오 드 뚜왈렛 (Eau de Toilette), 오 드 파르펭 (Eau de Parfum), 아니면 엑스트레 (Extrait) : 실제로 어느 쪽이 가장 오래 지속될까요? 전문가의 진실
이것은 제가 가장 자주 받는 질문이자, 향수 분야에서 가장 끈질기게 퍼져 있는 선입견입니다. “하루 종일 향수가 지속되고 잊을 수 없는 실롱 (sillage, 향수의 잔향)을 남기려면, 반드시 오 드 파르펭이나 엑스트레를 구입해야 하지 않나요?”
이론적으로는 논리적인 답처럼 보입니다. 농도가 높을수록 더 강력하다는 것이죠. 하지만 후각적 창작 (la création olfactive)의 현실은 훨씬 더 복잡하고 (그리고 더 매혹적입니다). 크리에이터로서 저는 그 이면을 밝혀드리겠습니다. 퍼센트는 잊으세요. 실제로 향수의 지속력을 결정하는 것이 무엇인지 알려드리겠습니다.
퍼센트의 환상 : 종종 마케팅에 불과한 논리
우선, 이 분야에 관한 엄격한 규제가 존재하지 않는다는 점을 알아야 합니다. 어떤 브랜드든 새로운 향수를 출시할 때 원하는 명칭을 자유롭게 선택할 수 있습니다.
일반적으로 다음과 같은 이론적 기준이 제시됩니다.
- 오 드 뚜왈렛 (L’Eau de Toilette) : 농도 3%에서 20% 사이.
- 오 드 파르펭 (L’Eau de Parfum) (또는 에스프리 드 파르펭) : 15%에서 30% 사이.
- 엑스트레 드 파르펭 (L’Extrait de Parfum) : 20%에서 40% 사이.
그러나 이 모든 것은 이제 구시대적 관점이 되었습니다. 그 이유를 이해하려면 시간을 거슬러 올라가야 합니다. 오 드 파르펭은 항상 존재했던 것이 아닙니다. 부가세(TVA)와 같은 세금 문제를 비롯한 여러 이유로 1970~80년대에 매장 선반에 등장했으며, 더 높은 판매가를 정당화하기 위해 조향되었습니다. 이때부터 농도는 강력한 판매 논리가 되었습니다.
향수의 기념비적 작품들 : 강력한 힘을 지닌 오 드 뚜왈렛
원점으로 돌아가 봅시다. 역사에 이름을 남긴 위대한 걸작들, 즉 Guerlain의 Shalimar, Mitsouko, L’Heure Bleue를 비롯해 Dior의 Eau Sauvage, Pour un Homme de Caron은 모두 오 드 뚜왈렛 버전으로 출시되고 기획되었습니다.
그 농도는 놀랍도록 낮았습니다.
- Eau Sauvage와 같은 걸작의 경우 약 3% 수준.
- Guerlain의 위대한 클래식들은 6%에서 8% 사이.
그럼에도 불구하고, 이 오 드 뚜왈렛들은 (그리고 지금도 여전히) 놀라운 실롱과 확산력, 그리고 존재감을 지니고 있었으며, 일부 현대 엑스트레를 훨씬 능가하기도 합니다!
조향의 비밀 : 단순히 알코올의 문제가 아닌 미학의 문제
흔한 오해 중 하나는 오 드 파르펭을 만들기 위해 크리에이터가 오 드 뚜왈렛 탱크에 단순히 알코올을 덜 넣는다고 생각하는 것입니다. 이것은 사실이 아닙니다.
동일한 향수 이름일지라도 주요 어코드 (l’accord principal, 시그니처)는 동일하게 유지되는 경우가 많지만, 원료 (les matières premières)는 달라집니다. 예를 들어, 오 드 뚜왈렛을 위해서는 조향사가 밝고 신선한 네롤리 (néroli)를 선택합니다. 이 향수를 오 드 파르펭으로 변형할 때는 더욱 풍부하고 따뜻하며 관능적인 오렌지 블로섬 앱솔루트 (absolu de fleur d’oranger)를 사용합니다.
그렇기 때문에 어떤 분들은 자신이 좋아하는 향수의 오 드 뚜왈렛을 오 드 파르펭보다 항상 선호하기도 합니다. 그 차이는 강도에 있는 것이 아니라, 구성의 미학과 감성에 있기 때문입니다.
엑스트레의 트렌드 : 동방에서 온 혁명
오늘날 우리는 중동에서 시작된 새로운 트렌드에 이끌려 농도 경쟁이 벌어지는 것을 목격하고 있습니다. 약 30년 전, Martine Micallef과 같은 선구자가 우드 (bois de Oud)를 서양 창작물에 도입함으로써 후각적 문화를 융합했습니다.
중동에서 향수는 일상의 모든 곳에 스며든 의식입니다. 레이어링 (layering), 극도로 풍부한 원료(Oud, 앰버 우드 (bois ambrés), 머스크 (muscs)), 그리고 풍성한 실롱이 규범입니다. 유럽 소비자들은 이 강렬한 확산력에 매료되었습니다.
이러한 수요에 부응하기 위해 브랜드들은 현기증이 날 만큼 높은 농도를 제안합니다. Amouage에서는 45% 또는 50%에 달하는 엑스트레를 볼 수 있습니다. 그러나 주의하세요. 이 향수들이 그토록 강하게 확산되는 이유는 주로 단순한 퍼센트보다는 성분의 특성(앰버 우드와 Oud는 자연적으로 매우 강력합니다) 덕분입니다.
이 트렌드를 따른 모든 유명 국제 브랜드들은 이제 카탈로그에 아우드나 앰버 우드를 기반으로 한 노트의 향수를, 종종 매우 높은 농도로 보유하고 있습니다.
한국의 신흥 브랜드 Born To Stand Out은 반드시 오리엔탈 노트를 활용하지 않는 제안으로 60%에 달하는 엑스트레를 선보입니다.
(전문가의 실용적인 조언 : 초농축 향수는 에센셜 오일 함량이 높아 의류에 얼룩을 남길 수 있으니 주의하세요!)“피부에 달라붙는” 엑스트레의 역설
기술적으로는 향수 농도가 높을수록 더 멀리 퍼질 것이라고 생각할 수 있습니다. 그러나 종종 정반대의 결과가 나타납니다.
저는 40%로 농축되고 아름다운 클래식 원료로 조향된 유명 국제 브랜드의 엑스트레를 예로 들 수 있는데, 이는 피부에 분명히 오래 지속되지만 확산력은 전혀 없습니다. 왜일까요? 베이스 노트 (notes de fond)(가장 무거운 노트)의 과잉과 극단적인 농도가 결합되면 향수가 “꽃피우지” 못하기 때문입니다. 향수는 피부에 갇혀 “달라붙어”, 친밀한 버블을 형성하지만 실롱 안에서 아무런 실롱도 남기지 못합니다.
반대로, 농도는 매우 낮지만 공간 전체를 가득 채울 만큼 진동하는 분자들로 구성된 오 드 뚜왈렛도 존재합니다.
오직 한 가지만이 중요합니다 : 재능과 오케스트레이션
사실, 피부의 화학적 특성 (pH, 식습관, 호르몬)은 향수와 항상 다르게 상호작용합니다. 그러나 피부를 넘어서, 무엇보다 중요한 것은 아티스트의 작업입니다.
재능 있는 조향사는 퍼센트에 의존하지 않습니다. 그 대신 다음에 의존합니다.
- 아이디어 : 사람들의 기억에 남으려면 명확하고 감동적이며 대담해야 합니다.
- 중심 어코드 : 향수에 영혼과 구조를 부여하는 단 4~6개의 핵심 성분으로 만들어지는 이 마법.
- 오케스트레이션 : 천연 원료와 합성 분자 (les molécules de synthèse)(그 중 일부는 매우 최근의 것으로 놀라운 강도를 지닙니다) 간의 상호작용을 완벽히 마스터하는 것. 목표는 그것들이 서로를 승화시켜 지속력과 확산력을 동시에 갖추도록 하는 것입니다.
요약하자면, 농도는 아름다운 향수의 재능이나 기억을 결코 만들어내지 못했습니다. 라벨도, 퍼센트도, 판매 논리도 잊으세요. 위대한 향수에서 우리가 기억하는 것, 당신을 잊을 수 없는 존재로 만드는 것은 바로 그것이 공기 중에 남기는 우아함과 흔적입니다.
