香水中被遗忘的奇异花卉：金雀花、桂花、栀子花……
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金雀花
n金雀花是一种开着金黄色芳香花朵的灌木，但具有毒性。金雀花原产于欧洲，后被引入美国，尤其是在美国西部的乡村地区广泛生长。它在整个欧洲野生生长，但用于香水业的品种主要产自意大利。nn金雀花原精通过用挥发性溶剂和酒精清洗花朵，从凝香体中提取而来。金雀花具有利尿功效，也可能产生致幻作用。在香水调配中，它被用于花香调、柑苔调和东方调中，为香水赋予天然而丰富的特质。nn传说：相传在1128年，被称为”美男子”的安茹和缅因伯爵Geoffroy V在勒芒城附近的一片荒原上骑马时，在一片金雀花田中看到了一只披着金色斗篷、有着女人面孔的独角兽。这一奇异的景象深深震撼了他，于是他选择以这种植物作为自己的徽章，并在领地上广泛种植，由此产生了”金雀花王朝”（Plantagenêt）这一名号。nn嗅觉描述：果香、苦涩、橙花、椴花、蜂蜜、烟草。n
木兰
n木兰属于木兰科植物。这是一种原产于远东（日本、中国）、中亚（喜马拉雅山）、北美（美国南部）和中美洲的树木，已在欧洲广泛引种栽培。nn木兰这个名称由修道士Charles Plumier（1646-1704）在17世纪命名，以纪念法国医生兼植物学家Pierre Magnol（1638-1715），后者曾任蒙彼利埃植物园园长。另一种说法认为是Carl von Linné创造了”Magnolia”一词，同样是为了纪念Pierre Magnol。nn木兰的花朵呈粉红色、白色或乳白色，形态如郁金香或星形般精致。Magnolia Grandiflora是这一开花树木家族中众多芳香品种之一。木兰在高级香水中被广泛使用，其芬芳柔和，带有香草和柠檬的气息。nn木兰的香气可以在实验室中由调香师复制重现。但也可以从某些品种（如Michelia alba白兰花）中提取芳香精油。nn木兰花被用于L’Instant de Guerlain中。市场上有两种木兰产品：木兰叶和木兰花，均来自中国南方，供应商为LMR/IFF。nn嗅觉描述：花香、香草味、柠檬味、馥郁甜美。n
栀子花
n栀子花是一种小灌木，开着芳香浓郁的白色花朵。原产地：中国、日本、菲律宾、印度尼西亚、印度、加利福尼亚。nn从栀子花中提取的原精与自然状态下花朵的气味完全不同。它主要用于分离苯乙酸苯乙酯：一种绿色调大黄香韵。nn在香水调配中，调香师使用栀子花的调和复制品，其主要成分包括：白花和弦、绿色调以及被称为”tyglates”的分子（蘑菇气息）。nn以这种原料为特色的Guerlain香水：Cruel Gardénia（Art et la Matière系列）、Chant d’arômes和Jardins de Bagatelle。nn嗅觉描述：花香、白花、丰盈华美、绿意、果香、略带蘑菇气息。n
桂花
n桂花之名源自希腊语，意为”芳香之花”。这种植物原产于中国南方，因其杏子和桃子般的果香而备受推崇。它尤其被广泛用作茶叶及类似饮品的添加香料。桂花的颜色从银白到金橙，甚至红色不等。nn桂花通常保存在盐水中，因此会呈现出非常特征性的皮革气息。我曾有幸嗅闻过一批采摘后立即处理的桂花，因此皮革味较淡，我发现那种气味更加迷人。nn在香水业中使用的是橙色桂花品种。花朵通过挥发性溶剂萃取获得凝香体，凝香体再经酒精清洗获得桂花原精。从花朵中提取的精油可用作驱虫剂，据说还能缓解压力、令人心情愉悦。nn嗅觉描述：花香、白花、果香、杏子、皮革、紫罗兰。n
海桐花
n海桐花原产于澳大利亚、南非和东南亚。这是一种小乔木，拥有美丽的光泽常绿叶片和白色略带绿色的花朵。约有200个品种在温和气候的海滨地区茁壮生长。花期在四月至五月。nn其花香馥郁诱人，留下的香迹介于橙花与茉莉之间。在法国南部，海桐花篱笆随处可见。由于无法提取其精油或原精，只能进行调和复制。根据调香师的感受力和才华，最终的效果可能截然不同。nn嗅觉描述：花香、橙花、茉莉、动物气息。nn推荐游览：La Mortola或Handbury植物园位于芒通约4公里处（靠近意大利一侧）：这座18公顷的花园，一半种植地中海植物，另一半用于热带植物。同时值得参观的还有Orengo别墅——一座十六世纪的宫殿。n
十大功劳
n十大功劳原产于美洲和亚洲，是一种常绿灌木，叶片形似冬青，略有刺。植株高2至4米，花朵为黄色，结有从紫色到黑色的装饰性果穗，入冬后转红。不同品种的花期从十一月到三月不等。在香水中只能以”调和复制”的形式使用。nn嗅觉描述：散发出淡淡的蜂蜜、铃兰和水仙气息。nn这些”鲜为人知的花卉”远非这份清单所能涵盖。在结束之前，还要简要提及Karo Karoundé——它的气味有点像水仙，带有浓郁的绿色调和皮革、动物气息，曾被用于一款Guerlain香水中，关于这朵花我日后一定会详细介绍。
