Eau de Cologne: Historie, egenskaber og guide til friske dufte

Eau de Colognes historie

Det var i det 18. århundrede, at den første Eau de Cologne så dagens lys. Jean-Paul Feminis markedsførte for første gang parfumerede vande, som man dengang kaldte »aqua admirabilis coloniae« eller »Eau Admirable de Cologne«.

Ved sin død betroede han sin hemmelighed til sin nevø, Gian Maria Farina. Siden da er den originale Eau de Cologne stadig produceret af den ottende generation af efterkommere af Gian Maria Farina i Köln.

Denne lynende succes fik andre firmaer til at kaste sig ud i fremstillingen af denne duft. Således blev N° 4711 fra Muelhens, en anden berømt Eau de Cologne, der stadig sælges i dag, skabt i 1792.

Eau de Colognes egenskaber

På den tid bestod Eau de Cologne af en blanding af forskellige citrusfrugter opløst i vinsprit (en højprocentet alkohol). Hygiejneforholdene dengang var langt fra fremragende, og derfor blev denne type produkt betragtet som et mirakuløst vand eller en universalmedicin (på lige fod med Eau de la Reine de Hongrie).

Dens velgørende egenskaber var så bemærkelsesværdige, at der til hver solgt flakon blev vedlagt en lille note, der i detaljer beskrev brugen og virkningerne af dette »mirakuløse vand«. Således sagde man, at ældre personer kunne indtage 50 til 60 dråber Eau de Cologne blandet med vinsprit for blandt andet at bremse en for hurtig hjerterytme.

Det blev ligeledes anbefalet at indånde denne duft i nogle minutter for at kurere hovedpine.

I 1727 gik det medicinske fakultet i Köln så langt som til at anerkende medicinske egenskaber ved den »Eau Admirable«, der var fremstillet af Feminis.

Eau de Cologne ved det kejserlige hof (Napoleon og Eugénie)

Napoleon Bonaparte, der var storforbruger af denne Eau de Cologne, stak en flakon ned i sine støvler, inden han drog i felten. Det fortælles, at han i gennemsnit brugte 43 liter om måneden, både til sig selv og til at parfumere sine gemakker og sin hest.

Senere blev han nødt til at udstede en forordning, der krævede offentliggørelse af formlerne for alle lægemidler til indtagelse. For at beskytte formlens hemmelighed blev Eau de Cologne herefter ordineret udelukkende til udvortes brug og blev det produkt, vi kender i dag.

Kejserinde Eugénie led af forfærdelig migræne og bad Pierre-François-Pascal Guerlain om at skabe en Eau de Cologne med megen friskhed, men meget beroligende. Han gjorde det med mesterskab ved at anvende en kraftig dosis petit grain, det vil sige den æteriske olie af appelsinblomst (jf. Blomster) med beroligende egenskaber. Kejserinden havde enebrugsret, før hun gav Pierre-François-Pascal Guerlain tilladelse til at markedsføre den.

Produktet blev en stor succes, og parfumøren modtog fra Napoleon III titlen som Officiel Leverandør til det Kejserlige Hof. Denne superbe flakon prydet med bier (de 69 bier, der symboliserer Kejserriget) sælges i dag over hele verden. For Pierre-François-Pascal Guerlain var det begyndelsen på et ry, der varede i fem generationer af parfumører.

Eau de Colognes sammensætning og struktur

Den traditionelle struktur af Eau de Cologne er opbygget af toniske topnoter: bergamot, citron, appelsin, neroli, petit grain, mandarin, grapefrugt, undertiden med nogle aromaer som verbena og appelsinblomst.

• Den klassiske Eau de Cologne: Sammensat af 99 % naturlige produkter. Den indeholder 2 til 6 % koncentrat i en alkohol på 60°. Dens citrusnoter er helt flygtige og giver en intens friskhed, men en lav holdbarhed.
• Den moderne Eau de Cologne: Den bevarer den traditionelle struktur (citrusfrugter, petit grain), men drager fordel af syntetiske molekyler for bedre holdbarhed og udbredelse. Den har også flere bundnoter (krydderier, træ, musk).

Eau Fraîche: Den holdbare evolution

Fra anden halvdel af det 20. århundrede dukker eau fraîche-duftene op, inspireret af Eau de Cologne. De besidder let chypre-agtige bundnoter (med moser eller patchouli), træagtige noter (som vetiver eller ceder) samt blomsternoter og et tilskud af det berømte »Hédione« fra Firmenich.

Sidstnævnte bidrog til at forlænge de friske noter med L’Eau Sauvage fra Guerlain (Dior), derefter L’Eau de Guerlain, L’Eau de Rochas osv. Disse eau fraîche-dufte bliver takket være deres mere facetterede opbygning langt mere holdbare og diffusive.

Moderne og trendy Eaux de Cologne

Vi oplever i øjeblikket fremkomsten af ultramoderne, transparente og forfriskende Eaux de Cologne med et muskagtig duftslør. Blandt dem finder vi CK One fra Calvin Klein. Med sin Eau de Cologne-karakter tilføjes en tonisk akkord, en meget specifik tenote lånt fra eau de toilette-udgaven af duften »Thé de Bulgari«.

Andre Eaux fortjener at blive nævnt i samme stil, som den superbe Eau de Cologne fra Thierry Mugler, Eaux de Cologne fra Dior, eller »Cologne d’Allure Homme Sport«, Eau de Cologne du Parfumeur eller Cuvée Secrète fra Guerlain. Der findes også meget friske dufte som i linjen »Aquas Allegorias«.

Sammenligning med andre koncentrationer

Parfumeriet omfatter også mange andre dufte ud over Eau de Cologne, hvis koncentrationsgrad i alkohol varierer, såsom:

• Parfumeekstrakt: Besidder fylde og tilstedeværelse. Få dråber er tilstrækkeligt. Det påføres direkte på huden for en holdbarhed på en hel dag. Ekstrakter generelt indeholder 20 % til 40 % koncentrat i en alkohol på 98° vol.
• Eau de Parfum: Også kaldet »Esprit de Parfum«, det er et fremragende kompromis mellem duftslør og holdbarhed. Den indeholder 7 % til 30 % koncentrat i en alkohol på 90° vol. Delacourte Paris’ dufte er eau de parfum (15 % til 20 %).
• Eau de Toilette: Friskere og rigere på topnoter med hurtig udbredelse, den indeholder 6 % til 20 % koncentrat i en alkohol på 80° vol.