Angélique Noire de Guerlain: A Vanília és a Zöld összecsapása
Az Angélique Noire a Guerlain Maison L’Art et la Matière kollekcióból való parfüm. Az angyalgyökér magjai és gyökerei olyan alapanyagok, amelyek élénk, friss és zöld illatjegyeket adnak, sőt szinte keserűeket.
Gyermekkori emlékek és alkotói eredet
Számomra az angyalgyökér gyökere rögtön a gyermekkoromat idézi. Sohasem rajongottam igazán a vasárnapi tejszínes süteményekért, amelyeket édesanyám rendszeresen vett minden családi ünnepen.
De amit imádtam, azok a zöld pálcikák voltak, amelyek végigfutottak a süteményeken, és amelyek nagy sáskákra hasonlítottak. Ezek a pálcikák fiatal zöld angyalgyökér-szárak voltak, cukorba mártva, erős, markáns ízzel. Hasonló jellegű a rebarbara is.
A vaníliás parfüm megalkotásának mögöttes vágya az volt, hogy a vaníliát újszerű módon öltöztessük fel, megtaláljuk szokatlan társát, ellentétét, és teremtsünk egy kontrasztot.
Daniella Andrier, a Givaudan parfümőrjének egy jegye keltette fel a figyelmemet. Ezt a parfümöt együtt dolgoztuk ki egy másik projekthez, amely végül nem valósult meg. De megőriztem az emlékezetemben, és amikor az L’Art et la Matière projekt megszületett, újra felvettük a munkát Daniellával.
Az Angélique Noire illatpiramisa
Ez egy olyan illat, amely nagyon friss, zöld, szinte nyers nyitójegyeket párosít, amelyeket a rózsabors és egy körte jegy egészít ki.
- A szívjegyekben megtalálható a Sambac jázmin és a kömény.
- Az alapjegyekben pedig a vanília, az angyalgyökér gyökere és a cédrus.
Egy páratlan növényi jegy és egy elbűvölő vanília megdöbbentő találkozása ez.
Angelica Archangelica: Az angyalok füve
Család: Apiaceae (ernyősvirágzatúak)
Az angyalgyökér, amely Európából és Szibériából származik, hajdan varázslatok elhárítására használták. Nedves, mocsaras területeket kedvel. Egy ernyősvirágzatú növény, amely júniustól augusztusig virágzik. Magjait júliusban, gyökereit télen szüretelik. Ezt az angyalgyökereket vermutban, ginben, angolkrémekben és dzsemekben is alkalmazzák.
Az angyalgyökér esszenciájának igen karakteres illata van, fűszeres, szinte pézsmaszerű, egyszerre csípős és keserű. Körülbelül 200 összetevőt tartalmaz (köztük az alfa-pinént).
