A Fejjegyek: A parfüm mosolya és az illatpiramis felépítése
Egy parfüm megalkotásának művészete
A parfüm valami varázslatossal rendelkezik: felidézi a költészetet, az álmokat, érzelmeket kelt abban, aki megérzi vagy viseli, és egy történetet mesél el. Akárcsak egy versben vagy szimfóniában, az alkotó technikai mestersége az, amely valódi illatutazásra viszi az embert.
A parfümőr-alkotó „felépíti”, „megkomponálja” parfümjét, struktúrát ad neki azáltal, hogy fizikai elemeket rendez össze egy tudományos igényességű folyamatban. Az illatjegyek megválasztása — fizikai és kémiai tulajdonságaik szerint —, amelyek egyszer összeállva adják meg a parfüm teljes dimenzióját.
Az illatpiramis
Szemléltetési céllal egy parfüm felépítését egy illatpiramis formájában ábrázolják, amelynek csúcsát a fejjegyek alkotják, középső részét a szívjegyek, alapját pedig az alapjegyek.
Valójában a piramis minden egyes része olyan illatjegyeket képvisel, amelyek egymásba illeszkednek és egymásra rezonálnak. Így van az, hogy amikor egy parfüm jól van megalkotva, már a kezdetektől érezni lehet az alapjegyeket. Azt mondják ilyenkor, hogy „az elszállás előkészíti a befejezést” (vö. Parfüm tesztelése).
Az illatpiramis lehetővé teszi a parfümőr számára, hogy megalkossa illatát és harmonikussá tegye azt. Segít egyensúlyban tartani egy formula összetételét, és folyamatossá, fokozatossá tenni az illat párolgását. Ily módon tárulhatnak fel a parfüm összes facettái, és kel életre az illat (vö. Az illatfacetták).
Evolúciós vagy lineáris parfüm
Minél több természetes illatjegyből áll egy parfüm, annál élőbb és dinamikusabb. Egy kizárólag szintetikus anyagok többségével összeállított parfüm lineáris lenne (vö. Hogyan őrizzük meg parfümünket?). Az ideális az, ha a természetes illatjegyek aránya magasabb, hiszen ezek adják a parfümnek a lelkét, az életét, a fejlődését és a meglepetést!
A szintézisből származó anyagokat stabilitás, technicitás, de egyúttal erő és tartósság biztosítására használják a parfümben (vö. A fás illatfacetta). Természetesen a parfümőr akkor is folyamodik hozzájuk, amikor a természet megtagadja tőle a szükséges illatjegyeket, mint például a gyöngyvirág, az ibolya vagy egyes szárított gyümölcsök esetében.
A fejjegyek: Meghatározás és szerep
A fejjegyek meghatározása
Amint azt már megállapítottuk, a fejjegyek, az illatpiramis csúcsán, azok, amelyek az első benyomást keltik a parfümről. Friss, illékony és általában pezsgő illatjegyekből állnak, amelyek a még múlékonyabb alkohol első illata után szabadulnak fel.
Beszélnek a parfüm „elszállásáról” is, ezeknek a futó jegyeknek a jellemzésére, amelyek a flakon kinyitásakor vagy a befújáskor szabadulnak el, a mouillette-nek vagy illatcsíknak nevezett papírszalagon (vö. Parfüm tesztelése). Ezek a jegyek a hordozó felülettől függően nem ugyanolyan hatást keltenek.
Jean Carles módszere
Jean Carles, a Roure — ma Givaudan — parfümőre, a Carven Ma Griffe és a Miss Dior megalkotója. Egyben az École de Parfumerie Roure alapítója és első igazgatója is volt a negyvenes években.
Ő volt az első, aki módszert dolgozott ki az alapanyagok tanulásához, hogy segítse a parfümőr-tanulókat e művészet elsajátításában. Neki köszönhetjük a „fejjegyek, szívjegyek és alapjegyek” koncepcióját, amely lehetővé teszi egy parfüm felépítésének megértését.
A természetes és szintetikus alapanyagok osztályozása.
Jean Carles ily módon osztályozta az összes természetes alapanyagot és szintetikus anyagot a következő rend szerint.
Néhány példa a fejjegyekre
-
t
- Heszperidés jegyek vagy citrusos jegyek: citrom, narancs, bergamott, citron, grapefruit, yuzu, mandarin (vö. A heszperidés illatfacetta)
- Aromás jegyek: mentás jegyek (göndör menta vagy pouliot), ánizsos jegyek (bazsalikom, tárkony vagy csillagánizs), levendulaszerű jegyek (levendula, lavandin, rozmaring, kakukkfű) (vö. Az aromás illatfacetta)
- Tengeri jegyek: calone, hélional, floralozone (A tengeri illatfacetta)
- Friss gyümölcsös jegyek: körte és alma (vö. A gyümölcsös illatfacetta)
- Aldehides jegyek (vö. Az aldehides illatfacetta)
- Növényes, zöld jegyek (vö. A zöld illatfacetta)
- Friss virágos jegyek (vö. A virágos illatcsalád)
t
t
t
t
t
t
A fejjegy: egy alapvető illatjegy
A parfüm mosolya
A fejjegy, bár múlékony, minden bizonnyal a legfontosabb és legkomplexebb rész az elkészítésben, mivel tökéletes beállítást igényel. A fejjegyeket egy étkezés előtti amuse-bouche-hoz vagy egy első találkozáskor tett köszöntéshez lehetne hasonlítani.
Beszélnek egyébként egy parfüm „mosolyáról” is, annak képére, aki kedvet ébreszt egy személy megismerésére. A fejjegy egy parfüm alapvető bevezető eleme (vö. Parfüm tesztelése).
Valóban, jól összehangolva a fejjegyek „mosolygósak” és kedvet csinálnak a parfüm fejlődésének további élvezéséhez. Ellenben ugyanezek a jegyek, rosszul adagolva, agresszívak, merevek lehetnek, és elriaszthatják azt a vevőt, aki nem kívánja folytatni az illat érzékelését.
A fejjegyek fontosságáról
Ezek a fejjegyek rendkívül fontosak, hiszen legfeljebb csak 5-15 percig tartanak. Márpedig a modern élet olyan, hogy az ügyfelek egyre sietősebbek, mint például egy repülőtér duty free boltjában való illatfelfedezéskor. Csakhogy minden eldőlhet ezen a bizonyos fejjegyeken. Egy rossz első benyomás tönkreteheti a leendő szép fejlődést, amint azt láttuk.
A fejjegyek egy másik jellemzője az, hogy egy parfüm felépítésében azonnal magukkal vonják a szívjegyeket. Így ha az illat felépítése egyensúlytalan, előfordulhat, hogy egy „lyuk”, egy üresség jelenik meg, ami csorbítja a parfüm szépségét.
Szánjunk időt egy parfüm „megízlelésére”
Időt kell szánni egy parfüm kiválasztására. Valóban, hagyni kell a parfümöt fejlődni a bőrön, nem habozni kimenni az üzletből a döntés előtt, vagy megpróbálni vele aludni. Ha az illat az álmok tökéletes társa volt, ha másnap nem fáj a fejünk tőle, az jó jel (vö. Hová vigyük fel parfümünket?).
Egy parfümnek jelen kell lennie, de visszafogottan, és kényelmesnek kell lennie annak, aki viseli. Előfordulhat, hogy egy parfüm nagyon szép az orr számára, de hordva „fárasztónak” bizonyul, vagyis nem érezzük jól magunkat benne (vö. Parfümünk tartósságának megőrzése).
A környezetünk reakciója szintén figyelembe veendő tényező, még akkor is, ha magunknak keresünk parfümöt. Ha a választott parfüm bókokat vált ki, valószínűleg illatszignatúránkká válhat.
Összefoglalva, a fejjegyek elengedhetetlenek egy parfümben. Egyrészt azért, mert elárulhatják annak gyenge felépítését, másrészt azért, mert néha meghatároznak egy sietségben meghozott vásárlási döntést. Előfordulhat, hogy rosszul összehangolt, túl intenzív vagy túl kemény fejjegyek nem mosolygósak, de elrejthetnek egy gyönyörű szívet és alapot, sőt akár egy remekművet is.
