Limoen in Parfumerie: De sprankelende groene citrusvrucht
De limoen is een kleine groene citroen met een sterk karakter, hij combineert met alle olfactieve families. Misschien omdat hij doet denken aan de Caïpirinha of de Mojito, schrijft men hem exotische accenten toe, het is een citrusvrucht die pep geeft aan het parfum, hij is vrolijk en dansend.
De boom heet de limoenboom, de botanische familie van de limoen is de familie van de Rutaceae. De limoen maakt deel uit van de hesperidenoten (cf. Hesperidefacet), dat wil zeggen citrusnoten zoals bergamot, citroen, sinaasappel, grapefruit, mandarijn, yuzu. Deze noten dragen bij aan de topnoten.
Botanie: De variëteiten van limoen
Er bestaan twee variëteiten van limoen die vruchten zijn die op citroenen lijken, maar kleiner en ronder zijn en waarvan de schil groen van kleur is.
- Citrus aurantifolia: die gelijk is aan de Key Lime die van kleinere en rondere vorm is dan de limoen latifolia. Hij wordt gebruikt voor cocktails in siroop of citroensap vanwege zijn uitgesproken en verfrissende smaken en aroma’s) maar hij wordt ook gebruikt in de patisserie voor het maken van desserts en ook in parfumerie.
- Citrus latifolia: deze variëteit lijkt op een citroen van donkergroene kleur en wordt uitsluitend in parfumerie gebruikt.
Vroeger kwam de limoen uit Perzië vandaar de naam Lime Persian, maar de vrucht komt hoofdzakelijk uit Mexico.
Productie en Extractie: Een dubbele methode
De belangrijkste producenten zijn Mexico, Peru, Haïti en Brazilië. De limoenen worden met de hand geoogst en naar de fabriek gebracht. De vruchten worden met de hand gesorteerd en vervolgens gewassen. Ze worden vervolgens naar een schilmachine gestuurd om de schil te verwijderen, die, eenmaal teruggewonnen, het mogelijk maakt om ze te distilleren door meeslepen met stoom.
Men verkrijgt de essentiële olie van limoen door koude persing (cf. Expressie): geperste limoen, evenals door het proces van destillatie met waterdamp (cf. Destillatie). Het is de enige citrusvrucht die op deze twee manieren wordt behandeld. De parfumeur kan ook de topfracties gebruiken verkregen door koude moleculaire fractionering die zeer interessant zijn.
Olfactieve Beschrijving: Coca-Cola en Zuurtje
Het is een verse, levendige, groene (cf. Groen facet), tonische en stijgende noot. Hij bezit een natuurlijke coca-colanoot evenals een geur van zuurtje, wanneer hij door destillatie wordt behandeld. Het is een zeer opvallende geur in een compositie, meer dan die van een citroen bijvoorbeeld.
Gebruik in Parfumerie
De essence van limoen wordt het vaakst geassocieerd met verse parfums: eaux fraîches en eaux de Cologne. Hij brengt frisheid en een sprankelende kant aan de geuren. Hij zal perfect zijn in een hesperideakkoord, geassocieerd met andere citrusvruchten in topnoten zoals bergamot, citroen, sinaasappel, mandarijn en yuzu.
Bovendien kan men er gebruik van maken om in topnoten een oosters parfum op te frissen (cf. Oosterse familie), om het een glimlach te geven.
Tenslotte kan hij gebruikt worden om een ademhaling te creëren in exotische bloemige noten. Hij combineert bijzonder goed met bloemen zoals ylang-ylang of frangipane, evenals met kokosnoot (cf. Fruitig facet). Hij is aanwezig in het mojito-akkoord (munt, rum en limoen) dat de basis was van het parfum Guerlain Homme, parfum dat ik ontwikkeld heb toen ik bij Guerlain was.
Deugden van limoen
De limoen bezit antispasmodische, ontstekingsremmende en sedatieve deugden.
Parfums met Limoen
Hier is de lijst van de belangrijkste parfums die limoen bevatten:
- Guerlain Homme van Guerlain
- Eau de Shalimar van Guerlain
- Habit Rouge van Guerlain
- Light Blue van Dolce&Gabanna
- Coconut Fizz van Guerlain
- Limette 37 San Francisco van Le Labo
- Pacific Lime van Atelier Cologne
