Suroviny parfuméra: kompletný sprievodca

K dispozícii je pre parfuméra približne 1 000 prírodných surovín, každý rok niektoré zanikajú, zatiaľ čo iné obohacujú organ parfuméra, a okolo 3 000 syntetických surovín.

Parfumér si podľa vlastnej citlivosti vyberá približne 1 000 surovín z prírodných aj syntetických zdrojov – to, čo nazývame „jeho cardex“.

Spomedzi prírodných surovín dostupných pre parfuméra rozlišujeme mnohé zložky:

Aromatické tóny

Aromatické tóny prinášajú vôni veľkú sviežosť. Zaraďujú sa do troch veľkých skupín:

  • Levanduľové tóny: levanduľa, lavandín, tymian, bobkový list.
  • Mentolové tóny: kučeravá mäta, pennyroyal mäta, mäta.
  • Anízové tóny: bazalka, aníz, estragón.

Kvety

Kvety patria medzi suroviny používané v parfumoch. V parfumérii existujú rôzne kategórie kvetov:

1. Jarné kvety, alebo zelené kvety

Nazývané tiež «kvety obnovy», evokujú sviežosť, spontánnosť a radosť. Tvoria ich zelené a rastlinné tóny. Ako konvalinka, orgován, frézia, seringa, narcis, jonkil, hyacint. (Mnohé sú rekonštrukciami vytvorenými zo zmesi prírodných surovín s niekoľkými syntetickými prvkami).

2. Biele kvety: zmyselné kvety

Nazývajú sa aj zmyselné alebo narkotické kvety, pretože majú často spoločnú molekulu: indol, prirodzený živočíšny tón obsiahnutý v týchto kvetoch. Ako jazmín, tuberóza, pomarančový kvet, magnólia, gardénia.

3. Slnečné kvety: exotické kvety

Slnečné kvety evokujú tropické ostrovy, ako frangipanier, ylang ylang, kvet tiaré.

4. Korenisté kvety

Korenisté kvety zahŕňajú:

  1. Klinček: rebelský kvet
  2. Zlatoprach: jemný kvet
  3. Immortelle: kvet maquis

5. Púdrové kvety

Púdrové kvety zahŕňajú:

  1. Iris: vznešený kvet
  2. Mimóza: kvet riviéry
  3. Cassie: sesternica mimózy
  4. Fialka: plachý kvet
  5. Heliotrope alebo Heliotropín: vanilkový kvet

6. Vzácne alebo atypické kvety

Spomedzi vzácnych alebo atypických kvetov nájdeme:

  1. Reseda: retro kvet
  2. Champaca: záhadný kvet
  3. Kručinka: medový kvet
  4. Pittosporum: kvet kríka
  5. Mahonia: tajomný kvet
  6. Karo Karounde: charizmatický kvet

Ovocie

Ovocie patrí medzi suroviny používané v parfumérii. Niektoré ovocie možno dnes používať v prírodnej forme, zatiaľ čo iné existujú len vďaka syntéze, pretože extrahovanie ich esencií je náročné (ovocie obsahuje príliš veľa vody).

Definícia ovocných tónov

Ovocie prináša parfumom veľkú radosť a dodáva im skutočnú chuť. V parfumérii sú ovocné tóny veľmi rôznorodé a používa sa mnoho druhov ovocia (červené ovocie, žlté ovocie, vodnaté ovocie, exotické ovocie atď.).

V parfume môžu byť ovocné tóny aranžované rôznymi spôsobmi:

  • buď svieže, jemne a nesladko, aby dopĺňali citrusy alebo čerstvé kvety, napríklad.
  • alebo tak, aby jasne zdôraznili gurmánsky podpis.

Upozornenie: ovocné tóny nesmieme zamieňať s hesperidovými tónmi, ktoré sa získavajú z citrusov (cf. Facette hespéridée).

Spomedzi ovocia, ktoré má parfumér k dispozícii, nájdeme:

  • Červené ovocie: malina, jahoda, čerešňa, lesná jahoda, čierna ríbezľa a pupeň čiernej ríbezle.
  • Žlté ovocie: broskyňa, slivka, marhuľa.
  • Exotické ovocie: kokos, mango, ananás, banán, mučenka.
  • Vodnaté ovocie: melón, vodný melón.
  • Šťavnaté ovocie: hruška a jablko, lychee, kiwi.
  • Ostatné ovocie: figa.

Koreniny

Existujú dve kategórie korenín: čerstvé a teplé. Čerstvé koreniny pôsobia viac vo vrchných tónoch a teplé v srdcových a základných tónoch (cf. Srdcové tóny a základné tóny).

  • Čerstvé koreniny: kardamóm, koriander, ružové korenie, timut korenie, zázvor, borievkové bobule.
  • Teplé koreniny: muškátový oriešok a macis (jeho obal), škoricové drevo, korenia, šafrán, paprikové bobule.

Drevo

Drevo patrí medzi rastlinné suroviny používané v kompozícii parfumov. V parfumérii drevo pochádza predovšetkým z jadra dreva, ale aj z koreňov, kôry, machu alebo živice stromov. V parfumoch možno použiť mnoho rôznych druhov dreva, medzi ktoré patria:

Balzamy a živice

Balzamy a živice sa často uplatňujú v orientálnej alebo ambrovej rodine (cf. Orientálna alebo ambrová rodina). Dopĺňajú vanilku, dodávajú vôni tajomstvo. Nazývajú sa tiež balzamické tóny.

Spomedzi balzamov a živíc nájdeme najmä: myrhu, kadidlo, opopanax, benzoe, peruánsky balzam, kopajský balzam.

Živočíšne tóny

Živočíšne pižmo

Živočíšne pižmo patrí medzi živočíšne suroviny používané v parfumérii, rovnako ako cibetka, kastoréum, ambra šedá a hyraceum.

Včelí vosk

Včelí vosk patrí medzi prírodné suroviny používané v parfumérii. Esenciálny olej z medu neexistuje, ale parfuméri dokážu orchestrovať medové tóny včelieho vosku s mnohými ďalšími facetami alebo olfaktívnymi rodinami a môžu tiež komponovať s nekonečnou rozmanitosťou medových tónov.

Hyraceum

Hyraceum, nazývané tiež „Africký kameň“, je živočíšna esencia používaná v parfumérii. Patrí medzi prírodné živočíšne tóny, rovnako ako cibetka, pižmo, kastoréum a ambra šedá.

Ambra šedá

Ambra šedá je konkrecia vylučovaná vorvaňom, podobná šedému kameňu. Zviera ju vyvrhne, pláva na povrchu, odkiaľ sa zbiera. Táto živočíšna surovina je veľmi vzácna a teda veľmi drahá. Vorvaň nie je v žiadnom prípade zabíjaný kvôli získaniu tejto látky, ktorá je preto povolená.