Ekstrakcija superkritiniu CO2 (Sofact): ekologiška technologija kvepalų labui

Įvairūs ekstrakcijos procesai ir parfumerio vargonai

Parfumerijoje egzistuoja įvairūs žaliavų ekstrakcijos procesai:

• Distiliacija
• Ekstrakcija lakiuoju tirpikliu
• Ekspresija
• Enfleurage
• Head space
• Ekstrakcija CO2 arba sofact

Iš viso egzistuoja 1 000 natūralių žaliavų ir 3 000 sintezinių žaliavų. Parfumeris gali pasirinkti tas, kurias nori naudoti, atsižvelgdamas į savo skonį.

Jeigu jis dirba nepriklausomai, jam suteikiama didelė žaliavų pasirinkimo laisvė, ir paprastai jis pasirenka apie 1 000 žaliavų (natūralių ir sintezinių). Tačiau jeigu jis dirba didelei įmonei, parfumeris apsiriboja šios įmonės kvapų vargonais.

Kasmet atrandama ir pateikiama į rinką naujų žaliavų, o kitos išnyksta, dažnai dėl vis griežtesnių teisės aktų. Lygiai taip pat laikui bėgant žaliavų ekstrakcijos technikos tobulėja ir tampa vis rafinavolesnės.

Verta žinoti: ne visi parfumeriai turi prieigą prie kilnių produktų, gautų CO2 ekstrakcijos, arba sofact, technika.

Kas yra ekstrakcija CO2, arba sofact?

Ekstrakcija CO2, dar vadinama „sofact“, yra ekstrakcijos procesas, atliekamas aukštu slėgiu, be pernelyg didelės temperatūros ir nekontaktuojant su deguonimi.

Tirpiklis CO2, arba anglies dioksidas, tuomet yra superkritinei būsenoje, t. y. tarpiniame pavidale tarp skysto ir dujinio, kuris susidaro esant didesniams kaip 73 barų slėgiui. Temperatūra yra gana žema (31 °C), o tai taip pat leidžia išsaugoti visas apdorojamos žaliavos molekules.

Techninis veikimo principas

Sofact technologija yra labai novatoriška, tačiau jos eiga išlieka gana paprasta:

1. Žaliava patalpinama į cilindrinius krepšius, aprūpintus filtrais abiejuose galuose.
2. Šie krepšiai įdedami į ekstraktoriuų, kuriame cirkuliuoja CO2 skystu pavidalu.
3. Žaliavos eterinis aliejus vėliau ištirpinamas CO2.
4. Tada slėgis sumažinamas, todėl CO2 atgauna dujinę formą.
5. Kvapusis ekstraktas surenkamas separatoriuje, o CO2 dujos tęsia savo kelią ir vėl tampa skystu pavidalu, prieš būdamos panaudotos pakartotinai.

Kas yra superkritinis CO2?

Svarbu žinoti, kad anglies dioksidas, arba CO2, egzistuoja 3 formomis: kieta, skysta, dujinė. Superkritinė CO2 būsena iš tikrųjų yra ketvirtoji būsena, kurioje slėgio ir šilumos dėka sukeliamas dujinės ir skystos būsenų susiliejimas.

Kiti pritaikymai: Šis metodas taip pat naudojamas maisto pramonėje kavai dekofeinizuoti, tabakui denikotinizuoti arba apynių apdorojimui alaus gamyboje.

Kokie yra CO2 ekstrakcijos privalumai?

Ši ekstrakcijos technika suteikia daug naudos aplinkos tausojimo, žaliavų pagarbos ir gauto aromato kokybės atžvilgiu.

Pagarbiai apdorojama žaliava

Ekstrakcija superkritiniu CO2, arba sofact, yra naujausias ekstrakcijos procesas, leidžiantis atkurti aromatatą, kuo artimiausią žaliavos kvapui. Tai moderni, švari ir švelni technologija, naudojanti tirpiklį ir leidžianti gauti absoliutą, labai artimą natūraliam žaliavos kvapui.

Žaliava labai mažai kaitinama ir nepaliekama jokių produkto liekanų. Ši technika ypač veiksminga visoms mažai lakioms medžiagoms, pavyzdžiui, prieskoniai.

Sukurti absoliutai pasižymi išskirtinių olfaktorinių savybių. Iš tiesų, gauti kvapieji produktai labai tiksliai atitinka parfumerijos žaliavų aromatatą. Tačiau jie taip pat yra brangesni, nes CO2 apdoroti produktai laikomi prabangiais.

Ekologiška ir netarši technika

Be to, CO2 yra tirpiklis, pripažintas kaip nepavojingas ir nedegus, skirtingai nuo heksano (plg. Ekstrakcija lakiuoju tirpikliu). Todėl jo naudojimas yra gerokai saugesnis.

Šios dujos taip pat yra perdirbamos ir netaršios, tad draugiškos aplinkai (jas būtų galima pavadinti „žaliuoju tirpikliu“). Todėl šis metodas yra labai ekologiškas, nes nekuria jokių šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

Atsižvelgiant į didėjantį susidomėjimą natūralesniais ir ekologiškesniais produktais bei griežtus aplinkosaugos reglamentus, ši novatoriška ekstrakcijos technika sparčiai auga.

Išvada

Ekstrakcija superkritiniu CO2, arba sofact, yra labai ekologiškas procesas, leidžiantis iš naujo atrasti klasikinius parfumerijos produktus.

Norėdami įvertinti šio metodo poveikį, atlikite įdomų eksperimentą: užuoskite, pavyzdžiui, rožių absoliutą arba rožinius pipirus, apdorotus klasikiniu lakiuoju tirpikliu (heksanu ar benzenu), ir palyginkite šį aromatatą su tomis pačiomis žaliavomis, apdorotomis CO2.

Tokiu būdu galėsite pastebėti, kaip puikiai ši technika išsaugo pirminį žaliavos kvapą – tai tikras malonumas! Vienintelis trūkumas, žinoma, yra jo kaina, kuri yra didesnė.