De Mandarijn in de Parfumerie: Een zonnige en vrolijke citrusvrucht
De mandarijn in de parfumerie is een bijzonder zonnige hesperidiënnoot (zie Hesperidiënfacet). Net als de bergamot (zie Bergamot) is het een van de meest gebruikte citrusvruchten in de parfumerie. In vergelijking met de bergamot is de mandarijn ronder, zachter, meer fruitig en bezit zij een licht geneeskrachtige nuance die zeer kenmerkend is; het is een citrusvrucht die werkelijk een compositie tekent.
Geschiedenis en Oorsprong
De naam mandarijn is afkomstig uit China, waar de vrucht vroeger als geschenk werd aangeboden aan de Mandarijnen tijdens de feestdagen. De mandarijn wordt tijdens het Chinese Nieuwjaar beschouwd als een symbool van overvloed, vaak gebruikt als decoratie en regelmatig als cadeau aan familie of vrienden gegeven.
Er bestaan verschillende variëteiten van de mandarijn, de eerste essentie wordt groen genoemd, maar er bestaat ook de gele mandarijn en de rode mandarijn. Deze citrusvrucht, oorspronkelijk afkomstig uit China, werd pas veel later dan de sinaasappel in Europa geïntroduceerd, namelijk in de negentiende eeuw.
Plantkunde: Mandarijn, Tangerine of Clementine?
Botanische naam van de mandarijn: Citrus Reticulata
Botanische familie: Rutaceae
Zij is het resultaat van een kruising tussen de Citrus madurensis en de Citrus reticulata. Vrijwel alle landen rond het Middellandse Zeegebied, zoals Spanje en Italië, cultiveren de mandarijn, maar ook landen in Zuid-Amerika zoals Brazilië en Argentinië.
De naam tangerine, die in de Verenigde Staten wordt gebruikt, zou afkomstig zijn van de stad Tanger in Marokko, waar de teelt intensief is. De tangerine is een citrusvrucht waarvan de vrucht zeer vergelijkbaar is met die van de mandarijn. De schil is donkerder en laat zich gemakkelijker pellen.
De clementine, die vaak wordt verward met de mandarijn, is in werkelijkheid een kruising tussen de zoete sinaasappel en de mandarijn, wat de clementineboom heeft opgeleverd. Zij is bovendien anders, omdat zij geen pitten bevat. Zij groeit aan een boom van 3 tot 4 meter, vrij kwetsbaar en die gemakkelijk kan bevriezen als het te koud wordt. Mandarijnbomen worden gekweekt in tropische en subtropische gebieden.
Extractie en Olfactorisch Profiel
Zoals bij vrijwel alle citrusvruchten wordt de essentie van mandarijn verkregen door koude persing (zie Expressie). De schil wordt vermalen door machines die de kostbare nectar die zij bevat opvangen.
Het is een zeer veelzijdige citrusvrucht met veel reliëf: fris, zacht, levendig, sprankelend, zuurachtig, aldehydisch, licht zoet, vrolijk en zonnig (zie Zonnig facet).
Belangrijkste chemische bestanddelen
D-limoneen, linalool, gamma-terpineen, pinenen (alfa en bèta).
Gebruik in de Parfumerie
De essentie van mandarijn wordt vaak geassocieerd met Eaux de Cologne (zie Eaux de Cologne) en Eaux fraîches (zie Eaux fraîches).
Zij brengt frisheid in de topnoten (zie Topnoten), het is een hesperidiënnoot met een zeer groot uithoudingsvermogen, want men kan haar nog ruiken in de hartnoten (zie Hartnoten). Zij combineert met alle olfactorische families en bijzonder goed met oriëntaalse fragrances (zie Oriëntaals facet).
Parfums met Mandarijn
De mandarijn is een zeer prominente noot in het parfum L’Instant De Guerlain, ontwikkeld door Maurice Roucel en gecreëerd in samenwerking met Sylvaine Delacourte. Dit vrouwelijke parfum met exotische witte bloemen bestaat uit jasmijn, tuberoos en magnolia, met een sensuele en oriëntaalse basis van vanillenoten gecreëerd met benzoëhars.
Het bezit een houtige noot van sandelhout die eveneens zeer aanwezig is. In twee woorden: het is een zonnige Guerlinade.
De mandarijn combineert bijzonder goed met witte bloemen, vooral met de oranjebloesem.
- Aqua Allegoria Mandarine-Basilic, Chant d’arômes en Cuir Beluga (topnoten) van Guerlain
- Mandarine tout simplement van L’Artisan Parfumeur
- Mandarine Mandarin van Serge Lutens
- Mandarine Glaciale van Atelier Cologne
- Green Lover van Lolita Lempicka
- Infusion de Mandarine van Prada
- Mandarine Ambrée van Hermès
- Osiris van Delacourte Paris
