Angélique Noire van Guerlain: De schok van Vanille en Groen
Angélique Noire is een parfum uit de collectie L’Art et la Matière, verkocht bij Maison Guerlain. De zaden en wortels van angelica zijn grondstoffen die levendige, frisse en groene noten opleveren, zelfs bijna bitter.
Kindheidsherinneringen en Creatieve genese
Voor mij katapulteert de angelicawortel mij terug naar mijn jeugd. Ik heb nooit echt gehouden van de zondagse roomtaarten die mijn moeder systematisch kocht bij elk familiefeest.
Maar wat ik adoreerde, waren die groene stengels die over de taarten liepen en op grote sprinkhanen leken. Deze stengels waren jonge groene angelicastengels, met een uitgesproken smaak, omhuld met suiker. In dezelfde stijl is er rabarber.
De wens achter de creatie van dit vanilleparfum was om vanille op een nieuwe manier te kleden, om als het ware een ongewone metgezel te vinden, zijn tegenstelling te ontdekken, een contrast te creëren.
Het is een noot van Daniella Andrier, parfumeur bij Givaudan, die mijn aandacht trok. Dit parfum hadden we samen uitgewerkt voor een ander project dat geen vervolg kreeg. Maar ik heb het in mijn geheugen bewaard en toen het project L’Art et la Matière werd besloten, heb ik het werk met Daniella hervat.
De olfactieve piramide van Angélique Noire
Het is een geur die een zeer fris groen vertrek combineert, bijna rauw, ondersteund door roze bessen en een peernoot.
- In het hart vindt men Sambac jasmijn en karwij.
- Vervolgens in de basis vanille, angelicawortel en ceder.
Het is de verwarrende ontmoeting van een onuitgegeven plantaardige noot met een betoverende vanille.
Angelica Archangelica: Het engelenkruid
Familie: Apiacées
Angelica, afkomstig uit Europa en Siberië, werd vroeger gebruikt om betoveringen te verbreken. Ze houdt van vochtige en moerassige gebieden. Het is een schermbloemige die bloeit van juni tot augustus. De zaden worden half juli geoogst en de wortels in de winter. Deze angelica wordt ook gebruikt in vermout, gin, Engelse crèmes en confituren.
De angelica-essence heeft een zeer aanwezige, gekruide, bijna muskusachtige geur, tegelijk scherp en bitter. Ze bevat ongeveer 200 bestanddelen (waaronder alfa-pineen).
