Limetas parfumerijoje: gaivinantis žaliasis citrusinis vaisius
Limetas – tai mažas žalios spalvos citrininis vaisius ryškaus charakterio, derantis su visomis kvapų šeimomis. Galbūt dėl to, kad jis primena Caipirinha arba Mojito, jam priskiriami egzotiški akcentai – tai citrusinis vaisius, suteikiantis energijos kvepalams, džaugsmingas ir šoklus.
Medis vadinamas limetiniu mediu, o limeto botaninė šeima yra rūtinių (Rutaceae) šeima. Limetas priklauso citrusinei grupei (plg. Citrusinis aspektas), t. y. citrusinių natų grupei, tokioms kaip bergamotė, citrina, apelsinas, greipfrutas, mandarinas, yuzu. Šios natos sudaro viršutines natas.
Botanika: limetų atmainos
Egzistuoja dvi limetų atmainos – tai vaisiai, panašūs į citrinas, tačiau mažesni, apvalesni, o jų žievelė yra žalios spalvos.
- Citrus aurantifolia: atitinka Key Lime, kuris yra mažesnis ir apvalesnis už Citrus latifolia. Jis naudojamas kokteiliams sirupo ar citrinų sulčių pavidalu dėl savo ryškaus ir gaivaus skonio bei aromato, taip pat naudojamas konditerijoje desertams gaminti ir parfumerijoje.
- Citrus latifolia: ši atmaina primena tamsiai žalios spalvos citriną ir yra naudojama išimtinai parfumerijoje.
Anksčiau limetas buvo kildinamas iš Persijos, todėl ir pavadinimas Lime Persian, tačiau šis vaisius daugiausia kildinamas iš Meksikos.
Gamyba ir ekstrakcija: dvejopas metodas
Pagrindiniai gamintojai yra Meksika, Peru, Haitis ir Brazilija. Limetų vaisiai renkami rankomis ir pristatomi į gamyklą. Vaisiai atrenkami rankomis, po to plaunami. Paskui jie siunčiami į pelatricę, kur nušalinama žievelė, kuri surinkta leidžia ją distiliuoti garo pagalba.
Limeto eterinis aliejus gaunamas šaltuoju spaudimu (plg. Šaltasis spaudimas): išspausta limetų esencija, taip pat vandens garo distiliacijos būdu (plg. Distiliacija). Tai vienintelis citrusinis vaisius, apdorojamas šiais dviem būdais. Parfumeris taip pat gali naudoti viršutines frakcijas, gautas šaltuoju molekuliniu frakcionavimu, kurios yra labai įdomios.
Olfaktorinis aprašymas: Coca-Cola ir rūgštūs saldainiai
Tai šviežia, gyva, žalia (plg. Žaliasis aspektas), tonizuojanti ir pakylanti nata. Ji turi natūralią Coca-Cola natą bei rūgštaus saldainio aromatą, kai yra apdorotas distiliacijos būdu. Tai labai ryškus kvapas kompozicijoje, stipresnis nei, pavyzdžiui, citrinos.
Naudojimas parfumerijoje
Limeto esencija dažniausiai siejama su gaiviais kvepalais: Eau Fraîche ir Eau de Cologne. Ji suteikia gaivos ir putojantį efektą kvapams. Puikiai dera citrusiniame akorde, derinant su kitais citrusiniais vaisiais viršutinėse natose, tokiais kaip bergamotė, citrina, apelsinas, mandarinas ir yuzu.
Be to, limetas gali būti naudojamas norint atgaivinti viršutines natas orientaliniuose kvepaluose (plg. Orientalinė šeima), suteikiant jiems šypseną.
Galiausiai, jis gali būti naudojamas sukurti lengvumo pojūtį tarp egzotiškų gėlinių natų. Limetas ypač gerai dera su tokiomis gėlėmis kaip ylang-ylang ar frangipanė, taip pat su kokoso riešutu (plg. Vaisinis aspektas). Jis yra mojito akorde (mėta, romas ir limetas), kuris buvo Guerlain Homme kvepalų pagrindas – kvepalai, kuriuos kūriau dirbdamas „Guerlain“.
Limeto gydomosios savybės
Limetas turi antispazminių, priešuždegiminių ir raminamųjų savybių.
Kvepalai, kurių sudėtyje yra limeto
Štai pagrindinių kvepalų, kurių sudėtyje yra limeto, sąrašas:
- Guerlain Homme – Guerlain
- Eau de Shalimar – Guerlain
- Habit Rouge – Guerlain
- Light Blue – Dolce&Gabanna
- Coconut Fizz – Guerlain
- Limette 37 San Francisco – Le Labo
- Pacific Lime – Atelier Cologne
