Las flores raras y desconocidas en perfumería: tesoros ocultos
Primer capítulo sobre flores menos conocidas: algunas nos ofrecen su perfume, otras no pueden entregar su alma. Son entonces reproducidas por el talento de un perfumista (mezcla de productos naturales y de síntesis: aproximadamente 10 productos).
1. Las flores «mudas» (solo reconstitución)
La reseda
Planta bianual con racimos decorados de pequeñas flores en forma de estrella, florece en verano y crece muy rápidamente.
Descripción olfativa: su perfume es más bien nocturno, suave, fresco, rosado, con acentos verdes; el perfume ya no se utiliza en perfumería: el rendimiento es demasiado bajo, por lo que solo existe en forma de reproducción. Esparce a su alrededor una ligera nube de miel, muguete y narciso.
La buddleia (árbol de las mariposas)
Origen: árbol originario de Sudáfrica y China, con una altura de 3 a 5 m, florece en verano y atrae miles de mariposas. Su floración perfumada se viste con una paleta de azul violeta y, a veces, de rojo.
Descripción olfativa: perfume suave y redondo, su fragancia se asemeja a la del lila pero más melosa, con un toque de nota de clavel; solo existe en forma de reproducción, presente en el perfume: Champs Elysées.
El alhelí
Origen: planta vivaz, follaje persistente con flores aterciopeladas, tonos amarillos anaranjados o púrpura, a veces azules y violetas; se resiembra sola al capricho del viento. Floración: mayo, junio.
Descripción olfativa: perfume muy especiado de clavel con acentos de vainilla, almizclado; solo existe en forma de reproducción. Descubrí los alhelíes en Bretaña, en la isla de Ouessant: una delicia.
El aligustre
Origen: es prácticamente la única flor que se encuentra en la ciudad, originaria de Europa y Asia. Existen unas cincuenta especies, la mayoría de hojas caducas, arbustos que forman setos y tienen un crecimiento rápido. Floración: mayo, junio o septiembre, octubre.
Descripción olfativa: o se adora su olor o se detesta; formo parte de quienes lo aprecian, para mí huele a aire fresco y puro, con acentos muy verdes y melosos, incluso empolvados; solo existe en forma de reproducción.
El celinda (jazmín de los poetas)
Árbol de hojas caducas con flores blancas. Floración: mayo, junio.
Descripción olfativa: olor delicioso a lila, flor de azahar, ligeramente anisado, con algunos acentos de fresa; solo existe en forma de reproducción. Flor que estará en el centro de la próxima Aqua Allégoria: Flora Nymphéa.
2. Las flores naturales (extracción posible)
El Champaca
El Michelia Champaca es una flor blanca muy fragante, muy apreciada por los hindúes, que la consideran una flor sagrada. En la India, muchas flores se ofrecen como ofrenda a Dios, y el Champaca ocupa entre ellas un lugar privilegiado.
El champaca es la flor de un árbol que puede alcanzar de 8 a 10 m de altura. La flor es de tonalidad amarillo anaranjada, roja o blanca, y desprende efluvios potentes y delicados de flor blanca.
Origen y cosecha: se produce en la India, en las regiones de Mysore y Bangalore. Hay 2 temporadas de cosecha: una en marzo-abril y otra en octubre-noviembre. Las flores se recolectan en las primeras horas de la mañana.
Tratamiento: la flor se trata mediante extracción con disolventes volátiles, lo que permite obtener un concreto que, lavado con alcohol, dará el absoluto. Los rendimientos son relativamente bajos.
Descripción olfativa: flor blanca muy ambarada, heno, rosada y melosa, efecto ylang-ylang, jazmín cautivador, especiado y animal en las notas de fondo. Este absoluto se utiliza especialmente en: Luxe / Champaca de Comme Des Garçons.
La Cassie
La cassie se extrae de las flores procedentes del acacia farnesiana. La cassie es, por tanto, un primo de la mimosa.
Origen y cosecha: este pequeño árbol originario de la India se cultiva en la cuenca mediterránea, principalmente en Egipto y en las regiones semitropicales. El árbol produce flores al cabo de 6 años de cultivo. La cosecha se efectúa de octubre a noviembre mediante el «sacudido» de las ramas para hacer caer las flores.
Tratamiento: la extracción de la flor con disolventes volátiles permite obtener un concreto que, a su vez, permite obtener un absoluto. 250 kg de flores dan 1 kg de concreto y 0,450 kg de absoluto. La flor de cassie es rara y está más bien reservada a la perfumería fina.
Descripción olfativa: floral (rosa, narciso, ylang-ylang), herbáceo, empolvado, especiado, amaderado, balsámico, meloso, anisado y cuero. La cassie combina muy bien con el iris, la mimosa y las notas de violeta. Utilizada en Après l’Ondée de Guerlain o Une Fleur de Cassie de Frédéric Malle.
El Narcisse
Historia y leyenda: perteneciente a la familia de las Amarilidáceas, el narciso es conocido desde la Antigüedad por su uso medicinal. En la mitología griega, Narciso, orgulloso de su belleza, no prestaba atención a las jóvenes ninfas que lo adoraban. Una de ellas, Eco, herida por su frialdad, fue desapareciendo progresivamente hasta que solo su voz era perceptible.
Los dioses, enfadados, condenaron a Narciso a enamorarse de su reflejo en el agua clara de un estanque. A su muerte, fue transformado en flor: el narciso.
Orígenes: El narciso utilizado para producir el absoluto de narciso es el Narcissus Poeticus (el narciso de los poetas). Se encuentra en estado natural en las montañas mediterráneas, pero la producción más importante se sitúa actualmente en Auvernia. Su única flor blanca está bordeada de rojo vivo.
Cosecha y tratamiento: en primavera, después del junquillo. Los recolectores recogen las cabezas de las flores con peines especiales, una especie de grandes rastrillos. 3 toneladas de flores dan 1 kg de absoluto. Principal proveedor: LMR/IFF.
Descripción olfativa: olor fuerte, terroso, aromático como el heno. El perfume del absoluto de narciso recuerda mucho a la propia flor, pero encierra una nota más verde, debido a que el tallo también se trata durante la extracción con disolvente. Fleur de Narcisse de l’Artisan Parfumeur (2006) Anne Flipo.
