Az Ibolya és az Írisz a Parfümériában: Púderes jegyek és az Iononok kémiája
Elképzelem, hogy az enfleurage technikáját sokszor megpróbálták az ibolyavirágnál is – ez a 19. században igen elterjedt eljárás abból állt, hogy virágokat tisztított állati zsírban áztattak. Amikor a zsír telítődött a virágok illatos molekuláival, alkohollal választották el a parfümöt a zsírtól, így nyerve a kenőcsök abszolútját.
Ezt az eljárást bizonyosan felhagyták az ibolyavirágnál, valószínűleg a túl alacsony vagy esetleg nulla kihozatal miatt – hasonlóan a gyöngyvirághoz.
Az ibolyalevelet ezzel szemben könnyebb illékony oldószerekkel kinyerni, ám illata gyökeresen különbözik a virágétól: az ibolyalevél abszolútja zöld, intenzív, erőteljes, növényes illatú, enyhe szénaillat kíséretében.
Az Ibolya Története és Legendái
Zeusz, aki beleszeretett Ióba, megparancsolta a Földnek, hogy teremtse meg a legszebb virágot az ő tiszteletére: az ibolyát. Mert szerette ezt a virágot (ógörögül: IOV vagy Ion, innen ered az ionon neve).
Napóleont néha „Ibolya-tizedesnek” hívták. Az ibolya az императori párt jelképévé vált. Angliában illata a viktoriánus korban volt a legnépszerűbb. Az erényes ibolyákat gyakran az egyszerűséggel és a szerénységgel társítják.
Kémia: Az Iononok felfedezése (1898)
Tiemann és Kruger volt az, aki 1898-ban elsőként szintetizálta az ionont – ez egy kémiai reakció eredménye a litsea cubebából vagy citromfűből nyert citrál és az aceton között. Ezek az iononok értékes hozzájárulást jelentettek a 20. századi parfümtörténelemhez.
A szintetikus alfa-ionon lehetővé tette a parfümőrök számára, hogy újrateremtsék az ibolyavirág és az írisz illatát, köszönhetően lágy, virágos, púderes karakterének, és az ibolyacukorka-jellegnek gyümölcsös aspektusa révén. Az iononok családjában 2 izomer létezik: az alfa és a béta.
Iononokat tartalmazó parfümök:
- Violette De Parme 1880
- Violette Ambrée 1890
- Prima Violetta Bourgeois 1890
- Vera Violetta (Roger Gallet) 1892
A Metiliononok
Kissé később fedezték fel a metiliononok szintézisét. A metiliononok könnyebben használhatók egy kompozícióban, gazdagabb illatfacettájuk van: irizálóbbak, lágyabbak és púderesebbek az ionoknál. A metiliononoknak szintén 3 izomere van: az alfa, a béta és a gamma.
Léteznek úgynevezett bázisok, más néven specialitások, amelyek ezt az ibolyahatást adják:
- Le Parmanthème: uborka + ibolya hatás
- L’Iralia: egy erősen irizáló metilionon
- Le Bouvardia
- La Violettine
Iononokat és metiliononokat egyaránt tartalmazó parfümök:
- L’Origan de Coty 1905
- L’Heure Bleue de Guerlain 1912
- La Violette de Toulouse de Berdoues 1936
- Violetta di Parma de Borsari 1970
- Detchema de Revillon 1953
- Masculin de Karl Lagerfeld 1978
- Paris d’YSL 1983
- Eternity de Calvin Klein 1988
- Trésor de Lancôme 1990
- Tocade de Rochas 1994
- Aimez Moi de Caron 1996
- Verte Violette de L’Artisan Parfumeur 2001
- Flower de Kenzo 2000
- Lolita Lempicka 2004
- Insolence de Guerlain 2006
- Florentina de Delacourte Paris 2016
Az Írisz: Az Istenek Hírnöke
„Az Írisz az istenek – különösen Héra – hírnöke, aki jó híreket hozott. A kék íriszek ugyanezt az üzenetet hordozzák: a jó hírt, míg a lila íriszek romantikusabb hangot adnak az üzenetnek.”
Az Iris Pallida vs. Germanica
Az olasz, pontosabban toszkán eredetű Iris Pallida a legkeresettebb a parfümériában. Az Iris Pallida vajat, amely a gyökérből (rizómából) származik, rendkívül drága, hiszen körülbelül 6 évre van szükség értékes illatának kinyeréséhez. Az Iris Germanica, egy másik botanikai változat (Marokkó), teljesen eltérő illatú a Pallidától, és személyesen kevésbé kedvelem.
Ez az egyik alapanyag, amelyik a legdrágább a parfümériában, és egyben az egyik legkedvencebb alapanyagom.
- Iris Pallida vaj (eszenciának tekintve) = kb. 12 000 € / kg.
- Iris Pallida abszolút: kb. 120/140 000 € / kg, rendkívül ritkán használják, tekintettel horribilis árára.
Az Ironok: Az Írisz Lelke
Az ionokon és metiliononok illatcsaládjával azonos csoportban találjuk az iront, az írisz egyik természetes alkotóelemét, amely ennek megfelelően sokkal drágább. Ez egy kivételes anyag – elmondhatjuk, hogy ez az írisz lelke. Az eszencia akár 15%-ban is tartalmazhatja. Léteznek azonban szintetikus ironok is: az alfa, a béta és az ironal.
Az iononok és metiliononok tökéletesen harmonizálnak még irizálóbb jegyekkel: természetes vagy szintetikus ironokkal, illetve íriszabszolúttal. Megjegyzendő, hogy az íriszeszencia vagy a konrét az rizómából, nem a virágból származik.
Erősen irizáló jegyeket tartalmazó parfümök:
- Après l’Ondée de Guerlain 1906
- Iris Jacques Fath 1947
- Iris Silver Mist de Lutens 1994
- L’Infusion d’Iris de Prada 2007
- Florentina de Delacourte Paris 2016
Köszönet Maurice Roucelnek, akit nagyon csodálok – egyike azon ritka parfümőröknek, akinek vegyészi háttere is van, és akivel együtt fejlesztettem a L’instant de Guerlain, az Insolence de Guerlain és a Valkyrie parfümöket.
Ő inspirált erre a bejegyzésre egy rendkívül alapos és technikai előadásával az iononokról: komplex témát igyekeztem Önöknek a lehető legközérthetőbben átadni, remélhetőleg sikerrel.
