O Acorde em perfumaria: definição, composição e os grandes acordes históricos

O que é um acorde em perfumaria?

O acorde é a associação equilibrada de várias matérias-primas (geralmente entre 6 e 10) destinada a formar um aroma único e indivisível. Constitui o coração expressivo do perfume, a sua assinatura olfativa.

Distinguem-se dois tipos de acordes em função da sua complexidade:

• O acorde simples: combinação de alguns ingredientes (cerca de 5) para reproduzir um odor reconhecível e identificado, como o de uma única flor (soliflore, ex.: a rosa).
• O acorde complexo: criação mais sofisticada, à base de numerosas notas para compor um bouquet abstrato ou uma ambiência (ex.: um acorde chá associando jasmim, violeta e bergamota).

Exemplos de acordes complexos célebres:

• Jasmim + bergamota + violeta = acorde chá (presente em Thé Bulgari, CK One, Déclaration de Cartier)
• Menta + lima + rum + açúcar = acorde Mojito (Guerlain Homme)

O papel do acorde: coerência e alquimia

O acorde é o fio condutor do perfume. Estrutura o conjunto da criação e confere-lhe coerência e identidade. O perfumista (o “Nariz”) constrói primeiro o seu acorde principal, antes de o revestir com notas secundárias e fixadores.

Um acorde não é uma simples adição de componentes. Resulta de uma alquimia em que cada matéria-prima perde a sua identidade para criar um novo aroma indivisível. Neste sentido, o acorde é a expressão mais forte da fórmula: 1 + 1 + 1 = 1. É isto que confere ao perfume a sua complexidade e a sua riqueza.

O acorde pode surgir no topo, no coração ou no fundo: está presente ao longo de toda a pirâmide olfativa, assegurando a transição entre as notas voláteis e as notas persistentes.

Famílias olfativas nascidas de acordes fundadores

Historicamente, certas combinações tornaram-se pilares da perfumaria, dando origem a verdadeiras famílias de perfumes:

O acorde Fougère (Virilidade Clássica)

Este acorde, que não cheira a feto, é construído sobre um contraste entre notas frescas e um fundo quente. Domina a perfumaria masculina clássica.

• Notas aromáticas: lavanda, salva, alecrim.
• Nota floral: gerânio (ou pelargónio).
• Fava-tonca ou cumarina, musgo de carvalho.

O acorde Chipre (Elegância Sofisticada)

Sinónimo de elegância e de estrutura, o chipre assenta num tríptico preciso (bergamota, flores, musgo). O acorde original (criado por François Coty) é hoje fortemente regulamentado.

• Nota de topo cítrica: bergamota.
• Coração floral: jasmim, rosa.
• Fundo musgoso: musgo de carvalho (sintético Evernyl), patchouli, esteva labdanum.

O acorde Oriental ou Ambarado (Calor e Sensualidade)

É o acorde da potência e do mistério, ideal para o inverno e as noites. É construído em torno de matérias quentes e resinosas.

• Resinas e bálsamos: incenso, mirra, benjoim, estoraque.
• Baunilha, especiarias quentes, Âmbar-cinzento (ou Ambroxan sintético).
• Notas animais, íris, labdanum conforme as versões.

Perfumes de culto nascidos de acordes emblemáticos

Cada grande casa construiu a sua lenda sobre um acorde marcante e reconhecível, frequentemente guardado em segredo:

• Paris, Yves Saint Laurent: acorde rosa/violeta/amadeirado (uma homenagem à cidade).
• N°5, Chanel: acorde floral-aldeído (rosa, jasmim, ylang) que revolucionou a perfumaria.
• N°19, Chanel: acorde verde/gálbano/íris, frio e sofisticado.
• Guerlain Homme: acorde Mojito fresco e rum.
• Insolence, Guerlain: acorde violeta/íris/flor de laranjeira empolvado.
• Samsara, Guerlain: acorde sândalo/baunilhina.
• Angel, Mugler: acorde patchouli/caramelo/frutos vermelhos (o primeiro gourmand).
• Opium, YSL: acorde oriental especiado (patchouli, cravo-da-índia, baunilha, benjoim).