A Communelle-ek a Parfümériában: A Guerlain illatszignatúrájának titka

A Communelle elve a Guerlain-nél

A Guerlain-nél mindig is különböző illóolajokat ötvöztünk össze, azonos botanikai eredetűeket, különböző termelőktől vagy országokból, amelyek eltérő illatfacettákat mutatnak. Mindez azért, hogy egy nagyon pontosan meghatározott illatú „Guerlain-standardot” hozzunk létre.

Ez mindenekelőtt lehetővé teszi, hogy erős identitással rendelkezzünk, részt vegyen a Guerlain parfümök illatos pecsétjének kialakításában, és biztosítsa az egyik évről a másikra a folyamatos és homogén minőséget.

A „Guerlinade” cikkemben már némileg kifejtettem ezeket a communelle-eket. Itt kicsit jobban fellebbentettük a fátylat néhány gyártási és összeállítási titkot illetően, amelyek hozzájárulnak a Guerlain illatpecsét, ez az egyedülálló szignatúra megteremtéséhez.

1. A Rózsa Communelle

A Guerlain-nél mindig is szerettük a rózsát. Az egyik első helyet foglalja el a Guerlain kedvenc összetevői között. Mindig társítottuk a rose damascenát, amely Bulgáriából, Törökországból vagy Marokkóból érkezhet, a májusi rózsával, amely Grasse-ból származik.

• A Rose Damascena: nagyon pontos illattal rendelkezik, inkább gyümölcsös, kissé zöld, fűszeres.
• A Rose Centifolia (Májusi Rózsa): jellegzetes mézes illatával kerek, lágy, szinte állati.

Nahémától az Idylle-ig

Megjegyzendő, hogy az első parfüm, amely túladagolta a rózsát, a Nahéma volt, amelyet Jean-Paul Guerlain úr alkotott, különböző eredetű rózsa esszenciák és abszolútak kombinálásával, valamint – első ízben – egy a rózsában megtalálható molekula, a damascon hozzáadásával, amely még nagyobb tartósságot ad a rózsa illatának, de mindenekelőtt gyümölcsös jegyet kölcsönöz neki.

Egyébként meg vagyok győződve arról, hogy ha a Nahéma-t nem alkották volna meg, nem lettek volna jelen a piacon olyan parfümök, mint az YSL Paris-ja vagy a Lancôme Trésor-ja. A Nahéma valóban egy új illatcsalád élharcosa lett: a gyümölcsös rózsás parfüméké.

Az Idylle-ben Thierry Wasser egy bolgár rózsa communelle-t részesített előnyben, amelyet ebben az évben Jean-Paul Guerlain úrral közösen választottak ki annak licsi gyümölcsös facettája miatt, amelyhez hozzáadtak egy kerti rózsás illatakkordot (Jean-Paul Guerlain úr alkotása), egy „régi stílusú” akkordot.

Egy bársonyos és dús rózsa, amelyet Plessis Robinson rózsának neveznek, s amelynek elnevezése az azonos nevű kertből ered, ahol Jean-Paul Guerlain úr felfedezte.

2. A Bergamott Communelle

A Guerlain-nél más communelle-ek is léteznek, mint például a bergamotté: a Guerlain-nél mindig létezett egy „bergamott Guerlain” standard, amelynek titka megőrzött. Ez egy bergamott összeállítás, amely a Guerlain-ek által kiválasztott különböző termelőktől származik, Olaszország déli részén, Calabria régiójából, hogy egy egyedi bergamottot hozzon létre, amely nem lesz mindenki bergamottja!

Thierry Wasser immár felelős az alapanyagok kiválasztásáért, és ez évben első ízben ő maga válogatta ki a bergamottokat a különböző termelőknél Reggio di Calabriában, Olaszországban, ahogyan a Guerlain-ek tették ezt öt generáción át.

Ez a válogatás, mint minden évben, január végén–február elején történik, hogy a bergamottok tele legyenek napsütéssel, és így a leggyümölcsösebb illatukat adják! Mindazonáltal ezek a nagyon gyümölcsös bergamottok mindig megőrzik virágos illatfacettáikat, frissek és zöldek maradnak.

A Limoncello anekdota

Szerencsém volt részt venni néhány évvel ezelőtt a bergamott esszencia kinyerésében. A citrusfélék héja vagy zestje felszabadítja az esszenciát, amely a gépből kikerülve sötétzöld színű. Ezután kezelni kell, hogy megszabaduljanak az összes nemkívánatos összetevőtől, amelyek többek között barna foltokat okoznak.

Színe sötétzöldről világossárgára változik; még egy limoncellót is megkóstoltam, amelyben a citromot bergamottra cserélték, ez elég különleges volt, mivel igazán úgy éreztem, hogy parfümöt iszom!

3. A Jázmin Communelle

A jázmint illetően klasszikusainkban egy nagyon pontos communelle-t alkalmazunk. Ez a Grasse-ból, Indiából és Egyiptomból származó grandiflora botanikai fajtájú jázminokat ötvözi. Egyes parfümökben, mint a nőies l’Instant de Guerlain, kipróbáltuk a sambac jázmin minőségét, amelynek igazán különböző illata van, narancsosabb és napfényesebb.

Tudni kell, hogy ugyanazon botanikai fajta esetén a talaj minőségétől, a napsütéstől vagy az esőtől függően a növény feldolgozása után nyert esszencia vagy abszolút illata meglehetősen jelentős mértékben változhat, akárcsak a szőlőnél.