薰衣草与香水：普罗旺斯的蓝色黄金与芳香调
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薰衣草的功效与历史
n薰衣草的药用价值自古便为人所知。在古代，薰衣草曾是防腐处理的重要原料，长期以来一直被用于为衣物增添芬芳。它的名字源自拉丁语lavare（清洗）。洗衣妇们大量使用薰衣草。人们认为它能通过芳香驱除疾病，在瘟疫时期也曾被广泛使用。n
四贼醋的传说
n这个故事要追溯到17世纪的图卢兹。当时瘟疫肆虐，四名盗贼肆无忌惮地闯入被污染的房屋，面对濒死之人和尸体毫不退缩，每次从那些阴森的行窃中都能全身而退。在被捕并被判处死刑后，有人向他们提出了一个交易：用那种神秘免疫液体的秘密换取生路——他们正是用这种液体涂抹全身的。nn四名强盗于是坦白招供，揭示了神奇配方：百里香、薰衣草、迷迭香、鼠尾草，浸泡在醋中，使用方法是将其涂抹全身，便可安然度过魔鬼所降下的一切瘟疫。nn到了19世纪，一位名叫Maille的醋蒸馏师为这个配方申请了专利，将其投入药品市场。他的营销策略极具针对性：专门推荐给修女、神父和医生。空腹饮用一勺兑入一杯水中，充分擦拭太阳穴，之后便可安心探望病人。n
传统与药用价值
n薰衣草至今仍被用于治疗偏头痛、缓解感冒（因其天然含有樟脑成分）、虫咬以及蛇咬。在阿尔卑斯山区，当猎犬被蝰蛇咬伤时，猎人们会采摘薰衣草，将其揉碎后擦拭在被咬的动物身上，蛇毒便会立刻被中和。nn内服用途包括：防腐、愈合、抗风湿、缓解偏头痛、驱虫、杀菌、抗支气管炎、利尿、心脏滋补、助眠，以及有效对抗头虱。泡茶饮用可促进消化和睡眠。薰衣草的芳香吸引蜜蜂，它们采集这份花蜜，为我们酿造出薰衣草蜂蜜。n
植物学：薰衣草还是醒目薰衣草？
n真正的薰衣草与它的杂交品种醒目薰衣草之间存在着重大区别。n
真正薰衣草
n最初，薰衣草生长在无法进行其他耕种的荒野之地。早在古埃及时期，人们就已知晓其治疗功效，它在上普罗旺斯干燥的土地上自然生长。nn到了18世纪中叶，随着格拉斯香水业的蓬勃发展，对香料的需求日益增长。采摘原本只是农民们的副业（一名工人每天可收获250至300公斤薰衣草），后来需求量不断增加，人们决定开始进行人工种植。nn薰衣草生长在上普罗旺斯阿尔卑斯省的瓦朗索勒高原、迪涅西南方向的德龙省，以及罗安纳河谷的中心地带，即海拔600米以上的地区。收获期从7月中旬开始，可持续至8月中旬。nn主要成分：乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、香叶醇、芳樟醇、柠檬烯、樟脑、香豆素、蒎烯、丁酸酯和戊酸酯。值得注意的是，正是芳樟酯的含量比例决定了薰衣草的嗅觉品质。n
醒目薰衣草（杂交品种）
n醒目薰衣草与真正薰衣草截然不同，因为它是薰衣草和穗薰衣草的杂交产物（即Lavandula Vera与Lavandula Spica的杂交）。nn这种杂交植物诞生于20世纪左右，是一个能适应200米低海拔地区的品种。茎秆更高，约50至80厘米，其特征是底部有两个侧枝分叉。花朵通常比薰衣草更大。nn醒目薰衣草有多个品种：super、grosso、abrialis和sumian。收获方式为鲜绿粉碎法，茎秆由大型拖拉机收割，当天即将茎叶进行蒸馏处理。nn嗅觉特征：比薰衣草更具樟脑气息，略带木质调，不如薰衣草那般优雅精致，因此醒目薰衣草多用于肥皂和衣物柔顺剂中。在同一芳香调系列中，还有一些不如薰衣草高贵的品种，如穗薰衣草、海索草和迷迭香。n
产量与当前挑战
n薰衣草在俄罗斯、保加利亚、澳大利亚均有种植，但产量更大的国家是意大利、西班牙，以及法国。法国是薰衣草的主要供应国之一。nn威胁：薰衣草正受到植原体病的威胁甚至破坏，这是一种传染性极强的疾病，在法国南部被称为”衰退症”。三年之内，薰衣草便会枯萎变成干草。部分种植者深受其害，可能损失多达一半的收成。过去曾使用非常有效的杀虫剂进行防治，但如今为了保护蜜蜂，已被禁止使用。nn目前已经出现了新的方法。在Grieppam和Givaudan公司的协助下，他们致力于在温室中培育抗虫性更强的特殊品种。首批试验取得了非常令人鼓舞的成果，因此让我们保持信心。nn精油通过蒸馏获得。也可以通过挥发性溶剂萃取获得薰衣草原精。薰衣草采收后需晾晒两到三天，然后再进行蒸馏。这样做的好处是能增强薰衣草中所含的香豆素气息以及温润琥珀的特质。n
薰衣草在世界各地
n薰衣草在全世界都广受喜爱，当然包括英国。然而在日本却几乎完全不为人知。对于日本女性而言，这种气味是一种非常奇异的存在，但她们喜欢在室内喷雾器或香氛雾化器中使用它。nn我还了解到薰衣草在巴西深受欢迎。由葡萄牙人引入后，40%的巴西产品中都含有薰衣草成分，如同在欧洲一样，薰衣草被用于洗衣液、洗涤皂等产品中。nn在巴伊亚州有一个非常重要的宗教节日，名为Lavagem do Bonfim，届时薰衣草的芬芳弥漫整座城市。这个节日在一月份举行，巴伊亚妇女身着白衣，以薰衣草熏香，前往教堂参加仪式。n
薰衣草在香水中的应用：馥奇调与现代创新
n迄今为止，薰衣草已被大量运用于经典古龙水，以及馥奇调、柑苔调或东方调的和弦之中。如果我们敢于尝试新的组合方式，薰衣草完全可以成为全新的灵感源泉——例如将所有紫色花卉汇聚一堂：鸢尾花、紫罗兰、天芥菜和薰衣草，何不再搭配上巧克力、甘草、杏仁的香调，或是与阳光般的气息相融合？nn我们还可以将薰衣草真正打造为女性化的香调，而迄今为止，它更多地被赋予了男性化或中性的定位。n
含有薰衣草的香水
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- Jicky de Guerlain
- Mouchoir de Monsieur de Guerlain
- English Lavender d’Yardley
- English Fern de Penhaligon’s
- Sagua Lavenda Puigseiva d’Alfazema
- Pour un Homme de Caron
- Azzaro pour Homme
- Heritage de Guerlain
- Lavender Palm de Tom Ford
- Encens de Serge Lutens
- Lavande de Serge Lutens
- Le Mâle de Gaultier
- Luna Rossa de Prada
- Jersey de Chanel
- Florentina de Delacourte Paris
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