecuentemente para las Eaux de Cologne y los perfumes aromaticos. Tambien se encuentra en ciertos orientales especiados.

Perfumes que contienen tomillo: L’Eau Noire de Dior, Eau de parfum de Gucci, For Him de Narciso Rodriguez, Pour Homme de Van Cleef & Arpels, L’Heure Bleue de Guerlain.

La Salvia

Origenes: La salvia es una planta aromatica de la familia de las Lamiaceas. Toma su nombre del latin «salvare», que quiere decir «salvar». Existen dos grandes variedades de salvia que nos interesan aqui: la salvia esclarea y la salvia oficinal. Es la salvia esclarea la mas utilizada en perfumeria.

Tratamiento y fabricacion: Dos procedimientos permiten obtener salvia en perfumeria, siendo el mas comun la destilacion al vapor de agua (esencia de salvia). Sin embargo, tambien es posible obtener de ella un absoluto, mediante la extraccion con disolventes volatiles.

Descripcion olfativa: La salvia esclarea posee un aroma aromatico, animal, amaderado y terroso, pero tambien floral, lavandado, verde, mentolado y alcanforado.

Utilizacion: La salvia permite aportar una nota aromatica y tonica a los perfumes, a menudo masculinos. Posee una extrema tenacidad y forma parte de las notas de fondo. La salvia se utiliza especialmente para obtener el Ambrox, que permite reemplazar el ambar gris en los perfumes.

Perfumes que contienen salvia: L’Heure Bleue de Guerlain (notas de salida), Polo de Ralph Lauren, Pour Homme de Van Cleef & Arpels, Dior Homme de Dior.

La Artemisa

La artemisa es una planta atipica, herbacea vivaz. Su nombre latino es Artemisia, y es originaria de Africa del Norte y de la cuenca mediterranea. Se cuentan 300 especies diferentes. La artemisa posee un aroma herbaceo, fresco, alcanforado, amargo y una nota un poco venenosa.

Se encuentra esencialmente en la perfumeria masculina. La artemisa esta presente, por cierto, en Declaration de Cartier y en l’Eau d’Armoise de Serge Lutens.

Las aromaticas con notas anisadas

Entre las aromaticas utilizadas en perfumeria, algunas poseen notas anisadas. Es el caso, en particular, de la albahaca, el estragon y el anis estrellado.

La Albahaca

Origenes: Originaria de la India y del Libano, la albahaca fue introducida en Europa en el siglo XVI. «Basil» significa originalmente «real». Se cuentan al menos 6 variedades diferentes de albahaca, cada una con un aroma bien distinto.

Tratamiento: El aceite esencial de albahaca proviene de las hojas frescas de la planta. Es necesario secarlas antes de proceder a la destilacion al vapor de agua.

Descripcion olfativa: La albahaca posee un aroma herbaceo, aromatico, fresco, pero tambien alimentario, verde, especiado, muy anisado y mentolado (tirando a veces hacia la lavanda). La variedad de hojas grandes exhala un aroma de jazmin, de regaliz y de limon. La albahaca purpura tiene, por su parte, acentos pimentados.

Utilizacion: El aceite esencial de albahaca sirve principalmente a las composiciones frescas o fougeres. Se asocia a menudo con notas citricas o especiadas.

Perfumes que contienen albahaca: Aqua Allegoria Mandarine Basilic de Guerlain, L’Eau d’Hadrien de Annick Goutal, Eau Sauvage de Dior, Pour Homme de Azzaro, Euphoria for Men de CK.

El Estragon

Origenes: Nativo de Rusia, de Oriente y del Himalaya, el estragon fue introducido en Espana por los moros. En frances antiguo, el estragon se llamaba primero «tarcon» y luego «targon». Esta palabra proviene del ingles «tarragon» que quiere decir «la hierba del dragon» (dragon herb).

Tratamiento: El aceite esencial de estragon se obtiene destilando sus hojas al vapor de agua.

Descripcion olfativa: El estragon posee un aroma verde, aromatico, herbaceo, especiado y anisado.

Utilizacion: La esencia de estragon se utiliza en las fragancias frescas, en nota de salida, a menudo en asociacion con citricos. Uno de los usos mas frecuentes sigue siendo la familia aromatica o para reforzar el efecto de la hediona.

Perfumes que contienen estragon: Eau de Guerlain, L’Heure Bleue, Apres l’Ondee de Guerlain; Infusion de Vetiver de Prada; Cerruti 1881; Eau Sauvage de Dior.

El Anis estrellado (Badiana)

Origenes: El anis estrellado, o badiana, proviene sobre todo de China o de Vietnam. Esta variedad es facilmente reconocible por su forma de estrella marron con 8 ramas. Se trata ademas de la unica nota aromatica seca.

Tratamiento: El aceite esencial de anis se obtiene mediante la destilacion de las semillas al vapor de agua.

Descripcion olfativa: El anis estrellado y la badiana tienen un aroma similar, es decir, anisado, especiado, fuerte, aromatico, fresco y licoroso. Sin embargo, la badiana es sensiblemente mas especiada, herbacea y licorosa, mientras que la nota del anis tradicional es mas verde, acidulada y aromatica.

Utilizacion: Lo mas habitual es que el aceite esencial de anis se utilice en las notas de salida, por su frescura y sus acentos verdes. Esta aromatica esta a menudo presente en los perfumes aromaticos o chipres, asi como en las fragancias masculinas.

Perfumes que contienen anis: L’Instant pour Homme de Guerlain, Lolita Lempicka, Hypnose pour Homme de Lancome, Mandragore de Annick Goutal, Le Male de Jean-Paul Gaultier.

Las aromaticas con notas mentoladas

Ademas de las aromaticas con notas lavandadas y anisadas, se distinguen tambien las aromaticas con notas mentoladas, entre las cuales se encuentran la menta piperita y la menta verde.

La Menta Piperita

Origenes: La menta piperita es el resultado de un cruce entre la mentha aquatica y la mentha spicata. Segun la leyenda, el dios griego del Infierno, Hades, se enamoro de la ninfa Mintha. Su esposa, por celos, transformo a la ninfa en planta.

Descripcion olfativa: La menta piperita es una nota fria, aromatica, fresca, ligeramente alcanforada. Su aroma es tambien potente, verde y mentolado con matices balsamicos.

Utilizacion: Se utiliza en los perfumes frescos (cf. Notas de salida), y se asocia a menudo con los perfumes masculinos.

Perfumes: Homme de Guerlain, Geranium pour Monsieur de Frederic Malle, Green Tea de Elizabeth Arden.

La Menta Verde

Origenes: La mentha spicata verde es otra variedad de menta utilizada en perfumeria. Se cultiva sobre todo en Estados Unidos e Italia.

Tratamiento: Las hojas de menta verde se destilan al vapor de agua para obtener esencia.

Descripcion olfativa: La menta verde exhala un aroma mentolado, herbaceo, ligeramente especiado, fresco y verde. Posee tambien un olor a clorofila, acidulado, con una nota que evoca un poco la hierba cortada, y ligeramente afrutado (melon).

Perfumes: L’Aqua Allegoria Herba Fresca de Guerlain.

La Absenta

Origenes: Esta hierba potente esta dotada de un amplio rizoma y hojas de color gris-verde. Toma su nombre botanico de una leyenda segun la cual la diosa Artemisia habria adorado esta planta.

Tratamiento: La esencia de absenta se obtiene mediante la destilacion al vapor de agua (tecnica descubierta durante la Antiguedad y aun perpetuada en Grasse).

Descripcion olfativa: La absenta es una aromatica que puede ser fresca, mentolada, amarga, anisada y ligeramente amaderada.

Utilizacion: La absenta es conocida principalmente por ser una bebida popular del siglo XIX, de la que Verlaine y Rimbaud eran aficionados. Prohibida durante mucho tiempo debido a las tujonas, esta hoy de nuevo autorizada. En perfumeria, la absenta se utiliza principalmente para los perfumes de familia fougere o aromatica.

Perfumes que contienen absenta: A taste of Heaven de By Kilian, Fou d’absinthe de L’Artisan Parfumeur, Douce-Amere de Serge Lutens.