Eau de Cologne: Historie, egenskaper og guide til friske dufter

Eaux de Colognes historie

Det var på 1700-tallet at den første Eau de Cologne dukket opp. Jean-Paul Feminis markedsførte for første gang parfymerte vann som den gang ble kalt «aqua admirabilis coloniae» eller «Eau Admirable de Cologne».

Ved sin død betrodde han hemmeligheten til sin nevø, Gian Maria Farina. Siden den gang har den originale Eau de Cologne fortsatt vært produsert av den åttende generasjonen av Gian Maria Farinas etterkommere, i Køln.

Denne lynraske suksessen fikk andre firmaer til å kaste seg inn i produksjonen av denne duften. Slik så N° 4711 fra Muelhens, en annen berømt Eau de Cologne som fortsatt selges i dag, dagens lys i 1792.

Eau de Colognes egenskaper

På den tiden besto Eau de Cologne av en blanding av ulike sitrusfrukter oppløst i vinsprit (en alkohol med høy styrkegrad). Hygieniske forhold på den tiden var langt fra gode, og derfor ble denne typen produkt ansett som et mirakelvatn, eller en universalmedisin (på linje med Eau de la Reine de Hongrie).

Dens velgjørende karakter var slik at det med hver solgte flakong fulgte et lite informasjonsskriv som i detalj angav bruksområdene og virkningene av dette «mirakelvannet». Man sa at eldre personer kunne svelge 50 til 60 dråper Eau de Cologne blandet med vinsprit for blant annet å bremse en for rask hjerterytme.

Det ble også anbefalt å innånde denne duften i noen minutter for å kurere hodepine.

I 1727 gikk det medisinske fakultetet i Køln så langt som til å anerkjenne medisinske egenskaper ved «Eau Admirable» laget av Feminis.

Eau de Cologne ved keiserhoffet (Napoleon og Eugénie)

Napoleon Bonaparte, storforbruker av denne Eau de Cologne, stakk en flakong i støvlene sine før han dro ut på felttog. Det fortelles at han i gjennomsnitt forbrukte 43 liter i måneden, både til seg selv og for å parfymere leilighetene sine og hesten sin.

Senere ble han ført til å utstede en forordning der han krevde offentliggjøring av formlene for alle medisiner til inntak. For å beskytte formelens hemmelighet ble Eau de Cologne da foreskrevet kun til utvortes bruk og ble det produktet vi kjenner i dag.

Keiserinne Eugénie led av fryktelige migrener og ba Pierre-François-Pascal Guerlain om å skape en Eau de Cologne med mye friskhet, men svært beroligende. Han gjorde det med mesterskap, ved å bruke en sterk dose petit grain, altså den eteriske oljen fra appelsinblomst (jfr. Blomster) med beroligende egenskaper. Keiserinnen hadde eksklusiv bruksrett før hun ga Pierre-François-Pascal Guerlain tillatelse til å markedsføre den.

Produktet ble en stor suksess og parfymøren mottok, fra Napoleon III, tittelen Offisiell Leverandør til Keiserhoffet. Denne superbe flakongen dekorert med bier (de 69 biene som symboliserer Imperiet) selges i dag over hele verden. For Pierre-François-Pascal Guerlain var dette begynnelsen på berømmelsen, som varte i fem generasjoner av parfymører.

Komposisjon og struktur i Eau de Cologne

Den tradisjonelle strukturen i Eau de Cologne består av oppkvikkende toppnoter: bergamott, sitron, appelsin, neroli, petit grain, mandarin, grapefrukt, noen ganger med urter som verbena og appelsinblomst.

• Klassisk Eau de Cologne: Består av 99 % naturlige produkter. Den inneholder 2 til 6 % konsentrat i en alkohol på 60°. Dens sitrusnoter er helt flyktige, og gir en intens friskhet men lav holdbarhet.
• Moderne Eau de Cologne: Den beholder den tradisjonelle strukturen (sitrus, petit grain), men drar nytte av syntetiske molekyler for bedre holdbarhet og spredning. Den har også flere bunnnoter (krydder, trevirke, musk).

Eau Fraîche: Den holdbare utviklingen

Fra andre halvdel av 1900-tallet dukker Eaux Fraîches opp, inspirert av Eaux de Cologne. De har lett chypre-aktige bunnnoter (med mose eller patchouli), treaktige noter (som vetiver eller seder), samt blomsternoter, og tilsetning av den berømte «Hédione» fra Firmenich.

Sistnevnte bidro til å forlenge de friske notene med l’Eau Sauvage fra Guerlain (Dior), deretter l’Eau de Guerlain, l’Eau de Rochas osv. Disse Eaux Fraîches ble, takket være sin mer fasetterte konstruksjon, langt mer holdbare og spredende.

Moderne Eaux de Cologne og trender

Vi er for tiden vitne til ankomsten av ultramoderne, transparente, forfriskende Eaux de Cologne med et muskaktig sillage. Blant dem finner vi CK One fra Calvin Klein. Med sitt preg av Eau de Cologne berikes den med en oppkvikkende akkord, en svært spesifikk tenote hentet fra Eau de Toilette-versjonen av duften «Thé de Bulgari».

Andre Eaux fortjener å nevnes i samme stil, slik som den superbe Eau de Cologne fra Thierry Mugler, Eaux de Cologne Dior, eller «Cologne d’Allure Homme Sport», Eau de Cologne du Parfumeur eller Cuvée Secrète fra Guerlain. Det finnes også svært friske dufter som i linjen «Aquas Allegorias».

Sammenligning med andre konsentrasjoner

Parfymeriet omfatter også mange andre dufter utover Eau de Cologne, med varierende alkoholkonsentrasjon, som:

• Parfymeekstrakt: Har volum og tilstedeværelse. Noen få dråper er nok. Det påføres direkte på huden, med holdbarhet gjennom en hel dag. Ekstrakter generelt inneholder 20 % til 40 % konsentrat, i en alkohol på 98° vol.
• Eau de Parfum: Også kalt «Esprit de Parfum», er det et utmerket kompromiss mellom sillage og holdbarhet. Den inneholder 7 % til 30 % konsentrat, i en alkohol på 90° vol. Duftene fra Delacourte Paris er i Eau de Parfum (15 % til 20 %).
• Eau de Toilette: Friskere og rikere på toppnoter med rask spredning, den inneholder 6 % til 20 % konsentrat, i en alkohol på 80° vol.