A Narancsvirág a Parfümériában: Eredet, kinyerés és szimbolika

A narancsvirág eredete és termelése

A narancsvirág eredetileg ázsiai országokból, Indiából és Kínából származik. A IX. században az arab hódítások révén az egész Mediterráneum-medencébe elterjedt. A Mediterráneum egész területén termesztett narancsvirágot ma elsősorban a következő helyeken termelik:

• Tunéziában, Cap Bon és Nabeul régióiban. Tunézia a világ legnagyobb narancsvirág-termelője.
• Egyiptomban, a Nílus déli részén, ahol a talaj kedvező a termesztéshez.
• Marokkóban, az északi régiókban, Rabat és Fez közelében.

A narancsvirágot minden termelő országban körülbelül 600 hektáron termesztik. A parfümériában használt narancsvirágot Franciaországban a XIX. század elejétől termesztik.

A termelés hanyatlása nagyjából ötven évvel később kezdődött. 1956-ban ugyanis a rendkívül kemény tél tönkretette az ültetvényeket egyiket a másik után. Ma már csak a Provence kis városa, Vallauris gazdaságai folytatják a keserűnarancs-termesztést.

A keserűnarancsfa: botanikai leírás

A keserűnarancsfa az a fa, amelyből a neroli, a narancsvirág abszolút, a narancsvirágvíz abszolút, a keserűnarancs-eszencia és a petit grain keletkezik. Keserűnarancsként vagy sevillai narancsként is ismert, a rutafélék (Rutaceae) családjába tartozó, 3-7 méter magasra növő fa.

Sima, zöld, ovális levelei vannak, narancsvirága kicsi és fehér. Sárga szíve egyszerre árasztja a gyermekkor gyöngédségét és szépségét, valamint a nő érzékiségét.

Betakarítás és hozam

A narancsvirág 15 éves korára éri el teljes érettségét. Egy keserűnarancsfa akár 15 kg narancsvirágot is teremhet. A betakarítás 3-4 hétig tart. Egy szedő naponta körülbelül 10 kg virágot gyűjt be. A narancsvirágot illatos, gyógyászati tulajdonságai, valamint ételek ízesítésére való felhasználása miatt is nagyra értékelik.

Jellegzetes illatcsóváját olyan molekulák adják, mint a limonén, a linalol, a linalil-acetát, az indol, az ocimén, a neril-acetát, a geranil-acetát, a nerolidol, a béta-kariofillén stb.

Hozam és ár: Egy tonna narancsvirágból 1,1-1,3 kg neroli és 1,2-1,4 kg narancsvirág abszolút nyerhető ki. Míg 1 kg virág ára 1-3 euró között mozog, 1 kg neroli 3000-5000 eurót, 1 kg narancsvirág abszolút pedig 4000-6000 eurót ér.

Szimbolika és hiedelmek

Az aromaterápiában elismert jótékony hatásainak köszönhetően a narancsvirág ellazít, megnyugtat és pozitív gondolatokat ébreszt. A narancsvirágok fehérsége a reneszánsz idején a tisztaság és a szüzesség eszményét idézte fel. Valamivel korábban, a XV. században a narancsvirágot a szerelem, a házassági hosszú élet és a jólét szimbólumaként tartották számon.

A keresztény hagyományban Mária szüzességének szimbólumaként tisztelik. A keserűnarancsfa ugyanis a Szűzanyához kötődik: ahogyan Mária szűz és anya egyszerre, úgy a keserűnarancsfa is egyszerre hord virágot és gyümölcsöt. E vallási kapcsolat révén a narancsvirág mindmáig a házasság szimbóluma maradt.

Ezenfelül a narancsvirágot XIV. Lajos udvarában is igen kedvelték, a „jó illatú” király udvarában. A kastélyon kívüli hatalmas orangerie mellett számos narancsfával díszítették a palota belsejét is.

A parfümériában alkalmazott különböző kivonatok

• A narancsvirágból desztilláció útján neroli és narancsvirágvíz keletkezik.
• Illékony oldószerekkel való extrakció révén narancsvirág abszolút nyerhető belőle.
• Gallyaiból és leveleiből desztillálással petit grain keletkezik.
• A narancsgyümölcs héja keserűnarancs-eszenciát ad.

Létezik egy kevéssé ismert termék is, amelyet a narancsvirág leveleiből nyernek, és eau de Brout a neve: ez a petit grain desztillálásakor visszanyert víz. Illata virágos jegyeket hordoz, enyhe állati illatfacettákkal. Létezik az eau de Brout abszolút változata is.

A parfüméria egyik alappillére

A keserűnarancsból nyert különböző kivonatok e sokrétű fát a parfüméria nélkülözhetetlen alappillérévé teszik. Ezek az eszenciák és abszolútak számos illatcsaláddal harmonizálnak, mind az elbűvölő keleti és gourmand illatokkal, mind a pézsma– és fehér virágos illatokkal.

A keserűnarancsból kivont minden illatos terméknek lehetnek friss, illatfacettái, zöld, aromás, fehér virágos, citrusos, gyümölcsös, mézes, bőrös és állati jellegzetességei.

Sylvaine Delacourte Collection Fleur d’Oranger kollekciója

Ezek az illatfacetták a Delacourte Paris parfümökben kerülnek kiemelésre és kidolgozásra:

• Osiris: az ókori Egyiptom királya és istene, egy szezámmal szembesített, ínycsiklandó narancsvirág kerekded teljességét közvetíti.
• Oranzo: egy jeges narancsvirág, amely friss és üdítő vízesésként csúszik a bőrön.
• Oscarine: az északi erdők istennője, gyümölcsös és lédús narancsvirágot idéz.
• Ozkan: egy oszmán költő-herceg, aki bőrös narancsvirág illatcsóvát hagy maga után.
• Olyssia: egy olasz hercegnő, aki bársonyos szirmú, virágos narancsvirágot tár fel.

Válogatás narancsvirágos parfümökből

Eau de Cologne-ok

• Original eau de Cologne – 4711 (1792)
• Eau de Cologne impériale – Guerlain (1860)
• Cologne Come Together – Mugler (2001)
• Escale à Portofino – Dior (2008)
• Neroli Portofino – Tom Ford (2011)
• Cologne indélébile – Editions de parfums Frédéric Malle (2015)
• White Neroli – Mizensir (2015)
• Matin Blanc – Yves Rocher (2019)

Eau de Parfum-ok

• Narcisse Noir – Caron (1911)
• L’heure Bleue – Guerlain (1912)
• Giorgio – Giorgio Beverly Hills (1981)
• Classique – Jean Paul Gaultier (1993)
• 24 Faubourg – Hermès (1995)
• Zagara – Santa Maria Novella (1996)
• La chasse aux papillons – l’Artisan Parfumeur (1999)
• Fleurs d’Oranger – Serge Lutens (2003)
• Fleur d’Oranger – Fragonard (2004)
• Pure Poison – Dior (2004)
• Néroli Blanc Intense – Au pays de la fleur d’Oranger (2005)
• Fleur d’Oranger 27 – Le Labo (2006)
• Divin’Enfant – Etat libre d’Orange (2006)
• Armani Code Femme – Giorgio Armani (2006)
• Love, Don’t Be Shy – By Kilian (2007)
• Louanges Profanes – Pierre Guillaume (2008)
• APOM – Maison Francis Kurkdjian (2009)
• Infusion de fleur d’Oranger – Prada (2009)
• Le parfum – Elie Saab (2011)
• Guimauve – Reminiscence (2013)
• Love Story -Chloé (2014)
• La fille de L’air – Courrèges (2015)
• Nue au Soleil – Prada (2015)
• Perdizione – Nobile 1942 (2016)
• Eau de Néroli Doré – Hermès (2016)
• Guimauve de Noël – Parle moi de parfum (2016)
• Tomboy Néroli – Parle moi de parfum (2016)
• Néroli Outrenoir – Guerlain (2016)
• Eau des Sens – Dyptique (2016)
• Basil & Néroli – Jo Malone (2016)
• Une amourette Roland Mouret – Etat libre d’Orange (2017)
• Sale Gosse – Editions de parfums Frédéric Malle (2017)
• Histoire d’orangers – L’Artisan Parfumeur (2017)
• Comme une fleur – Roos & Roos (2017)
• Parco Palladiano VIII – Bottega Veneta (2017)
• Zagara – Via dei Mille (2017)
• Berber Blonde – Sana Jardin (2017)
• Néroli Intense – Nicolaï (2018)
• Shalimar Souffle d’Oranger – Guerlain (2019)
• Libre – Yves Saint Laurent (2019)
• Osiris – Delacourte Paris (2019)