A szintézis korszaka: a modern parfümeria forradalma

Számos új természetes alapanyag tette lehetővé az alkotó parfümőrök számára, hogy páratlan illatakkordokkal kísérletezzenek. Például: a feketeribizli-rügy (1970), amelyet először a Guerlain Chamade-jában használtak fel, a kanadai fenyőtű abszolút, az algaabszolút, az eukaliptusz-abszolút stb.

Minden évben új természetes alapanyagokat fedezünk fel, vagy újra felfedezzük az átdolgozott klasszikusokat, mint a világos pacsuli vagy a pacsuliszív: egy pacsuli, amelyből eltávolították a földes és ódivatú jegyeket. Nemrégiben csodálatos természetes gyümölcsös jegyeket éreztem, amelyek elképzelhetetlenek lettek volna, amikor e szakmában kezdtem: körteészter, alma stb.

Téveszmék a szintézissel kapcsolatban

• Nemrégiben betértem egy neves üzletbe, és azt hallottam: „ez a parfüm 100%-ban természetes!” Amikor megkérdeztem, mi van az összetételben, a tanácsadó orgonáról, gyöngyvirágról és fréziáról beszélt (lásd: Néma vagy atipikus virágok).
• Sokan azt is gondolják, hogy a szintetikus termékek „nem drágák”. Ez tévedés.
• A szintetikus termékeket kőolajból állítják elő (ez részben igaz: például az aldehidek esetében), ám számos molekulát természetes termékekben is azonosítottak.

Egy kis történelem: A felfedezések kronológiája

• 1833/34-ben Dumas és Peligot izolálják a fahéjaldehidet a fahéjolajból.
• 1844-ben Cahours megtalálja az ánizsolaj fő összetevőjét: az anetolt.
• William Henry Perkin angol vegyész 1868-ban szintetizálja a tonkabab illatos hatóanyagát: a kumarint.
• A kumarint először 1882-ben használják fel a Houbigant számára készített Fougère Royale-ban.
• 1869-ben felfedezik a heliotropint, amelyet az Après l’Ondée-ban alkalmaztak, és amely az 1887-ben felfedezett anizaldehid molekulát is tartalmazza.
• 1876-ban Tiemann és Reimer vegyészek ipari méretekben állítják elő a vanillint.
• 1880: felfedezik a bőrjegyeket, amelyek az orosz bőrökben (kinolinok) vannak jelen. Ne feledjük, hogy több orosz bőrparfüm is készült: a Chanelé, a Guerlaié és sok más.
• 1888-ban Baur vegyész mesterséges pézsmaanyagot készít, amely jóval olcsóbb, mint a toncai pézsma (ez utóbbi ma már tiltott).
• 1889-ben a Guerlain Jicky-je számos természetes alapanyag (amelyek egyedi alkímiát hoznak létre a bőrrel) mellett az első szintetikus termékeket is alkalmazza: kumarint, vanillint és linalolt az igazi vanília és a tonkabab erősítésére.
• Az 1900-as években Moureu és Delange felfedezik az oktin- és a heptinkarbonsav-metil-észtert, ibolyás (leveles) jegyével.
• 1903-ban Blaize és Darzens közreműködnek az aldehidek megalkotásában.
• 1908-ban előállítják a hidroxicitronellált citronellaolajból kiindulva stb. Ekkor születik meg a barackjegy is, amelyet először a Mitsouko-ban alkalmaznak.

A szintézisnek valódi előnyei vannak: a szintetikus termékek bármikor beszerezhetők a kívánt mennyiségben. A természetes termékeknél ez sokkal bizonytalanabb: a termések hiányba ütközhetnek. Például: az iráni nagy földrengés alatt az összes galbanumtermés megsemmisült.

Az ipar úttörői

A Piver-dinasztia

Minden 1774-ben kezdődik Párizsban egy „A la Reine des Fleurs” névre keresztelt parfüméria-üzlettel. Az üzlet élén Michel Adam állt, egy dinamikus ember, aki néhány év alatt XVI. Lajos udvarának, majd külföldi udvaroknak is hivatalos szállítójává vált.

A családi szellem jegyében fia 1799-ben követte őt, majd egy közeli rokona, Pierre Guillaume Dissey vette át a helyét, majd a Piver-dinasztia következett, Louis Toussaint Piver megnyitásával.

Ezeknek a vállalkozó szellemű férfiaknak köszönhetően az L.T. Piver márka szárnyra kelt és a világ meghódítására indult. Ez volt egy csodálatos siker kezdete. Fiókokat nyitottak Angliában, Belgiumban, Spanyolországban, Ausztriában, Oroszországban és Brazíliában. A XIX. században az L.T. Piver világszerte több mint száz képviselettel rendelkezett.

Párizsban számos kiskereskedelmi üzlet nyílt. A leghűségesebb vásárlók között egyaránt megtalálható volt Sarah Bernhardt és a Bonaparte-család. A gyártás terén egy virágfeldolgozó üzem telepedett le Grasse-ban, egy másik Aubervilliers-ben, különféle kozmetikai termékek gyártására szakosodva. 1926-ban 1500 munkás dolgozott ott, naponta mintegy 50 tonna terméket állítva elő.

Georges De Laire és Louis Roure

Georges De Laire az első iparos, aki szintetikus termékeket hoz létre: vegyészeti üzemet nyit (heliotropin, terpineol, fenilethil-alkohol).

Louis Roure, Claude Roure egyik fia az első, aki bevezeti a kémiát a Roure-házba. Meggyőződvén a parfümkompozíció szempontjából való fontosságáról, 1902-ben Argenteuil-ban szintetikus termékeket gyártó üzemet alapít. Hogy az ilyen merészség ne riassza el parfümőr ügyfeleit, barátja, Justin Dupont nevét adja az üzemnek.

A Dupont társaság neves gyártmányaival fog büszkélkedni: az 1905 körül létrehozott jononokkal, metiljonorokkal, valamint az alfa-amil-fahéjaldehiddel, az acétivénollal.

1926-ban, amikor az ügyfelek megértették, hogy a szerves kémia lehetővé teszi az eredeti és változatosabb jegyeket, a két Ház fuzionált. Az olyan szintetikus bázisok, mint az ambra, a jázmin invar, a Mugone, a Neroli D, a Rose JD, a Tubéronal, növelték hírnevét.

A Justin Dupont által kidolgozott etilvanillin tette lehetővé Jacques Guerlain számára a Shalimar megalkotását.

A látnokok alkotói

Germaine Cellier

Kémiai tanulmányai után a bordeaux-i születésű Germaine Cellier 1930-ban lép a Roure-hoz. Feladata a szintetikus termékekkel való foglalkozás. Ezeket egyébként merészen, túladagolással fogja alkalmazni. Robert Piguet-vel való találkozása, aki egykori tervező volt Poiret-nél és saját házat alapított, merész alkotáshoz vezet.

Ennek a couturiernek, aki kalózokról, hajókról, távoli kalandokról mesélt neki, 1944-ben megalkotja a Bandit-t, egy bőrös chypre parfümöt, amelybe merészen 1% izobutil-kinolint mer bevezetni: a legendás bőrjegyet.

1954-ben nem habozik Pierre Balmain számára készített Vent Vert-be 8% galbanumot beletenni. Germaine Cellier az első nagy női parfümőr.

Léon és Xavier Givaudan

1898-ban Léon és Xavier Givaudan Zürichben megnyitják első szintézis-laboratóriumukat a parfümeria számára. 1905-ben alkalmazzák Marius Reboul-t, egy kiváló szaglási memóriával és élénk képzelőerővel megáldott fiatal vegyészt. Eredeti bázisokat fog létrehozni, megkönnyítve a parfümök kidolgozását szintetikus és természetes alapanyagok keverésével.

A szintézis bevezetése a parfümiparba kihatással van a parfümőr mesterségére, amelyet egyre tudományosabbnak, intellektuálisabbnak, elvontabbnak és művésziesebbnek tekintenek. A parfümőr művésszé válik. Akárcsak a zene, a parfüm is az időben bontakozik ki. Összefüggések teremtődnek a zenei és az olfaktív jegyek között. A parfümőr munkaeszközét egyébként orgonának nevezik.

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff egy gazdag orosz család körében született. Franciaországba emigrálva és vegyésszé válva testvérével, Raoul Daltroff-fal (a csomagolási részleg alkalmazottjával) megalapítja a Caron parfümházat. Sokáig emlékezni fog arra, hogy gyermekkorában édesanyja gyakran cseppentett egy csepp parfümjéből a füle mögé.

1902-ben megvásárol Párizsban egy régi parfüméria-üzletet a Rossini utcában, a Maison Emiliát, amelyet Maison Caronná alakít át, egy divatos akrobata neve után, egy egykori kalaptervezőnővel, Félicie Wanpouille-lal (1874-1967) együttműködve. 1911-ben megalkotja a Narcisse Noir-t. 1919-ben a Tabac blond-t (rendkívül elitista parfümeria, exportra tervezve).

Félicie Wanpouille átveszi a házat, amikor 1939-ben Daltroff kénytelen az Egyesült Államokba emigrálni az antiszemita üldözések elől, és a ház a felszámolás szélén áll. Haláláig vezeti, és sokáig Madame Daltroff-ként emlegetik. Számos parfümflakon dizájnját is elkészítette, Baccarat-kristályból.

François Coty

François Coty egy másik nagy alkotó, aki mestere volt a természetes és szintetikus anyagok ötvözésének. Pályája egy ambiciózus emberé, aki a legelképesztőbb sikert érte el, mielőtt hangos bukásba süllyedt. Élete Napóleonéhoz hasonlítható, aki szintén Korzikáról, akárcsak ő, szintén alacsony termetű volt, és óriási sikert aratott, mielőtt látványos bukásba esett.

Grasse-ban a Chirisnél töltött szakmai gyakorlat után beleveti magát ebbe a tevékenységbe. 1904-ben bemutatja „Rose de Jacqueminot”-ját a Louvre Áruház bevásárlási felelősének. Feldühödve az elutasítástól, Coty az egyik pulton törte szét a flakont. A düh által felszabadított illatok számos vásárlónőt elbűvöltek és megnyitották előtte a villámgyors siker útját. A következő évben két siker jelenik meg: az L’Ambre Antique és főleg az L’Origan, amelyet az Iralia, Diantine, narancsvirág, ibolya, jázmin, rózsa, szegfű köré építenek.

1917-ben megalkotja a Chypre parfümöt, a Guerlain által alkotottak után: egy illatakkordot tölgymoha, pacsuli, jázmin, vetiver, szantálfa, bergamott, vanillin, kumarin alapján.

Coty Művészként, Iparosként, technikusként, közgazdászként, pénzemberként és szociológusként mutatkozik be. Ezek a címek mind szerepelnek a névjegykártyáján.

Az 1930-as évek válsága idején a szél megfordul. Három szenvedélye – a politika, az újságírás és a tőzsde – valamint egy tönkretevő válás lett a veszte. Miután kastélyokat gyűjtögetett, szeretőket tartott, hatalmas vagyont halmozott fel, külföldi leányvállalatokat alapított, sajtómágnássá vált, ez a „parfümeria Napóleonja” úgy halt meg, mint illusztris honfitársa: kifosztva és elhagyatva.

Következtetések

• A szintetikus termékek olyan jegyekkel gazdagították a parfümipart, amelyek bővítették a parfümőr orgonáját: ibolyajegy, orgonajegy, liliom, gyöngyvirág, gyümölcsök stb. – amelyek természetes úton nem nyerhetők.
• A szintézis eredeti jegyekkel is gazdagította az orgonát: aldehidek stb.
• Figyelem, egyes szintetikus termékek jóval drágábbak, mint a természetes termékek.
• A szintézis lehetővé tette a parfüm tartósságának és illatcsóvájának fokozását is.
• A természetes alapanyagok élőek és lelket adnak a parfümnek, a szintetikusak lineárisabbak, stabilabbak és nem fejlődnek úgy, mint a természetesek. Az ideális a kettő jó kombinációja, nagy mennyiségű természetes anyagot előtérbe helyezve.
• Nagy felfedezések, mint a hédion 1962 (Firmenich) (a jázminból izolálva) tették lehetővé a fenséges parfüm megalkotását: a Dior Eau Sauvage-át.
• A damasconokat 1970-ben (rózsából izolálva) (Firmenich) először brilliánsan alkalmazták a Nahéma és a Jardins de Bagatelle megalkotásához.
• A természetes szantálfához adott sandalor tette lehetővé a Samsara megalkotását.
• Az etil-maltolt 1969-ben hozták létre: a legendás karamelljegyet először az Angel-ben alkalmazták (a lista messze nem teljes).
• Minden évben új szintetikus molekulákat fedezhetünk fel (jelenleg körülbelül 3000/4000 van belőlük), és minden évben új természetes alapanyagokat is felfedezünk (körülbelül 1000-et).
• Mindezek a felfedezések hozzájárulnak a parfümeria alkotásának fejlődéséhez, megújulásához és gazdagodásához.