ヒラシウム（ピエール・ダフリク）：香水における倫理的なアニマルノート

アニマルノートの起源と歴史

アニマルノートは、紀元前330年頃にアレクサンダー大王によって発見されました。以来、これらは調香師にとって非常に有用な素材となりました。実際、アニマルノートは力強い香りを持ち、蒸発に対して優れた持続性を発揮します。

アニマルノートは少量で使用することにより、より繊細な香りと組み合わせることができ、その存在を気づかれることなく、香水にまろやかな甘美さをもたらします。

20世紀初頭、大多数の香水はアニマルノートで構成されており、当時は「定着剤」と呼ばれていました。これらの持続性に優れたアニマルノートは、ラストノートに貢献するだけでなく、香水に深い官能性を与えていました。

ヒラシウムと調香師のオルガン上のアニマルノート

ヒラシウムは、調香師が使用できる1,000種類の天然香料のひとつです。さらに、3,000種類の合成原材料も存在します。独立した調香師は、原材料の選択において非常に自由であり、自身の好みや教育に基づいて、一般的に1,000種類（天然および合成）を選び出します。

一方、大手企業に所属する調香師は、その企業のカルデックス（香水に使用可能な製品の参考文献）に従い、提供された原材料を使用しなければなりません。

また、一部の民族は、純粋な動物性原材料を、あるいは植物と混合して、香りとして身にまとうために古くから使用しており、現在もなお使用しています。実際、ヒラシウムの香りは最初は強烈ですが、ローズやジャスミン、イランイラン（フローラルファミリー参照）などの他の素材と混ぜ合わせることで、柔らかくなります。

その香りは、香水全体のオーケストレーションを昇華させ、官能的で、ほとんどアフロディジアック的なノートをもたらすことさえあります。

ヒラシウム：定義と起源

ヒラシウムは、一般にロックハイラックス（ケープハイラックス）と呼ばれる動物に由来するエッセンスです。これは有蹄類に属するげっ歯類で、ウサギほどの大きさで、大きなマーモットに似ており、2本の特徴的な小さな牙を持ち、洞窟に生息しています。

ヒラシウムは、この動物の排泄物から作られます。排泄物は雨水によって非常に多孔質な土壌に浸透し、フェロモンを豊富に含んだ尿とともに分解されます。

土や根と混ざり合った排泄物は、ハイラックスの洞窟の中で化石化します。液体は数百年にも及ぶ非常に長いプロセスを経て石化し、岩石が完全に浸透するまで続きます。

危険を伴う収穫

ヒラシウムの採取は、東アフリカにおいて古代から行われており、かなり原始的な方法で行われます。この液体が染み込んだ石を回収するヒラシウムの採取者は、はしごを使って洞窟に登らなければなりません（かなり危険な作業です）。

次に、のみとハンマーを使って石を割り、それを集め、ラクダの背に載せて街まで運び、販売します。

古代の文献によると、エジプト人もヒラシウムを採取しており、ミイラ化の技術に使用していました。そのため、「神の石」または「ピエール・ダフリク（アフリカの石）」という別名が付けられています。

ヒラシウムの治療効果

香水における使用に加えて、ヒラシウムには治療効果もあります。アフリカの一部の民族では、出血を止めるために使用されており、傷口の消毒、偏頭痛や不安の緩和、一部の皮膚疾患やてんかんに伴う痙攣の治療にも用いられています。

ヒラシウムの加工プロセス

採取された石は茶色くもろくなっており、粉砕されます。そこから流れ出る暗い色のオイルは、ヘキサン（炭化水素）で処理された後、冷却・ろ過されます。その後、レジノイドのアブソリュート（乾燥した植物性または動物性の原材料からの抽出物）が得られるまで濃縮工程が続きます。このオイルは、アルコールに浸漬する形で加工することもできます。

ヒラシウムは希少な製品であるため、非常に高価です。また、アンバーグリス（竜涎香）（同じく天然で、ヒラシウムよりもさらに高価）を除けば、唯一認められた天然の動物性原料でもあります。

香りの特徴：認可されたアニマルノート

この加工プロセスを経て、ヒラシウムからは非常に動物的（スカトロジック的とも言える）で、レザーのファセットを持つ独特のノートが得られます。ヒラシウムの香りは、シベットとカストリウムの中間に位置すると言えるでしょう。

ヒラシウムは、認可された天然の動物性原材料であることを知っておくべきです。なぜなら、採取の際に動物に苦痛を与えることがないからです。ヒラシウムの取引はフェアトレードの対象となっています。

ヒラシウムの代替となる他の動物性原料

調香師のオルガンにヒラシウムがない場合、以下の素材を代わりに使用することができます。

合成ノート：

• ジャスミンに含まれるアニマルノート：インドール
• パラクレゾール、シベトン、スカトールなど

または天然素材：

• アンブレットのような植物性ムスク
• クミン、コスタス、シスト・ラブダナム、セージ、シダーウッド・アトラス、ヒソップ、オスマンサス、レザーノートなど、わずかに塩気のあるノートを持つ植物性素材