La Miel y la Cera de Abeja: Notas gourmand y animales en perfumeria
«Nada se parece tanto a un alma como una abeja, va de flor en flor como un alma, de estrella en estrella, y trae la miel como el alma trae la luz.»
Victor Hugo, Quatre-Vingt-Treize.
La cera de abeja forma parte de las materias primas naturales utilizadas en perfumeria. El aceite esencial de miel no existe, pero los perfumistas son capaces de orquestar las notas de miel de la cera de abeja con muchas otras facetas o familias olfativas, y tambien pueden componer con una infinita variedad de notas de miel.
Historia de la miel
La cera de abeja es secretada por las abejas meliferas, que utilizan esta materia para construir los panales de su colmena, y almacenar la miel y el polen. El termino «miel» proviene del latin ‘mel’, y el producto, que existe desde siempre, esta dotado de una fuerte simbolica.
Asimilado al nectar de los dioses, se utilizaba en los rituales religiosos y durante los embalsamientos. En ciertas culturas, la miel se considera como un elixir de larga vida, y numerosas propiedades medicinales y cosmeticas se le atribuyen.
Descripcion de la cera de abeja en perfumeria
La cera de abeja evoca un sabor a miel, y posee una nota que hace la boca agua, y que aporta una sensacion de dulzura y redondez: he aqui el resultado del increible trabajo de las abejas.
La nota de miel es muy interesante en los perfumes, y puede incluso ser regresiva para ciertas personas (es decir, evoca la infancia). Se trata de una nota nutricia, soleada y suave, que aporta mucha tenacidad y naturalidad a un perfume.
Por otra parte, la nota de miel posee multiples facetas, con aromas de hierba, de heno, de tabaco, asi como facetas gourmand, afrutadas o de cuero. Combina particularmente bien con la flor de azahar, que contiene ya, en su absoluto, una faceta de miel.
El absoluto de cera de abeja
En lo que respecta al absoluto de cera de abeja, posee un olor de cera encaustica, ligeramente de miel, herbaceo, con matices de tabaco y de heno, y con acentos anisados, especiados, afrutados y de cuero, segun los otros aromas naturales que lo rodeen.
La nota de la cera de abeja es bastante dificil de trabajar. En efecto, puede tener tendencia a ser demasiado animal, o bien a recordar un producto encaustico: debe por tanto manejarse con parsimonia, pero posee la ventaja de dar mucha naturalidad a una fragancia floral.
Algunos perfumistas prefieren crear bases que contengan varias materias primas de miel, en lugar de utilizar la cera de abeja sola en una composicion. Esta materia prima se utiliza mas bien en notas de corazon y en notas de fondo. Sin embargo, si la faceta de miel es importante, podra atravesar toda la fragancia, desde el vuelo hasta su conclusion.
A tener en cuenta: la cera de abeja no es un producto vegano.
Las notas de miel: ¿naturales o sinteticas?
Las notas de miel, como la cera de abeja, pueden ser naturales o de sintesis.
Las notas naturales de miel
En perfumeria, se encuentran notas naturales de miel en los siguientes productos:
- Cera de abeja Absoluto: su aroma es bastante butirico, muy de miel, y cercano a la retama (arbusto de flores amarillas).
- Absoluto heno: de la sociedad IFF.
- Las notas de tabaco rubio: tambien pueden dar aromas de miel.
- Ciertas flores pueden dar notas de miel, como el absoluto de retama, con su nota compleja y bastante oscura de cera y de casia.
- La madreselva o la celinda, la casia, la mimosa, la siempreviva, la alhena y el pitosporo son otras flores con facetas de miel.
Las notas de sintesis de miel
He aqui las principales bases, o notas de miel de sintesis utilizadas en perfumeria:
- Miel de Robertet: base.
- Miel Blanc: base de Symrise.
- Tabac Turc Absolu: base Miel, animal, cuero.
- Miel Blanc (Base De Laire): olor de miel, encaustico.
- Miel de Provence (base de Firmenich): nota tabaco, anisada, de miel, curry, siempreviva, cumarina, heno.
- Acido fenilacetico: de miel, afrutado, un poco sucio, cercano a la grosella negra.
- Alcohol cinamico.
- Aldehido fenilacetico: nota muy vegetal, humeda, fria, rosada y de miel.
- Fenilacetato y fenilacetato de feniletilo.
- Nectarol: nota bastante singular.
- Fenilacetato de isobutilo: Pera, Hediona, rosado.
- Aldehido hidratropico: poco potente, hace pensar en una barra de cereales, de albaricoque.
- Acetofenona: nota de cola blanca, un poco medicinal.
Las notas de miel y las familias olfativas
Las notas de miel tienen la particularidad de poder vestir numerosos perfumes y aportan en particular un toque calido, azucarado y animal a todas las familias olfativas de perfumes siguientes:
- Los chipre: Gentleman de Givenchy; Rose Barbare y Chypre fatal de Guerlain.
- Los amaderados: Feminite du Bois de Serge Lutens; Rose Ikebana de Hermes.
- Los orientales: Rahat Loukoum; Ambre Narguile; L’Innommable de Serge Lutens; Comme des Garcons; Fumerie Turque; Miel de Bois; Gucci by Gucci; Angel Muse de Mugler.
- Los semi-orientales: como L’Instant de Guerlain.
- Los florales: Neroli Intense de Nicolai; Chat Perche de Goutal, Melodie de l’Amour de Dusita; L’Envol de Cartier.
- Los cueros: Cuir Venenum de Pierre Guillaume.
- La vainilla
- La flor de azahar: Osiris de Delacourte Paris.
La nota de miel: una nota beneficiosa
Los productos fabricados por las abejas son muy ricos, variados y poseen numerosos beneficios para la salud y la alimentacion (con la miel, la jalea real y el propoleo, por ejemplo), ya que son ricos en calorias, en antioxidantes, en glucidos y en potasio, y tienen un efecto prebiotico.
La miel tambien se utiliza mucho en los cosmeticos por sus poderes regeneradores y cicatrizantes. Finalmente, la cera de abeja, asi como las numerosas otras notas de miel, aportan deliciosos aromas envolventes a la perfumeria.
