香水の創作：調香師のインスピレーションはどこから生まれるのか？

創作のプロセス：夢から現実へ

インスピレーションの後には、数ヶ月、時には数年の作業が必要です。最初に思い描いたものを実現するまでには、多くの忍耐も求められます（30回から600回もの試作を繰り返します）。香水は最初の夢に忠実でなければなりません。

私のインスピレーションの一端をご紹介しましょう。

1. ミューズとしての自然

最初のインスピレーションは、フランス南部、サントロペからほど近い、バカンスで過ごした庭から生まれました。私は「非具象的」な手法で、咲き誇るミモザの香りを再現したいと思いました。

ミモザのエッセンシャルオイルは非常に期待外れで、花の香りとはまったく異なることをご存知でしょうか。グリーンで、ほぼ硫黄のような、硬く、刺激的な香りであり、ミモザの繊細でふわふわとした小さな花の香りとはかけ離れています。

南仏への愛から生まれた香水が、Guerlain の Champs Elysées です。柔らかなムスクで包まれたミモザの花、そよ風がそっと枝を揺らすような香りです。

グリーンノートは私の好みのノートではありません。鮮やかでフレッシュ、刈りたての芝生、揉んだ葉、春の花束に降りた朝露の香り。しかし、それとはまったく対照的なもの、つまりムスクの甘さと柔らかさと組み合わせるというアイデアは、取り組むに値すると感じました。

2. バカンスの思い出

Helicriss を創作する際、イモーテルからインスピレーションを受けました。調香にあまり使われないこの花は、コルシカ島のマキ（灌木地帯）の記憶、カルヴィでのバカンスの思い出であり、出発点となりました。

もう一つのバカンスの思い出は、イランイランの香りです。私の香水 Lilylang に表現したいと思いました。島々でのバカンスの記憶が私を旅へと誘いました。バリ島、レユニオン島、モーリシャス島、モルディブ――エキゾチックな花の香りが、肌と太陽と熱い砂の匂いと混ざり合う場所です。

Guerlain では、これらのエキゾチックなソーラーノートを多く手がけました。Aquas Allegoria の Mimosa Tiaré、Terracotta などです。

3. カクテルとミクソロジー

香水の世界では、飲食のように人生の喜びを味わいます。嗅覚と味覚は密接に結びついています。私は非常に好奇心旺盛な性格で、新しい感覚体験や、レストラン、バーなどインスピレーションを与えてくれる新しい場所を発見するのが大好きです。

L’Instant pour Homme は、イラン原産のアラック（冷たい水と氷で割った、フレッシュでアニス風味のリキュール）を味わった後に生まれました。その爽やかさを、パチュリとダークチョコレートのより深くグルマンなノートに重ね合わせたいと考えました。

冷と温のコントラストです（パチュリは元来チョコレートのようなファセットを持っています）。天国で香りの煙を楽しんでいるであろう Béatrice Piquet に思いを馳せます。

Guerlain Homme のアイデアは、キューバでの思い出から生まれました。バー・ヘミングウェイで、当時フランスではまだあまり知られていなかったカクテル、モヒートを発見したのです。当時 Firmenich にいた Thierry Wasser にその話をしたところ、彼はモヒートを知っていました。
ごくわずかな試作で、ライム、ミント、ラムをアコードとしてまとめることに成功しました。

しかし、そのアコードを香水に、しかもただの香水ではなく Guerlain の香水に仕上げるには、さらに長い時間がかかりました。
Delphine Jelk と共に、ブラジルのカクテル、カイピリーニャを思いながら、Aqua Allegoria ラインの Limon Verde を開発しました。

4. グルマンの喜び

シリア出身の友人 Randa Hammami が、オレンジブロッサム、蜂蜜、バニラをベースにした素晴らしいシリアのお菓子を教えてくれました。それはギモーヴ（マシュマロ）で、私のキャリアを通じて多く取り組んだものです（ギモーヴ＝オレンジブロッサム＋バニラ）。

フランキンセンスなどのよりドライでミスティックなノートで包み、ミステリーと深みを与えました。Guerlain の Mon Précieux Nectar です。

Guerlain の Exclusifs コレクションの Angélique Noire では、相容れない2つのノートを調和させたいと思いました。アンジェリカの苦味（子ども時代の砂糖漬けフルーツを思い起こさせます）とバニラ、生のもの、鮮烈さ、そして甘さ。嗅覚のビッグバンです。

5. 素材とテクスチャー

レースが、Randa Hammami と共に手がけた Cruel Gardénia（Exclusifs Guerlain）の出発点でした。ガーデニア、ローズ、ホワイトムスクを中心に、白い花をよくあるような豪奢な表現ではなく、エアリーで軽やかに仕上げたかったのです。花のレースのように。

オレンジブロッサムを「ナチュラリテ（自然さ）」で表現し、ジャスミンと融合させた Olyssia を、Randa と共に創りました。

白いスエード、パシュミナのように柔らかく優しい素材に、私が最も愛するものを纏わせる夢を見ました。パウダリーノート、アイリス、スミレ、ヘリオトロープ、そしてバニラ、パチュリ、イモーテル。明るくフェミニンなレザーを、まず自分のために Olivier Polge と共に創りました。私の2番目の香水、Cuir Beluga です。

6. 幼少期の思い出と親密な記憶

幼い頃の穏やかなお風呂の時間、シャボン玉、母が化粧品を集めていたバスルームの香り、口紅、おしろい、清潔な香りと美容製品の香りが混ざり合った記憶――それが Dovana を生み出しました。ムスキーで優しい香り、一緒に眠りたくなるような安らぎの香水です。Anne Louise Gautier が私の記憶を見事に表現してくれました。

L’Heure Bleue は私の人生の香水でした。この傑作へのオマージュとして、その DNA（オレンジブロッサム、アイリス、ヘリオトロープ、スミレ）を受け継ぎたいと思いました。L’Heure Bleue にすでに含まれているスミレを増量してエレクトリックにし、フルーティーなタッチを加えました。ワイルドストロベリーと、メテオリットのパールの芳しい香りです。

こうして Maurice Roucel とのコラボレーションで Insolence が誕生しました。

同じ方向性で、Florentina では、私がとても愛する2つの素材、ベチバーとアーモンドを贅沢に使いました。

母は家の中でパピエ・ダルメニ（アルメニアの紙）を焚いていました。その思い出へのオマージュとして、ベンゾインとスパイスの香りを、ウッディノートとレジンで包みました。Annick Menardo と共に Exclusifs コレクションで創った Bois d’Arménie です。そして Osiris では、幼少期の蜂蜜のような甘さをセサミと組み合わせました。

7. クラシックの再解釈（La Guerlinade）

La Guerlinade、すなわち Guerlain の香水のシグネチャーが、l’Instant de Guerlain の指針となりました。

私は対応関係を築きました。ベルガモットをより太陽のような明るいマンダリンに置き換えました。
ジャスミンとローズを、より太陽的なマグノリアとジャスミン・サンバックに。バニラをより太陽的なベンゾインに。そしてパチュリを、より明るくしなやかなサンダルウッドに。

おわかりのように、香りのピラミッド全体に太陽の光を吹き込み、「金色」のイメージで蜂蜜のノートを加えたかったのです。Maurice Roucel に感謝します。

8. 出会いとアート

私が行った研修では、ムスクをはじめとする原材料を嗅いでいただくたびに、ホワイトムスクの香りは世界中どこでも常に圧倒的な人気を博しました。

ビューティーアドバイザーたちの熱狂が私にひらめきを与えてくれました。ムスクを大量に使った香水を創ろうというアイデアです。「オーバードーズ」は Guerlain の香水の特徴の一つです。ローズ、アーモンド、サンダルウッドで彩った「ムスキナード」を目指しました。Randa Hammami と共に創った l’Instant Magic です。

l’Eau de lit のアイデアは、Guerlain を愛する常連のお客様の一言がきっかけでした。「眠りにつくための香水、シーツに香りをまとわせる香水がないなんて、本当にもったいないですわ」。彼女の言う通り、素晴らしいアイデアでした。

香水のキャリアを始める前、私はプロのメイクアップアーティストでした。だからこそ色彩は私にとって非常に重要で、「視覚」が最も開かれた感覚チャンネルなのです。

Sophia Coppola の映画 Marie Antoinette を観た後、一つの香水が生まれました。パウダリーピンクの色彩がこの映画から浮かび上がり、チェリーのマカロンのアイデアも湧きました。

このアイデアを Exclusifs のプロジェクトに「活用」しました。La Petite Robe Noire です。ピンクの色彩とのバランスを取るために、黒いノート（パチュリ、リコリス、紅茶、バニラ）を加え、2つの色の均衡を見つけることが明白な方向性でした。Delphine Jelk に感謝します。

その他のインスピレーション：

• Jacques Guerlain による l’Heure Bleue の創作のために――Monet の絵画。
• Jean Paul Guerlain の香水 Nahéma の創作のために――Ravel のボレロ。
• Mitsouko の創作のために――小説 La Bataille。
• 同名の香水のために――小説 Vol de Nuit。
• Jicky――Aimé Guerlain が恋に落ちた若き女性の名前。