Matérias-Primas do Perfumista: O Guia Completo

Matérias-Primas do Perfumista: O Guia Completo

As notas aromáticas

As notas aromáticas conferem muita frescura à fragrância. Classificam-se em três grandes grupos:

• As notas lavandadas: a lavanda, o lavandim, o tomilho, o louro.
• As notas mentoladas: hortelã crespa, poejo, hortelã.
• As notas anisadas: manjericão, anis, estragão.

As flores

As flores fazem parte das matérias-primas utilizadas nos perfumes. Existem diferentes categorias de flores em perfumaria:

1. As flores primaveris, ou flores verdes

Também chamadas “flores da renovação”, evocam a frescura, a espontaneidade e a alegria. São compostas por notas verdes e vegetais. Como o lírio-do-vale, o lilás, a frésia, a celinda, o narciso, a junquilha, o jacinto. (Muitas são reconstituições feitas a partir de uma mistura de matérias-primas naturais com alguns elementos de síntese).

2. Flores brancas: as flores sensuais

Também são chamadas flores sensuais ou narcóticas, pois têm frequentemente em comum uma molécula: o indol, nota animal natural, presente nestas flores. Como o jasmim, a tuberosa, a flor de laranjeira, a magnólia, a gardénia.

3. Flores solares: as flores exóticas

As flores solares evocam as ilhas tropicais como a plumeria, o ylang-ylang, a flor de tiaré.

4. As flores especiadas

As flores especiadas agrupam:

1. O cravo: a flor rebelde
2. O goivo: a flor suave
3. A perpétua: a flor do mato

5. As flores empolvadas

As flores empolvadas agrupam:

1. A íris: a flor nobre
2. A mimosa: a flor da riviera
3. A cássia: a prima da mimosa
4. A violeta: a flor tímida
5. Heliotrópio ou heliotropina: a flor baunilhada

6. As flores raras ou atípicas

Entre as flores raras ou atípicas, encontramos:

1. Resedá: a flor retro
2. Champaca: a flor estranha
3. Giesta: a flor melada
4. Pitósporo: a flor do arbusto
5. Maónia: a flor misteriosa
6. Karo Karounde: a flor carismática

Os frutos

Os frutos fazem parte das matérias-primas utilizadas em perfumaria. Alguns frutos podem ser utilizados naturalmente, enquanto outros existem graças à síntese, pois é difícil extrair a sua essência (os frutos possuem demasiada água).

Definição das notas frutadas

Os frutos conferem muita alegria aos perfumes e dão-lhes um verdadeiro sabor. Em perfumaria, as notas frutadas são muito variadas, e numerosos tipos de frutos são utilizados (frutos vermelhos, frutos amarelos, frutos aquosos, frutos exóticos, etc.).

Num perfume, as notas frutadas podem ser orquestradas de várias formas:

• de forma fresca, subtil e não açucarada, para acompanhar os citrinos ou as flores frescas, por exemplo.
• de maneira a colocar claramente em destaque uma assinatura gourmand.

É importante saber: não se deve confundir as notas frutadas com as notas hesperidadas, que são obtidas graças aos citrinos (cf. Faceta hesperidada).

Entre os frutos à disposição do perfumista, encontramos assim:

• Os frutos vermelhos: a framboesa, o morango, a cereja, o morango silvestre, a groselha preta e o rebento de groselha preta.
• Os frutos amarelos: o pêssego, a ameixa, o alperce.
• Os frutos exóticos: o coco, a manga, o ananás, a banana, o maracujá.
• Os frutos aquosos: o melão, a melancia.
• Os frutos sumarentos: a pera e a maçã, a lichia, o kiwi.
• Os outros frutos: o figo.

As especiarias

Existem duas categorias de especiarias: as frescas e as quentes. As especiarias frescas atuam mais como notas de topo, e as especiarias quentes no coração e no fundo (cf. As notas de coração e de fundo).

• As especiarias frescas: o cardamomo, o coentro, a pimenta rosa, a pimenta timut, o gengibre, as bagas de zimbro.
• As especiarias quentes: a noz-moscada e o macis (o seu invólucro), pau de canela, pimentas, açafrão, bagas de pimenta-da-jamaica.

As madeiras

As madeiras fazem parte das matérias-primas vegetais utilizadas na composição dos perfumes. Em perfumaria, as madeiras provêm sobretudo do cerne da madeira, mas também das raízes, da casca, do musgo ou da resina das árvores. Numerosas madeiras diferentes podem ser utilizadas nos perfumes, entre as quais:

• o sândalo
• o cedro
• o patchouli
• o vetiver
• o cipreste
• a madeira de oud
• a madeira de guaiaco
• a madeira de bétula

Os bálsamos e resinas

Os bálsamos e resinas intervêm frequentemente na família oriental ou ambarada (cf. A família oriental ou ambarada). Complementam a baunilha, conferem mistério à fragrância. São igualmente chamadas notas balsâmicas.

Entre os bálsamos e as resinas, encontramos nomeadamente: mirra, incenso, opopanax, benjoim, bálsamo do Peru, bálsamo de copaíba.

As notas animais

O almíscar animal

O almíscar animal faz parte das matérias-primas animais utilizadas em perfumaria, tal como a civeta, o castóreo, o âmbar cinzento e o hiraceu.

A cera de abelha

A cera de abelha faz parte das matérias-primas naturais utilizadas em perfumaria. O óleo essencial de mel não existe, mas os perfumistas conseguem orquestrar as notas meladas da cera de abelha com muitas outras facetas ou famílias olfativas, e podem igualmente compor com uma infinita variedade de notas meladas.

O hiraceu

O hiraceu, também chamado “Pedra de África”, é uma essência animal utilizada em perfumaria. Faz parte das notas animais naturais, tal como a civeta, o almíscar, o castóreo e o âmbar cinzento.

O âmbar cinzento

O âmbar cinzento é uma concreção secretada pelo cachalote, com aparência de uma pedra cinzenta. É rejeitado pelo animal, flutua à superfície, para ser depois recolhido. Esta matéria-prima animal é muito rara e, portanto, muito dispendiosa. Em caso algum o cachalote é morto para recuperar esta matéria, que é, portanto, autorizada.