A Mandarin a Parfümériában: Egy napfényes és vidám citrus
A mandarin a parfümériában egy nagyon napsütéses citrusos (heszperidés) illatjegy (lásd: Heszperidés illatfacetta). Ez a citrusgyümölcs több karakterrel rendelkezik, mint a bergamott, ugyanakkor keserűbb és zöldebb is annál.
Ez az illatjegy abban is különleges, hogy illata mélyen átjárja a gyümölcs héját, és nagy mosolyt csal az illatba. Jellegzetes, enyhe gyógyszerszerű árnyalatot hordoz — ez egy olyan citrus, amely valóban meghatározza a kompozíciót.
Történelem és Eredet
A mandarin neve Kínából ered: a gyümölcsöt régen az ünnepek alkalmával ajándékba adták a mandarinoknak. A kínai újév idején a mandarint a bőség szimbólumának tekintik, díszítésre is használják, és gyakran ajándékozzák a családnak vagy a barátoknak.
A mandarinnak különböző fajtái léteznek; az elsődleges eszencia zöld minőségű, de létezik sárga és vörös mandarin minőség is. Ez a citrusgyümölcs, amelynek eredete Kína, jóval később került be Európába, mint a narancs — a XIX. században.
Botanika: Mandarin, Tangerine vagy Klementin?
A mandarin botanikai neve: Citrus Reticulata
Botanikai család: Rutaceae
A Citrus madurensis és a Citrus reticulata keresztezéséből jött létre. A mediterrán medence szinte valamennyi országa, így Spanyolország és Olaszország is termeszti a mandarint, de Dél-Amerika országai — mint Brazília vagy Argentína — szintén.
Az USA-ban használt tangerine elnevezés a marokkói Tanger városára vezethető vissza, ahol intenzíven termesztik. A tangerine egy citrusgyümölcs, amelynek termése nagyon közel áll a mandarinéhoz. Héja sötétebb és könnyebben hámozható.
A klementin, amelyet gyakran összetévesztenek a mandarinnal, valójában az édes narancs és a mandarin keresztezéséből keletkezett. Abban is különbözik, hogy nincsenek magjai. Egy 3-4 méteres, meglehetősen törékeny fán terem, amely könnyen megfagy erős hidegben. A mandarinfák trópusi és szubtrópusi vidékeken termeszthetők.
Kinyerés és Illatprofil
Mint szinte minden citrusnál, a mandarineszenciát hideg sajtolással (lásd: Hideg sajtolás) nyerik ki. A héjat a gépek összezúzzák, hogy kinyerjék az értékes nektárt.
Ez egy rendkívül sokarcú, gazdag citrus: friss, lágy, élénk, pezsgő, savanykás, aldehides, enyhén édes, vidám és napfényes (lásd: Napfényes illatfacetta).
Fő kémiai alkotóelemek
D-limonene, linalol, terpinene gamma, pinenes (alpha et beta).
Felhasználás a Parfümériában
A mandarineszenciát gyakran társítják az Eaux de Cologne (lásd: Eaux de Cologne) és az Eaux fraîches (lásd: Eaux fraîches) kategóriájával.
Frisseséget hoz a fejjegyekbe (lásd: Fejjegyek), ez egy rendkívül tartós heszperidés illatjegy, hiszen a szívjegyekben (lásd: Szívjegyek) is érezhető még. Minden illatcsaláddal harmonizál, különösen jól illeszkedik a keleti illatokhoz (lásd: Keleti illatfacetta).
Mandarint tartalmazó parfümök
A mandarin kiemelkedő jegy az L’Instant De Guerlain parfümben, amelyet Maurice Roucel alkotott Sylvaine Delacourte-tal közösen. Ez a egzotikus fehér virágos női illat jázminból, tubarózásból és magnóliából épül fel, érzéki, keleti alapjegyekkel, amelyeket benzoe gyantából készült vanília jegyek alkotnak.
Határozottan jelen van benne egy szantálfa fás jegy is. Két szóban összefoglalva: ez egy napfényes Guerlinade.
A mandarin különösen jól illeszkedik a fehér virágokhoz, főként a narancsvirághoz.
- Aqua Allegoria Mandarine-Basilic, Chant d’arômes és Cuir Beluga (fejjegyek) de Guerlain
- Mandarine tout simplement de L’Artisan Parfumeur
- Mandarine Mandarin de Serge Lutens
- Mandarine Glaciale d’Atelier Cologne
- Green Lover de Lolita Lempicka
- Infusion de Mandarine de Prada
- Mandarine Ambrée d’Hermès
- Osiris de Delacourte Paris
