Chất Liệu Thô của Nhà Điều Chế Nước Hoa : Hướng dẫn đầy đủ

Các nốt aromatique

Các nốt aromatique mang lại nhiều sự tươi mát cho hương thơm. Chúng được phân loại thành ba nhóm lớn:

• Các nốt hoa oải hương: hoa oải hương, lavandin, thyme, nguyệt quế.
• Các nốt bạc hà: menthe crépue, menthe pouliot, bạc hà.
• Các nốt anisé: húng quế, hồi, estragon.

Các loài hoa

Hoa là một trong những chất liệu thô được sử dụng trong nước hoa. Có các loại hoa khác nhau trong ngành nước hoa:

1. Hoa mùa xuân, hay hoa xanh

Còn được gọi là “hoa tái sinh”, chúng gợi lên sự tươi mát, tự nhiên và vui vẻ. Chúng bao gồm các nốt xanh và thực vật. Như muguet, lilas, freesia, seringa, narcisse, jonquille, jacinthe. (Nhiều loài là những tái tạo được làm từ một tập hợp chất liệu tự nhiên với một số yếu tố tổng hợp).

2. Hoa trắng: những bông hoa cảm giác

Chúng còn được gọi là hoa cảm giác hay narcotique, vì chúng thường có chung một phân tử: indole, một nốt động vật tự nhiên chứa trong các hoa này. Như hoa nhài, tubéreuse, hoa cam, magnolia, gardénia.

3. Hoa nắng: những bông hoa nhiệt đới

Các hoa nắng gợi lên các hòn đảo nhiệt đới như frangipanier, ylang ylang, hoa tiaré.

4. Hoa gia vị

Các hoa gia vị bao gồm:

1. Hoa cẩm chướng: bông hoa nổi loạn
2. Hoa giroflée: bông hoa dịu dàng
3. Hoa immortelle: bông hoa của maquis

5. Hoa phấn hương

Các hoa phấn hương bao gồm:

1. Iris: bông hoa quý phái
2. Mimosa: bông hoa của Riviera
3. Cassie: họ hàng của mimosa
4. Hoa violet: bông hoa nhút nhát
5. Héliotrope hay Héliotropine: bông hoa vani

6. Hoa hiếm hay không điển hình

Trong số các hoa hiếm hay không điển hình, chúng ta sẽ tìm thấy:

1. Reseda: bông hoa cổ điển
2. Champaca: bông hoa kỳ lạ
3. Genêt: bông hoa mật ong
4. Pittosporum: bông hoa của bụi cây
5. Mahonia: bông hoa bí ẩn
6. Karo Karounde: bông hoa đầy sức hút

Các loại trái cây

Trái cây là một trong những chất liệu thô được sử dụng trong ngành nước hoa. Một số trái cây có thể được sử dụng tự nhiên ngày nay, trong khi những loại khác tồn tại nhờ tổng hợp, vì khó chiết xuất tinh chất của chúng (trái cây chứa quá nhiều nước).

Định nghĩa các nốt trái cây

Trái cây mang lại nhiều sự vui vẻ cho nước hoa và cho chúng một hương vị thực sự. Trong ngành nước hoa, các nốt trái cây rất đa dạng, và nhiều loại trái cây được sử dụng (trái đỏ, trái vàng, trái nước, trái nhiệt đới, v.v.).

Trong một nước hoa, các nốt trái cây có thể được điều phối theo nhiều cách:

• Hoặc theo cách tươi mát, tinh tế và không ngọt, để đi kèm citrus hay hoa tươi chẳng hạn.
• Hoặc theo cách nêu bật rõ ràng một chữ ký gourmand.

Cần biết: không nên nhầm lẫn nốt trái cây với nốt hespéridé, vốn được lấy từ citrus (xem: Facette hespéridée).

Trong số các trái cây dành cho nhà điều chế nước hoa, có:

• Trái đỏ: mâm xôi, dâu tây, anh đào, dâu rừng, cassis và nụ cassis.
• Trái vàng: đào, mận, mơ.
• Trái nhiệt đới: dừa, xoài, dứa, chuối, chanh dây.
• Trái nước: dưa lưới, dưa hấu.
• Trái mọng nước: lê và táo, vải, kiwi.
• Các trái khác: sung.

Các loại gia vị

Có hai loại gia vị: tươi và nóng. Gia vị tươi hoạt động nhiều hơn trong hương đầu, và gia vị nóng trong hương giữa và hương cuối (xem: Hương giữa và hương cuối).

• Gia vị tươi: bạch đậu khấu, rau mùi, tiêu hồng, tiêu timut, gừng, quả juniper.
• Gia vị nóng: nhục đậu khấu và macis (vỏ bọc của nó), gỗ quế, các loại tiêu, nghệ tây, hạt tiêu.

Các loại gỗ

Gỗ là một trong những chất liệu thực vật được sử dụng trong thành phần của nước hoa. Trong ngành nước hoa, gỗ thực ra là vỏ cây, hoặc rêu hay nhựa của nó. Nhiều loại gỗ khác nhau có thể được sử dụng trong nước hoa, trong số đó:

• Gỗ đàn hương
• Gỗ tuyết tùng
• Hoắc hương
• Cỏ vetiver
• Trắc bách diệp
• Trầm hương
• Gỗ gaïac
• Gỗ bạch dương

Balsam và nhựa thơm

Balsam và nhựa thơm thường xuất hiện trong họ phương Đông hay ambré (xem: Họ phương Đông hay ambré). Chúng bổ sung cho vani, mang lại sự bí ẩn cho hương thơm. Chúng còn được gọi là các nốt balsamic.

Trong số balsam và nhựa thơm, có thể tìm thấy: myrrhe, nhũ hương, opopanax, benjoin, baume du Pérou, baume de copahu.

Các nốt động vật

Xạ hương động vật

Xạ hương động vật là một trong những chất liệu thô động vật được sử dụng trong ngành nước hoa, cũng như cầy hương, hải ly hương, hổ phách xám và hyraceum.

Sáp ong

Sáp ong là một trong những chất liệu thô tự nhiên được sử dụng trong ngành nước hoa. Tinh dầu mật ong không tồn tại, nhưng các nhà điều chế nước hoa có thể điều phối các nốt mật của sáp ong với nhiều facette hay họ hương khác, và cũng có thể sáng tác với vô số nốt mật ong.

Hyraceum

Hyraceum, còn được gọi là “Đá Châu Phi”, là một tinh chất động vật được sử dụng trong ngành nước hoa. Nó là một trong những nốt động vật tự nhiên, cũng như cầy hương, xạ hương, hải ly hương và hổ phách xám.

Hổ phách xám

Hổ phách xám là một chất kết tụ được cá nhà táng tiết ra, có dạng một viên đá xám. Được động vật thải ra, nổi trên bề mặt, sau đó được thu hoạch. Chất liệu thô động vật này rất hiếm và do đó rất đắt. Cá nhà táng không bị giết để thu hồi chất liệu này, do đó nó được phép sử dụng.