Természetes Parfüm vs Szintézis: A párbaj, a mítoszok és a kémia valósága

A szintetikus anyagok: Két különböző kategória

A szintetikus alapanyagoknak 2 típusa létezik:

• Azok, amelyek kizárólag kémiai reakciók útján nyerhetők: észterek, aldehidek, laktonok, makrociklikus pézsmaanyagok, mint egyes fehér pézsmaanyagok, metiliononok az ibolyajegyekhez, stb.
• A természetes anyagokból nyert izolátumok, mint az indol, amelyet a jázminban találunk, a geraniol a rózsában vagy a muskátliban, a linalool és a linalil-acetát a levendulában és a bergamottban, egyes pézsmaanyagok az állati pézsmaban. Számos szintetikus alapanyag természetes anyagok alkotóeleme.

Mit ad a szintézis a parfümériának?

1. Kreativitást hoz

A szintézis eredeti jegyeket kölcsönöz a parfümnek, mint például az aldehidek vagy a tengeri jegyek. Ezzel gazdagítják a parfümőr palettáját és elvonttá teszik a parfümöt. Körülbelül 3000 szintetikus termék létezik.

A szintézisnek valódi előnyei vannak: a szintetikus termékek bármikor beszerezhetők a kívánt mennyiségben. Lehetővé teszi a parfümőr számára, hogy reprodukálja az illatos virágos jegyeket, amelyek túl törékenyek a desztilláláshoz, különösen azokat a virágokat, amelyek nem adják át lelküket, mint a gyöngyvirág, az orgona, a freesia, a liliom, a lonc, a gardénia, a glicínia, a bazsarózsa, az ibolyavirág stb.

Lehetővé teszi továbbá olyan gyümölcsök illatának reprodukálását, amelyekből lehetetlen esszenciát kinyerni, mint az eper (C16), az őszibarack (C14), a kókuszdió (C18), a szilva, a málna (frambinone) stb., néhány kivétellel.

2. Javítja a tartósságot

Erőt és illatcsóvát ad a parfümnek.

3. Felemeli a természetes jegyeket

Például, hogy egy természetes vanília ízletes, cukrászdára emlékeztető hatását fokozzuk, hozzáadunk egy olyan összetevőt, mint az etil-maltol, amelynek karamell illata van. A kutatásnak és a kémia fejlődésének köszönhetően olyan összetevőket sikerül tervezni, amelyek azonnal rendkívüli felidéző erővel bírnak.

A parfümőrök egyre inkább „természetességre” törekednek, amit paradox módon egyes természetes anyagok nem tudnak nyújtani számukra. Egy hédione jegy jobban kiemeli a rózsát és több természetességet (reggeli harmat frissességét) hoz, mint a bergamott vagy a citrom.

A jelenleg legkedveltebb szintetikus molekulák

• A fehér pézsmaanyagok, amelyek „puha”, „kasmír” és „bébi” jegyeket adnak.
• Addiktív, erős, diffúz jegyek, mint a cashmeran vagy az ambroxan.
• Édes jegyek, mint a karamell: az etil-maltol.
• Fás jegyek, ideges, ambrásan ambrás jegyek, amelyek vonzók a férfiak számára. Mint a limbanol, a cédramber vagy az ambrocenid, a karanal vagy a Z11.
• A valódi „oud” jegyek ritkán természetesek (nagyon drágák), sokszor természetes és szintetikus anyagok keverékével helyettesítik őket.

A tévhitek és a szintézisből született remekművek

Azonban egyes tévhitek szívósan tartják magukat, mint az, amely szerint a minőségi illat csak természetes lehet. Szintetikus összetevők nélkül a modern parfümériaa nem létezne.

• Aldehidek nélkül a Chanel N°5 soha nem jött volna létre.
• Kumarin, vanillin és linalool nélkül az első modern parfüm, a Guerlain Jicky soha nem létezett volna.
• Etilvanillin nélkül a Guerlain Shalimar nem nyújtott volna ilyen emlékezetes illatcsóvát.
• A Dior Eau Sauvage hédione nélkül sem (rendkívül virágos, átlátszó, jázminszerű jegy).
• Az Acqua Di Gió calone nélkül (amely reprodukálja a tenger és a jód illatát).
• A Guerlain Mitsouko sem lenne olyan tökéletes az őszibarackos gyümölcsös jegy nélkül (C14-aldehid), amelyet először ebben az illatban alkalmaztak.

Néhány általánosan használt szintetikus termék

• Damascone Alpha: alma-almabor illatú, a Guerlain Nahema és a Guerlain Jardins de Bagatelle parfümökben alkalmazták.
• Etil-maltol, Maltol: édes, karamelles illatú molekulák, a Thierry Mugler Angel vagy a Lancôme La Vie Est Belle, a Guerlain La Petite Robe Noire Intense parfümökben használták.
• Dihidromircénol: friss citrusos, modern jegy. Pl.: Calvin Klein CK One, Davidoff Cool Water.
• Heliotropin: fehér ragasztó, mandula illat. Pl.: Guerlain L’Heure Bleue, Guerlain Après l’Ondée.
• Galaxolide: púderes, érett gyümölcsös, friss pézsma. Pl.: The Body Shop White Musk.
• Cisz-3-hexenol: frissen vágott fű illata. Pl.: Guerlain Herba Fresca.

Ellenvetések a szintézissel és az árral kapcsolatban

Gyakran halljuk: „Egy jó parfüm csak természetes összetevőket tartalmaz.” vagy „Az új illatok mind szintetikusak!” A szintézist nem szabad negatívnak tekinteni, még ha a természetes anyagoknak is valódi hozzáadott értékük van.

Azt is halljuk: „A szintézis olcsóbb”. Az iron egy szintetikus molekula, amely az íriszben létezik, és körülbelül 2000 € kilogrammja. Egy púderes (fehér pézsma) „luxus” molekula körülbelül 600 €-ba kerül, míg a természetes levendulaesszencia 150 euró kilogrammonként, a neroli 3000 euró, és egy narancsesszencia mindössze 10 €.

Tudni kell, hogy néha több évnyi kutatásra van szükség igen kifinomult technikák alkalmazásával ahhoz, hogy egyes, a parfümőrök számára érdekes illatmolekulákat felfedezzenek, amelyek aztán nagy mennyiségben is előállíthatók lesznek.

A Természetes: A lélek pluszsza

Körülbelül 1000 természetes alapanyag létezik. A természetes anyagok ki vannak téve az éghajlati viszonyoknak és más katasztrófáknak: a termések hiányt szenvedhetnek, például: az iráni nagy földrengés idején a teljes galbanum-termés elpusztult.

Minden évben új természetes alapanyagokat fedeznek fel vagy fedeznek fel újra:

• Újraértelmezett klasszikusok, mint a világos pacsuli vagy a pacsuli szíve: egy pacsuli, amelyet megtisztítottak a földes és régies jegyektől.
• Nemrégiben gyönyörű természetes gyümölcsös jegyek váltak elérhetővé: körte-alma észter és egyes izolátumok stb.
• Számos új természetes termék lehetővé tette az alkotó parfümőrök számára, hogy eddig sosem látott illatakkordokkal kísérletezzenek, például a ribizlivirág (1970), amelyet először a Guerlain Chamade parfümben alkalmaztak.
• A kanadai fenyőtű abszolút, az algák abszolútja, az eukaliptusz abszolútja stb.

Miért egyedi a természetes

Téves lenne azt állítani, hogy a természetes termékek helyettesíthetők szintetikus anyagokkal, tudva, hogy például egy természetes rózsa akár 700 molekulát is tartalmazhat, ezért szintézissel vagy illatakkorddal nem pótolható.

Ugyanakkor, amikor a természet nem teszi lehetővé egyes virágok desztillálását, a parfümőr képes bizonyos jegyeket újraalkotni, pl.: gyöngyvirág, seringa, orgona, gardénia.

A természetes lélekerőt ad a parfümnek! A bőrrel él, egyedi alkímiát teremt, rezgésekkel bír. Fejlődik! Mondhatnánk: „A nő vagy a férfi az, aki érvényre juttatja parfümjét”. Ugyanaz a parfüm különböző bőrökön néha felismerhetetlen, vagy éppen ellenkezőleg: felmagasztosul, elragadó lesz!

Ugyanakkor a természetes kevésbé stabil, mint a szintetikus termék. Az éghajlattól, a talajtól, az alapanyag feldolgozásától függően a minőség évről évre eltérhet, innen ered a communelle-ek létrehozása.

Tudni kell, hogy a babaperfümök nagyon kevés természetes összetevőt tartalmaznak (a baba bőrére gondolva kerüljük a természetes esszenciákból eredő allergiákat, és a „szenzitív” szintetikus anyagok is kerülendők).

Egy 100%-ban természetes parfüm nehezen dolgozható fel, és néha nehezen tartja meg illatát és terjedését. Egyes sikerültek, de mások gyógyszerészeti szagot áraszthatnak vagy érdesek lehetnek. Valóban 100%-os természetessége esetén igen drága is lesz.

Néha egy parfümőr egy formulában inkább a „modernebb” szintetikus termékeket részesíti előnyben a „természetes illóolajokkal” szemben, amelyek néha „régiesnek” hathatnak.

A szintetikus termékek történelme: Kronológia

• 1833/34: Dumas és Peligot izolálják a fahéjaldehidet a fahéjesszenciából.
• 1844: Cahours az ánizs esszenciájában megtalálja fő alkotóelemét: az anetolt.
• 1868: William Henry Perkin angol vegyész szintetizálja a tonkabab illatos elvét: a kumarint.
• 1882: A kumarint először a Houbigant számára készített Fougère Royale-ban alkalmazták.
• 1869: A heliotropin felfedezése, amelyet az Après l’Ondée-ban használtak, és amely tartalmazza az 1887-ben felfedezett anizaldehid molekulát is.
• 1874: Tiemann és Reimer vegyészek ipari méretekben gyártják a vanillint.
• 1880: Az orosz bőrökben jelen lévő bőr jegyek felfedezése: a kinolinek — ne feledjük, hogy több orosz bőr is volt, a Chanelé, a Guerlainé és sok más.
• 1888: Baur vegyész mesterséges pézsmát állít elő, amely sokkal olcsóbb, mint a tonkin pézsma (ez utóbbit azóta betiltották).
• 1889: A Guerlain Jicky sok természetes termék (amelyek egyedi alkímiát hoznak létre a bőrrel) mellett az első szintetikus anyagokat is használja: kumarin, vanillin és linalool a valódi vanília és a tonkabab felerősítéséhez.
• Az 1900-as években: Moureu és Delange felfedezik az Oktint és a Heptin-metil-karbonátot, az ibolya (levelek) jegyével.
• 1903: Blaize és Darzens részt vesznek az aldehidek létrehozásában.
• 1905: A Dupont vállalat neves gyártmányokat vezet be, mint az iononok, a metiliononok, valamint az alfa-amilcinnamil-aldehid és az acetivénol.
• 1908: A hidroxicitronellal létrehozása citronella esszenciából stb. Ezen a ponton jön létre az őszibarack jegy (C14), amelyet először a Mitsouko-ban alkalmaznak.
• 1962: Nagy felfedezések, mint a hédione (Firmenich) (a jázminból izolálva), amely lehetővé tette a fenséges Dior Eau Sauvage parfüm megalkotását.
• 1963: A természetes szantálhoz adott sandalore lehetővé tette a Guerlain Samsara megalkotását. Az etil-maltolt 1963-ban hozták létre: a hírneves karamell jegy, amelyet először a Mugler Angel-ben alkalmaztak.
• 1966: A calone, a tengeri jegy, amelyet először az Aramis New West parfümben alkalmaztak.
• 1970: A damasconokat (rózsából izolálva) (Firmenich) először zseniálisan alkalmazták a Nahéma és a Jardins de Bagatelle megalkotásakor.
• 1973: Egy széles körben használt molekula megalkotása: az iso e super, nagyon lágy fás jegy.
• 1990: A Helvétolide: egy púderes pézsma.

Kreativitás és felfedezés: minden évben új szintetikus molekulák jelennek meg, és új fejlemények születnek a természetes anyagok terén is.

Összegzés

Egy parfümőr összesen körülbelül 1000 terméket gyűjt össze a palettáján, amelyeket saját affinitása alapján választ ki a 4000/5000 természetes és szintetikus anyagból álló kínálatból.

A szintetikus termékek olyan jegyeket hoztak a parfümériába, amelyek gazdagították a parfümőr palettáját: az ibolyajegy, a lila, a liliom, a gyöngyvirág, a gyümölcsök, amelyek természetes úton nem nyerhetők. Mindezek a felfedezések hozzájárulnak a parfümériai alkotás fejlődéséhez, megújulásához és gazdagodásához.

A sok szintetikus terméket tartalmazó parfüm lineárisabb és stabilabb lenne számos hordozón: illatcsíkán, szöveten, bőrön stb., tartósabb is lesz és erősebb illatcsóvával rendelkezik.

A szintetikus termékeknél több természetes összetevőt tartalmazó parfüm minden bőrön másképp fejlődik, és néha felismerhetetlen lesz; az ilyen parfümök más rezgésekkel bírnak. Lesz egy plusz lelkük.

Tehát az ideális az, ha egy illatban nagy arányban természetes termékek vannak, a szintetikus anyagok pedig inkább kiegészítő szerepet töltenek be.

A legfontosabb mindezen természetes/szintetikus vita felett: egy szép parfümhöz mindenekelőtt egy erős kreatív ötletre, szép olfaktív esztétikára és egy tehetséges parfümőr által jól uralt orkestrációra van szükség.