Az Ambrette mag: Az értékes növényi pézsma körte illatjegyekkel
Az ambrette valóban egy prémium alapanyag, amelyet kevés márka és parfümőr alkalmaz. Ez egy növényi pézsma, rendkívüli finomságával és rendkívül elegáns illatával.
Abelmoschus moschatus ou Hibiscus Abelmoschus
Az ambrette Indiából és Ázsia trópusi erdőiből származik, megtalálható az egyenlítő mentén Guayaquil északi részén, Indonéziában, Peruban és Indiában. Évente körülbelül 60 tonna magot termelnek.
Ez a hibiszkusz családjába tartozó növény lehetővé teszi az értékes ambrette magok kinyerését. Ez az egynyáros növény óriási gondoskodást igényel, mint például a gyomok eltávolítása, amelyek könnyen elfojthatják a növényt, ezért folyamatos gyomirtás szükséges.
Védett termesztés
A növényt fegyveres férfiaknak is védeniük kell vaktöltényes puskákkal a papagájoktól, amelyek imádják ezeket a magokat, és ez az egész betakarítási időszak alatt tart, amely május végétől augusztus végéig tart.
Az ambrette-t nagyon gyakran megtámadják a parazitok is, ezért ezeket a magokat kb. 3000 méter magasságban tárolják, hogy megvédjék őket a parazitáktól.
Az ambrette magok eredete
Ezeket egy hibiszkuszhoz hasonló növényről nyerik, amely akár 3,5 m magasra is nőhet, nagy kén-sárga virágokkal és barna torrokkal. A kinyílás után a hibiszkusz virágok elhervadnak, és egy magokat tartalmazó hüvelyt hagynak maguk után.
Ez a növény magvairól ismert. A termések nagy, először zöld, majd barnává váló kapszulák, amelyek számos, apró csigához hasonló magot tartalmaznak, amelyeket aztán megszárítanak.
Miután a hüvelyek fokozatosan érnek meg ugyanazon a száron, és az ültetvények nem mindig azonos fejlettségi állapotban vannak, a betakarítási időszak május végétől augusztusig húzódik.
Az ambrette nevét onnan kapta, hogy magjai nagyon kellemes illatot árasztanak, valahol az ambra és a pézsma között. A magokat egy olajat tartalmazó maghéj veszi körül, egyfajta sárga gyanta, amely a magnak sajátos illatát adja, ami még érzékelhetőbb, ha összenyomják.
Az ambrette mag története és legendája
Az ambrette magokat lazító és serkentő hatásuk, valamint fertőtlenítő és afrodiziákum tulajdonságaik miatt használták. Az ambrette-t a haj illatosítására és beporozására is alkalmazták. Frissítik a leheletet, és tejjel emulziót is lehet belőlük készíteni a viszketés enyhítésére.
A magokat néha kávéhoz adják. Egyes hagyományos gyógynövény-likőrök összetevője is, mint például a Bénédictine, és a poire Williams likőrben is megtalálható.
Az ambrette mag betakarítása és termelése
A betakarítás kézzel történik, ráadásul a hozam nagyon alacsony, ami megmagyarázza a magas árát.
Desztilláció és Extrakció
A feldolgozás desztillációval történik, amely egy illóolajat eredményez, amelyet tévesen ambrette vajnak neveznek pépes állaga miatt. Az eszencia oldhatatlan és nehezen használható.
Ezért egy második gyártási lépésre van szükség, amely a palmitinsav eltávolításából áll. Ez adja a végterméket, amelyet ambrette abszolútnak neveznek. A Floral Concept cég révén fedeztem fel egy kiváló minőséget.
A szuperkritikus CO2-extrakció ígéretesnek tűnik, mivel ez a módszer jobban alkalmas a nehéz molekulák kinyerésére, így a hozam lényegesen jobb és kiváló minőségű.
Az ambrette magokat Grasse-ba lehet küldeni feldolgozásra, ügyelve arra, hogy nedvességtől védve legyenek, mivel könnyen penészedhetnek.
Az ambrette illata: Gyümölcsös növényi pézsma
Valójában egy növényi pézsma, amelyben természetesen jelen van az ambrettolid (erősen pézsma jellegű, púderes molekula), nem tévesztendő össze a Musc Ambrette-tel, egy mérgező nitro-pézsmával, amelyet ma már tiltanak a parfümériában.
Ez egyben ambra-szerű, lágy, pézsma jellegű, enyhén animális illat is, amelynek gyümölcsös illatfacettája van, körtés jegy között (amely a poire Williams-re vagy a szilva pálinkára emlékeztet). Felfedezhető benne egy enyhe virágos illatfacetta is, mint az íriszé.
Ez rendkívüli erővel és tartóssággal rendelkező alapanyag. Érzéki és bársonyos dimenziót kölcsönöz az illatösszetételeknek. Összességében az ambrette egy értékes összetevő, amely kifinomult és kifinomult érintést visz az illatokba.
Ez egy alapjegy, de olyan élénk, hogy illatfelhőjét már a fejjegyeknél érezni lehet. Az ambrette mag minden illatcsaláddal harmonizál: citrusos, virágos, keleti, valamint más pézsma jegyekkel.
Ambrette-t tartalmazó parfümök
Az ambrette mag csodálatos pézsma illatát a Guerlain Champs Elysées fejlesztése során fedeztem fel.
Az ambrette mag illatát az alábbi parfümökben is érezhetjük:
- Muscs Koublaï Khän és Clair de Musc Serge Lutenstől
- Bois Farine de l’Artisan Parfumeur-től
- Voyage Hermès-től
- Égoïste és N°19 Chaneltől
- Dovana a Delacourte Paris-tól
Gazdag farnezolban: ez a jegy a gyöngyvirághoz hasonlít. Ára körülbelül 9000 euró literenként.
