Kvetinová rodina: Kompletný sprievodca kvetmi, od ruže po vzácne kvety

1. Jarné kvety v kvetinovej rodine

Synonymá sviežosti, spontánnosti a radosti, jarné kvety prinášajú zelené a rastlinné tóny do kvetinových parfumov. Nie všetky však možno použiť také, aké sú: mnohé sú nemé kvety, ktorých vôňu treba rekonštituovať pomocou prírodných materiálov a syntetických molekúl.

Tu sú hlavné jarné kvety používané v parfumérii, nazývané tiež kvety obnovy.

Narcis

Pochádzajúci zo strednej Európy, severnej Afriky a Ázie, narcis možno v parfumérii využiť prirodzeným spôsobom. Najväčšia súčasná produkcia sa nachádza v Auvergne. Veľmi cenený parfumérmi, používa sa vo vysokej parfumérii, najmä v kvetinových a chypre kompozíciách.

Jeho vôňa je zelená (cf. facette verte), ale tiež animálna a zemitá — čo z neho robí materiál náročný na spracovanie. Nájdeme ho v parfume Mont de Narcisse od L’Artisan Parfumeur.

Narcis žltý (jonquille)

Jonquille sa extrahuje prchavými rozpúšťadlami, technikou, ktorá umožňuje zachytiť jej jedinečný olfaktívny podpis. Evokuje jarnú sviežosť a má okamžite rozpoznateľnú olfaktívnu osobnosť.

Jonquille nájdeme v niekoľkých kvetinových parfumoch, vrátane:

• Vol de Nuit – Guerlain
• Velvet Orchid – Tom Ford
• Eau de Printemps – L’Artisan Parfumeur
• Dolce Rosa – Dolce & Gabbana

2. Biele kvety v kvetinovej rodine

Nazývané tiež „narkotické kvety” alebo „zmyslové kvety”, biele kvety zdieľajú spoločnú molekulu: indol. Táto molekula im dáva prirodzene animálnu, omamujúcu a zmyselnú tvár.

Jazmínový kvet

Dve odrody jazmínu sa používajú v parfumérii: jazmín grandiflorum s vyváženou a jemnou vôňou, zároveň animálnou a ovocnou podľa pôvodu; a jazmín Sambac, pochádzajúci z Indie, teplejší, pomarančový a zmyselný. Neodmysliteľný kvet kvetinových parfumov, nájdeme ho v:

• J’adore – Dior
• Jasmin des Anges – Dior
• Splendida Jasmin Noir – Bulgari
• Shalimar – Guerlain
• Souffle de Parfum – Guerlain
• À la Nuit – Serge Lutens
• Le Parfum – Elie Saab
• Jasmin Rouge – Tom Ford
• Eau des Sens – Diptyque
• La Chasse aux Papillons – L’Artisan Parfumeur

Tuberóza

Nekdysi nazývaná „indická hyacinta”, tuberóza je veľmi voňavý kvet, dnes extrahovaný prchavými rozpúšťadlami. Jej mliečna, slnečná, takmer kokosnová vôňa je zároveň exotická, zmyselná a silná. Medzi ikonické parfumy patria:

• Tubéreuse Criminelle – Serge Lutens
• Fracas – Piguet
• Le Premier Parfum – Chloé
• Poison – Dior
• Nuit de Tubéreuse – L’Artisan Parfumeur
• Jardins de Bagatelle – Guerlain
• Parfum Terracotta – Guerlain
• Carnal Flower – Frédéric Malle
• Do Son – Diptyque
• Gabrielle – Chanel

Ylang-ylang

Nazývaný „kvet kvetov” v Indonézii, ylang-ylang vydychuje slnečnú vôňu, medzi jazmínom, monoï a tuberózou. Tento zmyselný a exotický tón nájdeme v:

• Cruel Gardenia – Guerlain
• Terracotta – Guerlain
• Samsara – Guerlain
• Songes – Annick Goutal
• Eau de Mohéli – Diptyque
• Organza – Givenchy
• Amarige – Givenchy
• N°5 – Chanel
• Infusion d’Ylang – Prada
• Ylang Nosy Be – Perris
• SunKissed Goddess – By Kilian
• Soleil Blanc – Tom Ford
• Gucci Bloom – Gucci
• Beach Walk – Margiela

Kvet frangipani

Jemný a posvätný, tento kvet nevydáva svoju vôňu prirodzene: treba ju rekonštituovať v laboratóriu. Jeho vôňa je jemná, slnečná a evokuje ostrovy.

Kvet tiaré

Symbol Tahiti, kvet tiaré sa niekedy extrahuje prirodzeným spôsobom, ale jeho pôvodná vôňa sa ťažko verne zachytí. V rekonštituovanej podobe evokuje exotiku a tropickú jemnosť. Príklady:

• Tiaré – Chantecaille
• Bronze Goddess – Estée Lauder

Gardénia

Veľmi používaná v rekonštituovanej forme, gardénia evokuje biely zelený kvet s tónom rebarbory, vďaka molekule styrallyl acetátu. Prítomná v:

• Cruel Gardenia – Guerlain
• Gardenia – Chanel
• Passion – Goutal
• Songes – Goutal

Ľalia

Veličastný a symbolický kvet, ľalia šíri posadnutú a kvetinovú vôňu, veľmi ťažko veriteľne reprodukovateľnú.

• Baiser Volé – Cartier
• Vanille Galante – Hermès
• Lys Méditerranée – Frédéric Malle

Magnólia

Kvet Ďalekého východu s citrusovými a slnečnými tvárami, magnólia (odroda Michelia alba) ponúka veľmi elegantné citrusové, zelené a vanilkové tóny.

Pomarančový kvet

Pochádzajúci z horkého pomaranča (Citrus aurantium), táto ikonická ingrediencia sa vyskytuje ako neroli (destilácia) alebo absolút (extrakcia). Pomarančový kvet sa používa v kvetinových, orientálnych alebo chypre parfumoch a odhaľuje ovocné, slnečné alebo levanduľové tóny (cf. facette aromatique).

• Florentina – Delacourte Paris
• Osiris – Delacourte Paris
• Fleurs de Citronnier – Serge Lutens
• Fleur d’Oranger – Serge Lutens
• Histoire d’Oranger – L’Artisan Parfumeur
• La Chasse aux Papillons – L’Artisan Parfumeur
• Néroli – Goutal
• Cologne – Mugler
• Mi Fa – Réminiscence
• Infusion de Fleur d’Oranger – Prada
• Bouquet de la Mariée – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• L’Heure de Nuit – Guerlain
• Néroli Outrenoir – Guerlain
• Grand Néroli – Atelier Cologne
• Escale à Portofino – Dior
• Néroli Originel – Givenchy
• Néroli Ispahan – Boucheron
• Séville à l’Aube – L’Artisan Parfumeur
• Néroli Portofino – Tom Ford
• Acqua di Sicilia – Tom Ford
• Sole di Positano – Tom Ford
• Eau de Néroli Doré – Hermès

3. Ružové tóny v kvetinovej rodine

Ruža

Spomedzi všetkých existujúcich odrôd ruží sa v parfumérii používajú iba dve: ruža de mai, alebo ruža Centifolia (s medovou, okrúhlou, teplou a mierne kandizovanou vôňou) a damascénska ruža, alebo ruža Damascena (dostupná ako esencia aj absolút, každá s osobitnou vôňou).

Neodmysliteľná v kvetinových parfumoch, ruža môže byť svieža, orientálna, ovocná alebo hlbšia. Dokonale sa integruje aj do chypre akordov, najmä neo-chypre.

Ruža patrí medzi vzácne kvety, ktoré možno spracovať rovnako extrakciou prchavými rozpúšťadlami, ako aj vodnou destiláciou. Esencia ruže — získaná destiláciou — je jedným z najdrahších materiálov: na výrobu kilogramu esencie treba približne štyri tony okvetných lístkov. Absolút ruže, získaný prchavými rozpúšťadlami, je hospodárnejší a ponúka bohatší tón, používaný ako srdce a základ kvetinových parfumov.

Niekoľko ikonických vôní vzdávajúcich hold ruži:

• N°5 – Chanel
• Jo – Patou
• Paris – YSL
• Nahéma – Guerlain
• Idylle – Guerlain
• Rose Barbare – Guerlain
• Drôle de Rose – L’Artisan Parfumeur
• Voleur de Rose – L’Artisan Parfumeur
• Lipstick Rose – Frédéric Malle
• Dovana – Delacourte Paris
• Chloé – Chloé
• Infusion Rose – Prada
• Romance – Ralph Lauren
• Isia – Sisley

Ružová pelargónia (géranium rosat)

Pelargonium rosat, alebo ružová pelargónia, pochádzajúca z Afriky, koncentruje svoju vôňu v listoch a stonke. Jej tón pripomína vôňu ruže (zdieľa takmer 30 % zložiek), ale má tiež aromatickú zelenú tvár evokujúcu mätu, liči alebo citrónovník. Je to skôr mužský kvet, často spájaný s akordом fougère.

Ružová pelargónia je prítomná v mnohých kreáciách:

• Géranium Pour Monsieur – Frédéric Malle
• Wild Geranium – Aerin
• Rose de Chine – Tom Ford
• Rose Gold – Tiffany
• Eau de Minthe – Diptyque
• Équipage Géranium – Hermès
• N°18 – Chanel
• Vétiver Géranium – Creed
• White Flowers – Creed
• Velvet Pure – Dolce & Gabbana
• Rose de Russie – Tom Ford

Pivónia

Pivónia, nemý kvet, nevydáva svoju vôňu parfumérom. Jej rekonštitúcia spočíva najmä na esencii ruže, fenyletylovom alkohole, geraniol-e a ovocných akcentoch (ako malina) a púdrových tónoch (ionóny, heliotropín). Prináša svieži, ružový a jemný dotek.

4. Korenisté kvety v kvetinovej rodine

Klinček (oeillet)

Klinček sa nesmie zamieňať s africkým nechtíkom, alebo „tagete”. Jeho vôňa sa zvyčajne rekonštituuje pomocou zmesí korenín (klinček, vanilín, heliotropín) a ruže. Hoci ho možno extrahovať prirodzene, absolút egyptského klinčeka sa málo používa, pretože jeho vôňa sa líši od tej, ktorú si verejnosť spontánne spája s kvetom.

Niekoľko parfumov obsahujúcich klinček:

• L’Air du Temps – Nina Ricci
• Opium – YSL
• Bellodgia – Caron
• Tabu – Dana
• L’Oeillet – Prada
• Après l’Ondée – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• Lui – Guerlain
• Florentina – Delacourte Paris

Zlatoprach (giroflée)

Zlatoprach sa vyznačuje pižmovou a korenistou vôňou s vanilkovými nuansami. Nemý kvet, možno ho použiť iba prostredníctvom rekonštitúcií.

Immortelle

Immortel (Helichrysum) rastie v porastoch Korziky, Španielska a Francúzska. Destilovaný pre svoju esenciu, ponúka korenistý, likérový, medový tón s akcentom tabaku a tvárou mierne evokujúcou kari. Ide o zložitú surovinu, ktorá vyžaduje veľa zručnosti pri začleňovaní do parfumu.

Nájdeme ho najmä v Sables od Annick Goutal.

5. Púdrové kvety v kvetinovej rodine

Hlavné púdrové kvety sú iris, mimóza, cassie, fialka a heliotropium.

Iris

Iris Pallida odhaľuje púdrovú vôňu spájajúcu fialku, mimózu, drevité nuansy (cf. La facette boisée) a dotyky maliny alebo mrkvy. V parfumérii sa nepoužívajú okvetné lístky, ale niekoľko rokov sušené rizométy. Mimoriadne drahý materiál, iris je cenený pre svoju eleganciu, rafinovanosť a retro jemnosť.

Veľmi obľúbený v púdrových akordoch, iris tiež povznáša orientálne alebo drevité kreácie. Jeho kvalita závisí od percenta irónu, vzácnej molekuly blízkej fialke.

Niekoľko parfumov na báze iris:

• Infusion d’Iris – Prada
• Dior Homme l’Original – Dior
• Fleur de Peau – Diptyque
• Comète – Chanel
• Florentina – Delacourte Paris
• Iris Torréfié – Guerlain
• Iris Poudré – Frédéric Malle
• Iris de Chloé – Chloé
• Iris Bleu – Armani

Mimóza

Ikonický kvet juhu Francúzska, mimóza sa extrahuje prchavými rozpúšťadlami na získanie absolútu. Olfaktívne spája akcenty fialky, púdrovo-mandľovú tvár a zelený tón vznikajúci súčasnou destiláciou listov.

Niekoľko kreácií s mimózou:

• Mimosa pour Moi – L’Artisan Parfumeur
• Champs-Élysées – Guerlain
• Mimosa Pour Moi – Atelier Cologne
• Indigo – Atelier Cologne
• Les Infusions Mimosa – Prada

Cassie

Blízka mimóze, keďže patrí do rovnakej botanickej rodiny (akácie), cassie je vyhradená pre jemnú parfumériu. Jej tón je púdrový, korenistý, drevitý, balzamický, s animálnymi akcentmi blízkymi ylang-ylang a sírovými a aldehydovými nuansami. Dobre sa kombinuje s iris, mimózou a fialkou.

Niekoľko parfumov obsahujúcich cassie:

• Fleurs de Cassie – Frédéric Malle
• Après l’Ondée – Guerlain

Fialka

Fialka je nemý kvet: nemožno ju extrahovať prirodzene. Jej vôňa sa preto reprodukuje pomocou ionónov a metylionónov, objavených na konci 19. storočia.

Niekoľko parfumov povznesených fialkou:

• Insolence – Guerlain
• Misia – Chanel
• Florentina – Delacourte Paris
• Lipstick Rose – Frédéric Malle
• Blanche – Byredo
• Blanc Violette – Histoires de Parfums
• Tempo – Diptyque
• Flora Salvaggia – Guerlain
• Violette Volynka – Hermès
• Deep Viola – Byredo
• Black Violet – Tom Ford

Heliotropium

Heliotropium je tiež nemý kvet. Jeho kvetinová a mandľová vôňa, blízka mimóze a orgovánu, sa reprodukuje buď synteticky, alebo pomocou surovín ako vanilka Tahitensis.

• Dovana – Delacourte Paris
• Heliotrope – Etro
• Après l’Ondée – Guerlain

6. Vzácne kvety v kvetinovej rodine

Rezeda

Tento jemný kvet vydychuje medovú vôňu pripomínajúcu konvalinku a narcis.

Champaca

Veľmi cenený biely kvet, Michelia Champaca ponúka ambrovú, teplú vôňu s nuansami sena, ružovými a medovými akcentmi a efektom evokujúcim ylang-ylang, medzi omamným jazmínom a korenistými-animálnymi tónmi.

Niekoľko parfumov s champaca:

• Champaca – Comme des Garçons
• Un Matin d’Orage – Annick Goutal

Genista (genêt)

Jej žlté kvety uvoľňujú ovocnú a horkú vôňu, medzi pomarančovým kvetom, lipou, medom (cf. Cire d’abeille) a tabakom.

Pittosporum

Malý strom s bielymi a zelenkastými kvetmi, pittosporum vydáva vôňu medzi jazmínom a pomarančovým kvetom. Nemožno ho však extrahovať: sú možné iba rekonštitúcie.

Mahónia (mahonia)

Pochádzajúca z Ameriky a Ázie, tento ker ponúka medový tón pripomínajúci konvalinku a narcis a existuje iba v rekonštituovanej forme.

Karo karoundé

Vzácny a silný kvet, karo karoundé ponúka veľmi zelený, korenistý tón s efektom animálnej kože. Tento materiál možno použiť v jeho prirodzenej forme.

Jazmínovec (seringat)

Tento kvet s tvárami jazmínu a pomarančového kvetu prináša sviežosť a svetlo. Nemý kvet, musí byť úplne rekonštituovaný, aby ho bolo možné použiť v parfumérii.

Kvetinová rodina je plná ďalších ikonických kvetov: hyacint, používaný najmä v Chamade od Guerlain, alebo konvalinka, prítomná v Porcelaine od Hermès, Diorissimo od Dior, Muguet od Guerlain, Le Muguet od Goutal alebo Lily of the Valley od Yardley.