インドへの旅：インスピレーションの記録とスパイスの香り

幼い頃から世界を発見したいという気持ちがありました。不思議なことに、家族の中で誰もこの情熱を私に伝えた人はいませんでしたが、私の子どもたちもまたこの異国への憧れに魅了されていることをとても嬉しく思います。

新しい文化を発見することは、あらゆる面で自分を豊かにしてくれます。視野が広がるだけでなく、新しい儀式や風景、これまで知らなかった香りや斬新な組み合わせとの出会いがあります。訪れたすべての場所が私の嗅覚の財産を豊かにし、新たなインスピレーションを吹き込んでくれました。

すべてがインスピレーションの源になり得ます。風景、自然、色彩、地元のアート、美術館、花、果物、スパイス、飲み物、カクテル、郷土料理。好奇心は情熱を維持するために欠かせない原動力です。帰国するたびに、次の旅への強い衝動を感じます。

インド——香りとコントラストの国

北インドのラジャスタン地方には約5回旅をしました。ジャイプール、ジョードプル、ウダイプールには、息をのむほど素晴らしい遺跡、壮麗な宮殿、宝石や刺繍生地を扱う店が並んでいます。

そのハイライトはタージ・マハルの訪問でした。世界で最も美しい建造物の一つであり、時間帯によって異なる表情を見せてくれます。非常に強烈な思い出です。キャリアを通じて、GuerlainのShalimarの物語を何度も語ってきましたが、その悲劇的な結末はまさにタージ・マハルで繰り広げられるのです。

ゴアはバックパッカー的な雰囲気が漂う楽園のようなビーチを提供してくれます。南インドのケララ州にも訪れましたが、緑豊かで貧困があまり目立たず、穏やかな暮らしが感じられる場所でした。

大都市は目まぐるしく、疲労感を覚えます。ムンバイ、デリー、バンガロールなどは深刻な貧困に覆われ、途方もない富とが隣り合わせに存在しており、しばしば悲しい光景が広がります。これらの街では写真を撮ることができませんでした。街角のいたるところに、耐え難い日常の光景があったからです。

インドは非常に多様な国であり、そこで発見したすべてを要約するのは困難です。インドは力強い香りに満ちています。とても心地よい香りもあれば、特に都市部では戸惑うような香りもあります。

おしゃれ好きなインドの人々は香りを身にまとうことを好みます。最近では、有名な国際ブランドの香水を扱うセレクティブパフューマリーが現れ始め、ニッチフレグランスも取り扱われるようになっています。

花々：インドは花の一大産地であり、チュベローズやジャスミンなどが花輪に編まれ、寺院の礼拝はもちろん、結婚式やさまざまな祝祭でも崇められています。
スパイス：インドのスパイスは調香師の間でも非常に高い評価を受けています。南インドでスパイスの工場を見学し、香水に使用するためのスパイスの加工方法をより深く理解することができました。素晴らしい思い出です！

スパイスといえばチャイ。チャイはインド発祥の飲み物で、ヒンディー語の語源は「お茶」を意味します。インドではより正確にマサラチャイと呼ばれています。

このレシピの歴史は5000年以上前にさかのぼります。もともとチャイのレシピは、インドの伝統医学であるアーユルヴェーダの治療薬として使われており、茶葉は含まれず、牛乳にスパイスを煮出したものだけでした。

現在のチャイは、甘味をつけた紅茶にスパイスと温かい牛乳を加えた飲み物です。インドの人々は朝から晩までこのチャイを小さなカップで飲みます。歓迎のしるしとして、商店で、列車の中で、アーユルヴェーダ医のもとで——あらゆる場面で楽しまれています。

美味しいチャイを作るには、正確な手順が必要です。

このレシピが、Collection Vanilleの香水Vangelisの創作にインスピレーションを与えました。この飲み物とインドへのオマージュです。

このフレグランスは女性にも男性にもお使いいただけます。ノートはこのアコード（調和）を再現するために巧みに構成されています。

主役のウッディノート：パチュリ、シダーウッド、ベチバー、そして婚礼用の宝石箱や宗教儀式にも用いられる貴重なサンダルウッド。
弾けるスパイス：カルダモン、コショウ、ジュニパー、ジンジャー、クローブ。
甘美な調べ：繊細なミルキーノートと、このチャイのアコード（調和）を完成させるために必要な甘さをもたらすマダガスカル産の天然バニラが組み合わされています。

これらのインドの旅の他の嗅覚的な思い出も記憶に残っています。それらが、今後の嗅覚の冒険における新たな創作の源になることを願っています。