A Parfüm Összetétele: Útmutató az alapanyagokhoz és az illatarchitektúrához
Elgondolkodott már azon, hogyan épül fel egy parfüm, mi az architektúrája, mi az illatpiramisa, és milyen alapanyagokból áll? Sylvaine Delacourte feltárja Ön előtt egy parfüm összetételének minden titkát.
Az alapanyagok: Természetes vs. Szintetikus
A parfüm természetes és szintetikus alapanyagokból áll.
- A természetes alapanyagok: Számuk körülbelül 1000, de minden évben újakat fedeznek fel. Virágokból, levelekből, gyökerekből, magvakból, gyümölcsökből, fákból vagy kéregből származnak. A természetes alapanyagokat egyre inkább szabályozzák, és néha kivonják a forgalomból (nemrégiben például a tölgymoha-jegy vagy a nyírfát távolították el).
- A szintetikus alapanyagok: Számuk 3000 és 4000 között mozog; minden évben néhány eltűnik, míg mások megjelennek (ld. Szintetikus termékek).
A parfümőr ízlésétől vagy lehetőségeitől függően választ e 5000 alapanyag közül, hogy megalkossa saját illatorgonáját. Általában a parfümőr összesen 1000 alapanyagot választ ki, természetes és szintetikus egyaránt, parfümjei megalkotásához.
Az Aromás Növények
Ezek friss növények, amelyek közül néhányat a konyhában is sokat használnak; rendkívüli frissességet kölcsönöznek egy illatnak.
3 alcsoportja létezik:
- A levendulás aromás jegyek: Levendula, Lavandin, Izsóp, Babér, Kakukkfű, Rozmaring.
- Az ánizsos jegyek: Ánizs, Tárkony, Bazsalikom.
- A mentás jegyek: Csombormenta, Borsmenta, Fodormenta.
A Virágok
A virágok rendkívül gazdag területet képviselnek, amelyet virágkategóriákra osztanak:
- Tavaszi virágok, mint a gyöngyvirág, az orgona, a lonc, a jezsámen.
- Púderes virágok: mimóza, ibolya, írisz gyökere, heliotrope.
- Fehér virágok: jázmin, magnólia, gardénia, liliom, tubarózsa.
- A napfényes virágok: ylang-ylang, frangipanier, tiaré.
- Fűszeres virágok: szegfű, immortelle.
Ezek közül néhány virág felszínre hozza titkait és illatát, mások nem — mint például az ibolya. Ilyen esetekben a parfümőr természetes és szintetikus termékek segítségével reprodukálja vagy rekonstruálja az adott virág illatát, a lehető leghűbb módon.
A Gyümölcsök
Némelyik természetes, mások nem, és reprodukcióban vagy szintetikus formában léteznek.
A gyümölcsök különféle kategóriái állnak rendelkezésre:
- Citrusfélék: heszperidés illatfacetta (ld. Heszperidés facetta).
- Piros gyümölcsök: málna, eper, feketeribizli, szeder, áfonya.
- Sárga gyümölcsök: őszibarack, sárgabarack, szilva.
- Egzotikus gyümölcsök: ananász, mangó, maracuja.
- Lédús gyümölcsök: körte, alma.
Megjegyzendő, hogy bizonyos virágok, mint például az osmanthus, gyümölcsös jegyet kölcsönözhetnek egy kompozíciónak.
A Fák
Természetes fás jegyek léteznek, mint például:
Emellett számos szintetikus fás molekula is létezik.
A Fűszerek
Számos természetes fűszeres jegy létezik, amelyeket két kategóriába sorolhatunk:
- Friss fűszerek: Kardamom, Bors, Gyömbér.
- Meleg fűszerek: Fahéj, Sáfrány, Szerecsendió, Szegfűszeg.
Megjegyzendő, hogy bizonyos virágok, mint az immortelle, fűszeres hatást kölcsönözhetnek.
A Balzsamok és a Gyanták
Ezeket balzsamos jegyeknek is nevezik; az ambráns vagy keleti illatakkordhoz járulnak hozzá (ld. Keleti illatakkord). Nagy teltséget, misztériumot és misztikus jegyeket hoznak egy kompozícióba: Tömjén, Mirha, Opoponax, Styrax, Benzoe.
Az Állati Jegyek
A természetes állati jegyek: Pézsma, Castoréum, Cibetmacska, Méhviasz, Hyracéum, Ambre gris.
Kizárólag az Ambre gris, a hyracéum és a méhviasz engedélyezett még. Megjegyzendő, hogy bizonyos természetes alapanyagok, mint: a labdanum, costus, osmanthus, jázmin állati jegyeket kölcsönözhetnek egy kompozíciónak. Egyes szintetikus pézsmák szintén állati tónussal rendelkeznek.
Architektúra: Jegyek, Facetták és Akkordok
Az illatjegyek
A parfümőrök nyelve sokat merít a zene szókincsétől. Ezeket az alapanyagokat illatjegyeknek is nevezik. Például: levendulás jegy, tömjénjegy, vaníliajegy, vetiverszeg, stb. A „jegy” kifejezést az illatpiramis esetében is használjuk, a legalább illékonyaktól a legtartósabbakig:
Az illatfacetták
A parfüm nyelve a gemmológia szókincsét is kölcsönzi. A parfümőrök szaknyelvében a „facetta” rokonsági kapcsolatban álló jegyek összeállítását jelenti. Például: a heszperidés illatfacetta a bergamott, narancs, mandarin, lime stb. összeállítása.
A fejjegyektől az alapjegyekig a következő illatfacetták léteznek: heszperidés, tengeri, aldehides, új frissesség, aromás, zöld, virágos, napfényes, gyümölcsös, fűszeres, fás, chypre, keleti, gourmand, pézsma, púderes, állati.
Az illatakkord
Az illatakkord: olyan jegyek összeállítása, amelyek között semmilyen rokonsági kapcsolat nincs. Például: ibolyajegy + bergamott-jegy + jázmin-jegy = teajegy.
A parfümőrök nagy illatakkordjai: keleti akkord, chypre, fougère, stb. Ezekből az akkordokból születtek a parfüm nagy illatcsaládjai.
Az illatcsaládok
Női vagy férfi illatokról lévén szó, az alábbi illatcsaládokkal találkozhat: Chypre, Heszperidés, Virágos, Keleti, Fás, Fougère.
