Kvepalų kompozicija: žaliavų ir olfaktorinės architektūros vadovas
Jūs domitės, kaip sukuriami kvepalai, kokia jų architektūra, olfaktorinė piramidė ar žaliavos, iš kurių jie sudaryti. Sylvaine Delacourte atskleidžia visas kvepalų kompozicijos paslaptis.
Žaliavos: natūralios ir sintetinės
Kvepalus sudaro natūralios ir sintetinės žaliavos.
- Natūralios žaliavos: Jų yra apie 1000, tačiau kasmet atrandama naujų. Jos gaunamos iš gėlių, lapų, šaknų, sėklų, vaisių, medių ar žievės. Natūralios žaliavos vis labiau reglamentuojamos ir kartais uždraudžiamos (neseniai buvo uždrausta ąžuolo samanų ir beržo medienos nata).
- Sintetinės žaliavos: Jų yra nuo 3000 iki 4000, kasmet vienos išnyksta, o kitos atsiranda (žr. Sintetinės medžiagos).
Parfumeris, atsižvelgdamas į savo skonį ar galimybes, pasirenka iš šių 5000 žaliavų, kad sudarytų savo kvepalų vargonus. Paprastai parfumeris iš viso pasirenka apie 1000 žaliavų – tiek natūralių, tiek sintetinių – savo kvepalų kūrimui.
Aromatai
Tai šviežios augalinės žaliavos, kurių dalis plačiai naudojama kulinarijoje. Jos suteikia kvapui daug šviežumo.
Yra 3 poskyriai:
- Levandinės aromatinės natos: Levanda, Lavandin, Izopas, Lauras, Čiobrelis, Rozmarinas.
- Anyžinės natos: Anyžius, Estragonas, Bazilikas.
- Mėtinės natos: Mėta blusinė, Mėta pipirinė, Mėta garbanotoji.
Gėlės
Gėlės – tai labai turtingas registras, suskirstytas į gėlių kategorijas:
- Pavasarinės gėlės, tokios kaip pakalnutė, alyvos, sausmedžio žiedelis, jazmenas.
- Pūdrinės gėlės: mimoza, žibuoklė, vilkdalgio šaknis, heliotropas.
- Baltos gėlės: jazminas, magnolija, gardenija, lelija, tuberozė.
- Saulėtos gėlės: ylang-ylang, plumerija, tiarė.
- Prieskoninės gėlės: gvazdikas, šlamutis.
Kai kurios šių gėlių atiduoda savo paslaptis ir kvapą, kitos – ne, pavyzdžiui, žibuoklė. Tokiu atveju parfumeris sukuria reprodukciją arba rekonstituciją natūralių ir sintetinių produktų pagalba, kad kuo tiksliau – arba ne – atkurtų šios gėlės kvapą.
Vaisiai
Kai kurie yra natūralūs, kiti – ne, jie egzistuoja kaip reprodukcijos arba sintetinės medžiagos.
Įvairios vaisių kategorijos:
- Citrusiniai: citrusinis aspektas (žr. Citrusinis aspektas).
- Raudoni vaisiai: avietė, braškė, juodasis serbentas, gervuogė, mėlynė.
- Geltoni vaisiai: persikas, abrikosas, slyva.
- Egzotiniai vaisiai: ananasas, mangas, pasiflora.
- Sultingi vaisiai: kriaušė, obuolys.
Verta pažymėti, kad kai kurios gėlės, pavyzdžiui, osmantusas, gali suteikti vaisinių natų.
Mediena
Yra natūralių medinių natų, pvz.:
Taip pat egzistuoja daugybė sintetinių medinių molekulių.
Prieskoniai
Yra daug natūralių prieskoninių natų, kurias galima suskirstyti į dvi kategorijas:
- Švieži prieskoniai: Kardamonas, Pipirai, Imbieras.
- Šilti prieskoniai: Cinamonas, Šafranas, Muskatas, Gvazdikėliai.
Verta pažymėti, kad kai kurios gėlės, pavyzdžiui, šlamutis, gali suteikti prieskoninį efektą.
Balzamai ir dervos
Jie dar vadinami balzaminėmis natomis, kurios prisideda prie ambrinės arba orientalinės dermės (žr. Orientalinis akordas). Jos suteikia kompozicijai daug apvalumo, paslaptingumo ir mistinių natų: Smilkalai, Mira, Opoponaksas, Stiraksas, Benzoinas.
Gyvulinės natos
Natūralios gyvulinės natos yra: Muskusas, Kastoreum, Cibetas, Bičių vaškas, Hiraceum, Ambra.
Tik Ambra, Hiraceum ir bičių vaškas vis dar yra leidžiami. Verta pažymėti, kad kai kurios natūralios žaliavos, tokios kaip labdanumas, kostusas, osmantusas, jazminas, gali suteikti kompozicijai gyvulinių natų. Kai kurie sintetiniai muskusai taip pat turi gyvulinį atspalvį.
Architektūra: natos, aspektai ir akordai
Olfaktorinės natos
Parfumerijos kalba daug skolinasi iš muzikos žodyno. Šios žaliavos gali būti vadinamos olfaktorinėmis natomis. Pavyzdžiui: levandinė nata, smilkalų nata, vanilės nata, vetiverio nata ir t. t. Terminas „nata“ taip pat vartojamas kalbant apie olfaktorinę piramidę – nuo lakiausių iki patvariausių:
Olfaktoriniai aspektai
Kvepalų kalba taip pat skolinasi gemologijos žodyną. Aspektas parfumerijoje reiškia: giminingų natų derinį. Pavyzdžiui: citrusinis aspektas – tai bergamotės, apelsino, mandarino, laimų ir kt. derinys.
Nuo viršutinių iki bazinių natų, štai įvairūs aspektai: citrusinis, jūrinis, aldehidinis, naujo šviežumo, aromatinis, žalias, gėlinis, saulėtas, vaisinis, prieskoninis, medinis, šiprinis, orientalinis, gurmaniškas, muskusinis, pūdrinis, gyvulinis.
Akordas
Akordas – tai negiminingų natų derinys. Pavyzdžiui: žibuoklių nata + bergamotės nata + jazmino nata = arbatos nata.
Didieji parfumerijos akordai: orientalinis, šiprinis, Fougère akordas ir kt. Šie akordai davė pradžią didžiosioms kvepalų šeimoms.
Olfaktorinės šeimos
Moteriškos ar vyriškos – štai įvairios olfaktorinės šeimos, su kuriomis galite susidurti: Šipriniai, Citrusiniai, Gėliniai, Orientaliniai, Mediniai, Fougère.
